Většina hotelů má politiku, která hostům zakazuje odnášet si zbytky jídla z bufetu domů, ale odborníci navrhují způsoby, jak si hosté mohou odnést zbytky domů, pokud se jim to zdá nehospodárné.
Čtenářka Mai Hoàn se ptá, zda je dovoleno vzít si zbytky jídla z hotelové snídaně formou bufetu zpět do pokoje, pokud je tam nemůžete dojíst, protože jste příliš plní. Pokud je tam necháte, jídlo bude vyhozeno a vznikne plýtvání.
Podle cestovních expertů to závisí na pravidlech každého hotelu a země, kterou navštěvujete. Většina ubytovacích zařízení zakazuje odnášet si jídlo z bufetu bez povolení. V případě zbytků nebo malého množství se však můžete přímo zeptat personálu na nejlepší řešení. Aby se hosté vyhnuli plýtvání, měli by si vzít pouze to, co potřebují, a sníst vše, co si vybrali.
Je povoleno si odnést zbytky jídla z hotelové snídaňové bufetové snídaně zpět do pokoje?
Bufet je samoobslužné jídlo, kde si hosté mohou jíst a brát si neomezené množství jídla. Pokud si všichni tajně odnesou jídlo domů, hotel přijde o peníze. Navíc existují obavy o bezpečnost a hygienu potravin. Pokud si hosté vezmou jídlo ven a nebudou ho správně skladovat, zkazí se. Konzumace zkaženého jídla by mohla způsobit bolesti žaludku a otravu jídlem a hotel by se mohl potýkat s problémy. Pokud hosté snědí jídlo na místě, restaurace může kontrolovat kvalitu jídla.
Hosté, kteří jsou příliš zaneprázdnění na to, aby si dali snídani v hotelu, dostanou tašku s sebou. Společnost AccorHotels, která provozuje hotelové značky jako Sofitel, Pullman, Novotel a IHG Hotels & Resorts, má všechny toto pravidlo. Pokud však budou hosté přistiženi při tajném odebírání jídla z bufetu venku, mohou dostat pokutu.
Duncan Morrison, šéfkuchař hotelu Sheraton Grand Sydney Hyde Park, uvedl, že se setkal s mnoha hosty, kteří si tajně brali jídlo a pečivo a dávali si je domů do tašek. Podobné situace zažil i Andre Jaques, marketingový a obchodní ředitel luxusního hotelu The Langham Melbourne. „Máme přísná pravidla hygieny potravin. Náš personál je velmi zběhlý v nakládání s potravinami a v tom, aby si hosté věci nebrali,“ řekl Jaques.
( Anh Minh , podle SHM )
Zdrojový odkaz
Komentář (0)