 |
Propláchnutou rýži jednoduše vložte do hrnce, přidejte ingredience, které se s rýží dají vařit, jako například: nakrájenou mrkev, nakrájené batáty/brambory, houby, klobásy nebo restované mleté maso, a pro dochucení přidejte trochu sójové omáčky nebo sezamového oleje. Toto rýžové jídlo je lahodné a ušetří spoustu času při vaření.
Tato metoda je vhodná nejen pro zaneprázdněné lidi, ale je také užitečným tipem pro každého, kdo chce optimalizovat dobu vaření. Není třeba dlouho stát v kuchyni, není třeba míchat ani upravovat vodu, stále můžete připravovat lahodné pokrmy z rýže. Kromě toho vám metoda líného vaření rýže také pomáhá kombinovat mnoho ingrediencí najednou a vytvářet tak rozmanité pokrmy během jednoho vaření bez mnoha kroků zpracování.
Jak vařit směs líné rýže
Nejprve si musíte připravit všechny ingredience, aby rýže měla harmonickou chuť. Klobása se nakrájí na plátky velikosti sousta, aby se snadno uvařila a nasákla koření. Čerstvý zázvor je také třeba oloupat a nakrájet na tenké plátky, aby vytvořil lehkou vůni. Rýži 2–3krát důkladně propláchněte čistou vodou a poté sceďte, aby se rýže po uvaření nerozvařila.
 |
Kuřecí prsa důkladně omyjte pod tekoucí vodou a poté je osolte, abyste odstranili rybí zápach. Znovu opláchněte čistou vodou a sceďte. Když je kuře na povrchu suché, dejte ho do velké mísy, přidejte prolisovaný česnek, prolisovaný zázvor a koření včetně sójové omáčky, tmavé sójové omáčky, vína na vaření, sezamového oleje a trochy kukuřičného škrobu, aby kuře po uvaření změkčilo. Hůlkami nebo rukama dobře promíchejte, aby kuře koření absorbovalo, poté je pevně zabalte a nechte asi 30 minut v lednici.
Zatímco čekáte, až kuře absorbuje koření, propláchněte rýži asi 2–3krát čistou vodou, abyste odstranili nečistoty a přebytečný škrob, což pomůže rýži, aby se po uvaření nelepila. Po propláchnutí nechte rýži okapat a vložte ji přímo do rýžovaru, nebo můžete přidat zeleninu, dobře promíchat a poté ji vložit do rýžovaru.
Po přípravě ingrediencí uvařte rýži tak, že do hrnce nalijete dostatečné množství vody, ne příliš mnoho, aby rýže nebyla rozvařená. Poté navrch dejte marinovaná kuřecí prsa a zalijte kuřecí marinádou, aby rýže byla chutnější. Přikryjte rýžovar a zvolte normální režim vaření, počkejte, dokud se rýže neuvaří.
Když se rýžovar přepne do režimu udržování teploty, nechte jej vařit ještě asi 10 minut, aby se ingredience rovnoměrně uvařily. Poté otevřete víko a opatrně vyjměte kuřecí prsa. Lžící rýži promíchejte, aby se ingredience propojily a chutě spojily.
Kuřecí rýže má třpytivou hnědou barvu díky sójové omáčce a vůni sezamového oleje v kombinaci s měkkým, sladkým zelím, což vytváří atraktivní chuť bez nutnosti příliš mnoha kroků zpracování.
Podle giadinh.suckhoedoisong.vn
Zdroj: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202508/cach-nau-com-luoi-voi-ga-sot-nuoc-tuong-857504f/
Komentář (0)