Jak zvýšit hodnotu exportu skořice?

Vývoz skořice a badyánu do Kanady dramaticky vzrostl díky dohodě CPTPP. Indie byla v prvních 9 měsících roku 2023 největším exportním trhem pro Vietnam, pokud jde o skořici.

Export skořice vynesl za 10 měsíců roku 2023 více než 220 milionů USD

Podle Vietnamské asociace pepřů Vietnam v říjnu 2023 vyvezl 7 241 tun skořice s celkovým obratem exportu 20,5 milionu USD, což představuje nárůst o 28,1 % oproti září.

Export skořice vydělal více než 220 milionů dolarů

V Asii se pouze vývoz do Indie snížil o 10,8 % na 2 600 tun, zatímco vývoz na ostatní trhy prudce vzrostl, například: Indonésie se zvýšila o 93,2 %; Jižní Korea se zvýšila o 225,8 %; Pákistán se zvýšil o 242 %; Bangladéš se zvýšil o 900 %...

Druhým největším exportním trhem Vietnamu se skořicí v říjnu byly Spojené státy, které dosáhly 847 tun, což je o 24 % více než v předchozím měsíci.

Do konce října 2023 Vietnam vyvezl 74 744 tun skořice s celkovým obratem exportu 220,3 milionu USD, což představuje nárůst o 19,2 % v objemu, ale pokles o 1,3 % v hodnotě oproti stejnému období loňského roku.

Průměrná vývozní cena skořice za prvních 10 měsíců roku 2023 dosáhla 2 948 USD/tunu, což je o 17,2 % méně než ve stejném období roku 2022.

Mezi hlavní exportní trhy vietnamské skořice patří: Indie s 32 795 tunami, což představuje 43,9 % podíl na trhu a nárůst o 24,7 %; Spojené státy s 8 379 tunami, což představuje nárůst o 11,2 %; Bangladéš se 4 780 tunami, což představuje nárůst o 25,7 %; Brazílie s 2 538 tunami, což představuje nárůst o 30,6 %; Indonésie s 2 202 tunami, což představuje nárůst o 75,7 %.

Mezi 5 největších vývozců skořice v rámci Vietnamské asociace pepřů patří: Prosi Thang Long s 11 971 tunami, což představuje pokles o 3 %; Senspices Vietnam s 4 360 tunami, což představuje nárůst o 49,9 %; Gia Vi Son Ha s 3 868 tunami, což představuje pokles o 5,5 %; Olam Vietnam s 2 551 tunami, což představuje pokles o 35,8 %; Expo Commodities s 2 483 tunami, což představuje nárůst o 61,4 %.

Pan Nguyen Nhu Tiep - ředitel odboru kvality, zpracování a rozvoje trhu ( Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova ) poznamenal, že vzhledem k rostoucí poptávce po surovinách v potravinářském, kosmetickém a farmaceutickém průmyslu... se v současné době vietnamská skořice a badyán silně konzumují v mnoha regionech jižní Asie (Indie, Bangladéš), Středního východu (SAE, Pákistán), východní Asie (Japonsko, Tchaj-wan (Čína), Korea, Spojené státy a země Evropské unie (EU)).

Na národní úrovni stále chybí strategická orientace na udržitelný rozvoj.

Pan Le Viet Anh, vedoucí kanceláře Vietnamské asociace pěstitelů pepře, informoval, že Vietnam v současné době má přibližně 166 875 hektarů skořice s 45 000 tunami. Poptávka po koření na trzích je stále vysoká... Vietnam má proto výhody ve vývozu koření, zejména s dohodami o volném obchodu, jako jsou EVFTA, CPTPP...

Vietnamský kořenící průmysl však stále čelí mnoha výzvám. Konkrétně skořicovému průmyslu stále chybí národní strategie udržitelného rozvoje. Podnikům zároveň stále chybí technologie a kapitál k investicím do hlubokého zpracování za účelem zvýšení hodnoty produktu.

Geopolitické nejistoty budou pravděpodobně i nadále příčinou cenové volatility spíše než faktory nabídky a poptávky, zatímco konkurence ze strany jiných producentských zemí, jako je Indonésie a Čína, bude i nadále přetrvávat.

Kromě toho bude nepředvídatelný vývoj klimatických změn velkou výzvou pro globální zemědělský sektor, zatímco pokračující zvyšování nákladů bude mít zásadní dopad na dodávky…

Pan Le Viet Anh hovořil o tržních trendech a uvedl, že současné a budoucí trendy na globálním trhu s kořením jsou zelená spotřeba, snižování emisí uhlíku, produkty s dohledatelným původem, zajištění kvality, produkty s přidanou hodnotou a bioprodukty...

V této situaci se pan Viet Anh domnívá, že jedinou cestou k podpoře exportu na trhy je zlepšení kvality a snížení výrobních nákladů, aby se vytvořily hodnotné, vysoce kvalitní a konkurenceschopnější produkty. Cílem je diverzifikovat produkty, diverzifikovat trhy a diverzifikovat pěstitelské oblasti.

Podniky by se měly více zaměřit na strategie pro zvýšení hlubokého zpracování, zejména koření zpracovávaného přímo z farmy na stůl. Udržovat stabilní plochu koření v souladu s plánováním Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova. Zejména by měl existovat generální plán pro pěstitelské a produkční oblasti, aby se investoři cítili bezpečně a měli dlouhodobou investiční strategii...

Z pohledu trhu pan Tran Van Cong, vietnamský zemědělský poradce při Evropské unii (EU), poznamenal, že Evropa je jedním z předních regionů dovozců koření a aromat, přičemž se na celkovém světovém dovozu podílí přibližně 1/4, přičemž více než 95 % dovozu z oblastí mimo Evropu pochází z rozvojových zemí.

Z toho dovoz z rozvojových zemí dosáhl 1,8 miliardy eur a v období 2019–2021 představoval 60 % evropského dovozu, přičemž se rostl o 9 % ročně. Průměrná dovozní cena v Evropě je navíc vyšší než ve většině ostatních regionů. Díky tomu je Evropa cílovým trhem pro vývozce z rozvojových zemí.

Export na tento trh však vyžaduje pozornost k řadě požadavků, jako je přísná kontrola toxických látek, alergenů, zbytků pesticidů, tepelné ošetření, rostlinná karanténa, certifikace bezpečnosti potravin, transparentní dodavatelský řetězec...

Pokud jde o další klíčový trh pro vietnamské koření, Spojené státy, pan Pham Quang Huy - vietnamský zemědělský poradce ve Spojených státech - uvedl, že poptávka po koření na tomto trhu roste kvůli potřebě zvýšit odolnost a chránit zdraví spotřebitelů po pandemii Covid-19.

Aby se zvýšil podíl vietnamského koření na tomto trhu a aby se Vietnam stal vybranou destinací v globálním dodavatelském řetězci koření, uvedl pan Pham Quang Huy, že kromě surových produktů je nutné diverzifikovat kořenící produkty tak, aby sloužily potravinářskému, kosmetickému a farmaceutickému průmyslu...

Podle pana Phama Quanga Huye kořenící rostliny nejen přinášejí ekonomickou hodnotu, ale jsou také cenným původním genetickým zdrojem, který pomáhá zmírňovat hlad a snižovat chudobu, přispívá k ochraně biodiverzity pod lesními korunami... To jsou důležité faktory, které mohou podniky zahrnout do propagace vietnamských kořeněných produktů tváří v tvář trendu zelené spotřeby, ochrany životního prostředí a snižování emisí na americkém trhu.

Zdrojový odkaz