Jak připravit dezert z palmových semínek s ananasem a jackfruitem pro lahodnou a osvěžující pochoutku.

GĐXH - Křupavá, oříšková palmová semínka jsou oblíbená u mnoha lidí v kombinaci s pokrmy, jako je jogurt a sladké polévky… Pojďme se v následujícím článku vydat do kuchyně a připravit si tyto dva super lahodné recepty na sladkou polévku z palmových semínek.

Uvařte dezert z palmových semínek s ananasem.

Přísada

500 g palmových semínek, 500 g ananasu, 300 g krupicového cukru, trochu hrubé soli, trochu kuchyňské soli.

Jak vybrat čerstvý a lahodný ananas

Vyberte si ananasy, které jsou od stopky až po špičku jasně žluté nebo s několika lehce nazelenalými skvrnami; ty jsou dokonale zralé a mají sladkou, osvěžující chuť.

Krátké ananasy (kulatého a oválného tvaru) mají více dužniny než dlouhé ananasy (dlouhé a trubkovitého tvaru).

Vyberte si ananasy s velkými, široce rozmístěnými oky, abyste po odstranění všech oček získali silnou vrstvu dužiny.

Vyberte si ovoce, které je voňavé a čerstvé. Pokud má jen malou nebo žádnou vůni, ještě není zralé.

Ingredience na dezert z palmových semínek: ananas.

Měli byste si vybrat čerstvé ananasy, které jsou právě zralé – ne příliš tvrdé ani příliš měkké – a když do slupky zatlačíte prstem, neměla by se promáčknout.

Způsob přípravy

Předběžné zpracování ingrediencí

Namočte palmová semínka na 10 minut do trochy hrubé soli, propláchněte vodou a sceďte. Poté semínka rozkrojte napůl.

Oloupejte ananas, odstraňte očka, opláchněte vodou a poté ananas nakrájejte na tenké plátky. Listy pandanu omyjte a úhledně je svažte k sobě.

Způsob vaření

Do hrnce přidejte palmová semínka a nakrájený ananas spolu s 300 g krystalového cukru, dobře promíchejte a nechte 30 minut marinovat, aby palmová semínka a ananas cukr absorbovaly.

Poté postavte hrnec na sporák na střední teplotu, přidejte 1 litr vody a 3 gramy soli. Jakmile voda začne vřít, přidejte listy pandanu a vařte na mírném ohni asi 5-7 minut. Vyjměte listy pandanu a vypněte oheň.

hotový výrobek

Dezert dejte do misky, nechte vychladnout a dobrou chuť. Dezert z palmových semínek má lehkou vůni pandanových listů, osvěžující sladkost z kamenného cukru, mírnou kyselost z ananasu a palmová semínka jsou křupavá a žvýkací – naprosto lahodná.

Dezert z palmových semen má lehkou vůni pandanových listů, jemnou sladkost z kamenného cukru a mírnou kyselost z ananasu.

Pokud ho máte rádi studený, můžete k němu přidat pár kostek ledu; je to velmi lahodné a lákavé.

Dezert z palmových semen s jackfruitem

Přísada

500 g palmových semínek, 200 g jackfruitu, 200 g krystalového cukru, 2 listy pandanu, 2 lžíce bazalkových semínek, špetka soli.

Jak vybrat čerstvý a lahodný jackfruit

Pro snazší přípravu dezertu byste si měli koupit předkrájený jackfruit. U tohoto druhu jackfruitu je třeba pečlivě sledovat segmenty. Zralý jackfruit bude mít krásné, zlatožluté segmenty a vlákna budou světle žlutá.

Ingredience na přípravu sladké polévky z palmových semen a jackfruitu.

Pokud je jackfruit uměle zralý, vlákna budou mít tmavě žlutou barvu podobnou segmentům a bude tuhý a nechutný. Zralý, lahodný jackfruit má obvykle silnou, příjemnou vůni, kterou snadno ucítíte i z dálky.

Způsob přípravy

Připravte si ingredience.

Po zakoupení palmových semínek je namočte na 10 minut do misky s trochou soli, poté je 2–3krát důkladně propláchněte vodou a nechte okapat.

Semínka bazalky dejte do misky a namočte je na 10 minut do 200 ml vody, dokud nenabobtnají. Oloupejte jackfruit, odstraňte semínka a nakrájejte segmenty na tenké proužky.

Marinujte palmová semínka v cukru.

Vložte palmová semínka do misky s 200 g krystalového cukru, dobře promíchejte a nechte je 30 minut marinovat, aby semínka cukr absorbovala.

Příprava sladké polévky

Vložte palmová semínka marinovaná v cukru do hrnce, zalijte 1 litrem vody, postavte hrnec na sporák a vařte na středním plameni.

Jakmile voda začne vařit, svažte listy pandanu k sobě a přidejte je do hrnce. Vařte dalších 5 minut, poté vypněte oheň a nechte dezert vychladnout.

Dezert z palmových semínek je chladivý a osvěžující s lehkou vůní jackfruitu.

Kompletní

Naberte palmová semínka do sklenice, přidejte trochu bazalkových semínek, trochu nastrouhaného jackfruitu, zalijte čajem, přidejte pár kostek ledu a máte lahodný a atraktivní dezert z palmových semínek.

hotový výrobek

Chlazený dezert z palmových semínek s lehkou vůní jackfruitu, žvýkavými a křupavými palmovými semínky a sladkým, osvěžujícím vývarem je velmi lákavý.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-nau-che-hat-dac-voi-dua-mit-gion-ngon-thanh-mat-172250522143419662.htm