V růstovém cyklu papriky je období bezprostředně po sklizni považováno za kritické, rozhodující. Po měsících, kdy rostlina věnuje všechny své nutriční zdroje výživě trsů papriky, je téměř zcela vyčerpaná. Její kořenový systém slábne, listy stárnou a snižuje se její odolnost, což z ní činí ideální cíl pro houbové choroby a hlístice.
Pokud zemědělci zanedbávají nebo nesprávně pečují o své paprikové rostliny, jsou rostliny v následující sezóně velmi náchylné k „pomalému odumírání“, „rychlému odumírání“ nebo prudkému poklesu výnosu (z 20 % na 50 %). Pro obnovení pevného biologického základu pro rostliny je třeba okamžitě zavést systematický a logický proces péče prostřednictvím čtyř níže uvedených technických pilířů.
Prořezávání, tvarování a mytí zahrady.
Ihned po sklizni poslední úrody paprik (obvykle po 7–10denní době odpočinku) je prvním úkolem provést fyzikální a chemické čištění paprikového zahradu.
Fyzicky (prořezávání): Zemědělci musí používat specializované prořezávací nůžky k důkladnému odstranění tenkých větví, plazivých větví rostoucích blízko země (20–30 cm od základny), nemocných větví a výhonků skrytých v koruně stromu. Tento proces nabízí dvě hlavní výhody: pomáhá zlepšit cirkulaci vzduchu v sadu, optimalizuje schopnost přijímat sluneční světlo pro fotosyntézu a narušuje biologické spojení, takže houbové choroby z půdy se nemohou šířit na hlavní kmen.
Chemicky (mytí zahrady): Proces sklizně nevyhnutelně vytváří mechanická poranění na kmeni, listech a stoncích plodů. Tato místa jsou vstupními body pro houby Phytophthora a Colletotrichum (způsobující antraknózu). Mytí zahrady se provádí důkladným postřikem celých listů a kmene fungicidy na bázi mědi (chlorid měďnatý, hydroxid měďnatý) nebo bordeauxskou směsí. Tento měděný kovový film působí jako ochranný štít, který eliminuje všechny spory hub zbývající na povrchu rostliny.

Po sklizni rostliny paprik často vyčerpají a vyžadují náležitou péči. (Foto: MIT)
Tajemství zadržování vody
Z hlediska řízení produktivity musí rostliny papriky, aby mohly v příští sezóně kvést současně a produkovat dlouhé trsy plodů, projít procesem zvaným inhibice vegetativního růstu, aby přešly na reprodukční růst. Tato technika je známá jako vodní stres nebo restrikce vody.
Po vyčištění zahrady, pokud je období sucha, musí zemědělci snížit zálivku a zalévání omezit na přibližně 30 až 45 dní. Vytvoření tohoto umělého sucha způsobí mírný fyziologický šok, který donutí papriky přestat s růstem nových výhonků a shodit některé listy, aby se živiny soustředily na pupeny.
Hranice mezi „vynucením“ rostliny k rozkvětu a jejím „zabitím“ je však velmi tenká. Pěstitelé musí pozorovat listy: Když listy papriky začnou v poledne mírně vadnout, ale v chladném odpoledni se zotaví, tehdy je proces diferenciace květních poupat dokončen. V této době zalévejte postupně a poté důkladně, abyste rostlinu probudili a pomohli tak květním poupatům kvést současně a energicky.
Obnova základů organickou a mikrobiální výživou.
Pokud je kořenový systém slabý, může aplikace velkého množství vysoce koncentrovaných chemických hnojiv (NPK) způsobit šok z hnojení, spálení a popálení mladých kořenů. Nejudržitelnějším řešením v této fázi je upřednostnit organickou výživu v kombinaci s biologickými přípravky.
Přidávání humusu: Lehce nakypřete ornici (30–40 cm od kořene rostliny, abyste nepoškodili mladé kořeny) a na každou rostlinu papriky aplikujte 10–15 kg dobře shnilého hnoje (nebo 2–3 kg vermikompostu či mikrobiálního organického hnojiva). Organické hnojivo nejen poskytuje pomalu se uvolňující makroživiny, ale také hraje roli ve zlepšování struktury půdy, zvyšování pórovitosti a zadržování vlhkosti.
Stimulace růstu nových kořenů: Zemědělci mohou doplnit zavlažování produkty obsahujícími kyselinu huminovou a kyselinu fulvovou. Jedná se o biologické katalyzátory, které pomáhají kořenům paprik rychle narůstat nové bílé kořenové chloupky a obnovit jejich schopnost absorbovat vodu a minerály.
Anorganická rovnováha: Poté, co rostlina vykazuje známky zotavení (nové výhonky, nové listy), začněte s přihnojováním hnojivem NPK s vysokým poměrem dusíku (N) a fosforu (P) (např. NPK 16-16-8), abyste okamžitě poskytli energii pro vývoj pupenů a kvetení.

Správná péče o papriky po sklizni pomůže prodloužit jejich životnost. Foto: CT
Vytvořte ochrannou bariéru proti hlísticím a houbovým chorobám.
Počáteční období dešťů (bezprostředně po nedostatku vody) je obdobím, kdy je mikrobiální ekosystém půdy nejaktivnější, včetně antagonistických hub a nebezpečných patogenů. Onemocnění „náhlé, pomalé smrti“ u paprik je způsobeno především kombinovaným působením hlístic (které vysávají mízu a poškozují kořeny) a hub rodů Fusarium a Phytophthora, které pronikají těmito ranami.
Proto je nezbytná posklizňová ochrana proti škůdcům. Místo nadměrného používání chemických pesticidů, které způsobují zhutňování půdy, moderní zemědělské trendy doporučují použití biologických přípravků. Ihned po aplikaci organického hnojiva důkladně zalijte roztokem obsahujícím antagonistickou houbu Trichoderma a bakterii Bacillus subtilis. Proti hlísticím lze použít přípravky obsahující houby Paecilomyces nebo Purpureocillium lilacinum. Tyto prospěšné mikroorganismy rozmnoží svou biomasu, obsadí životní prostor a přímo zničí škodlivé houbové hyfy a vajíčka hlístic v půdě.
Posklizňová péče o papriky není jediný krok, ale série logických, vzájemně se podporujících technických zásahů. Pochopení biologického rytmu rostliny a trpělivá práce na jeho obnově od kořenů je pro zemědělce zlatým klíčem k ochraně jejich majetku, prodloužení životnosti jejich paprikových plantáží po celá desetiletí a k udržitelné a bohaté úrodě.
Podle Vtcnews.vn
Zdroj: https://baoangiang.com.vn/cach-cham-care-cay-ho-tieu-sau-thu-hoach-a489990.html






