Je třeba řádně spravovat směrovací čísla pěstebních oblastí a balicí zařízení pro „miliardový strom“

Po fúzi se Lam Dong stal lokalitou s největší plochou durianových stromů (durianové stromy jsou známé jako „miliardové stromy“) v zemi. V současné době se durianové produkty z Vietnamu obecně a Lam Dong zejména vyvážejí převážně na čínský trh, kde jsou standardy kvality stále přísnější.

Síla „miliardového“ stromu

Durianové stromy přinášejí farmářům v provincii Lam Dong vysoké příjmy.

V současné době má celá provincie Lam Dong plochu durianu až 43 960 hektarů a je považována za strom „v hodnotě miliardy dolarů“. Z toho plocha v hospodářském období činí 22 058 hektarů, což představuje 50,2 % celkové plochy durianu v celé provincii. Celková produkce v roce 2025 se odhaduje na přibližně 266 700 tun.

„Durian stromy se pěstují především v lokalitách, jako je obec Da Huoai, Da Huoai 1, Da Huoai 2, Da Huoai 3, Cat Tien 2, Cat Tien 3, Da Teh, Da Teh 2, Da Teh 3, Bao Lam 1, Bao Lam 2, Bao Lam 5, Hao Lam 3, R1 Tan Bao Lam 2, Hoa Ninh, Hoa Bac, La Da, Dong Giang, Nghi Duc a Nam Thanh...

V celé provincii Lam Dong se pěstuje durian s využitím moderních technologií na ploše přes 7 200 hektarů.

Plocha pěstování durianu s využitím vyspělých technologií dosáhla dosud více než 7 200 hektarů; certifikace bezpečnosti podle standardů VietGAP dosáhla 1 015 hektarů. Provinční lidový výbor uznal oblast produkce durianu s využitím vyspělých technologií v obci Ha Lam, starém okrese Da Huoai (nyní obec Da Huoai 2, provincie Lam Dong) o rozloze 300 hektarů.

Firmy z oblasti Lam Dong v roce 2025 podporují exportní nákupy durianu

V provincii v současnosti působí 133 podniků a družstev, které nakupují durian pro export na hlavní čínský trh; existuje 47 výrobních a spotřebních řetězců, které propojují produkty z durianu s 1 678 zúčastněnými domácnostmi a pokrývají plochu 4 504,5 hektarů.

Po zakoupení musí durian projít mnoha kroky čištění a přísnými kontrolami kvality, než je zabalen k exportu.

Pan Nguyen Hoang Phuc, zástupce ředitele Ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Lam Dong, uvedl: „Vzhledem k existujícímu potenciálu a silným stránkám durianových stromů získala celá provincie Lam Dong 337 kódů pro oblasti pěstování durianu pro vývoz s rozlohou 13 127,83 hektarů (což představuje 59,5 % celkové obchodní plochy); zároveň 53 kódů pro zařízení na balení durianu pro vývoz. Kódy pro oblasti pěstování durianu a zařízení na balení byly schváleny Generální celní správou Číny.“

Firmy zvyšují nákup durianu v oblastech s přiřazenými směrovými značkami pro pěstování.

„V současné době je počet vydaných kódů oblastí pěstování a balicích zařízení rozdělen do 3 regionů, včetně: Region 1 patří do bývalé provincie Lam Dong se 197 kódy, rozlohou 8 009,5 hektarů a 37 zařízeními. Region 2 patří do bývalé provincie Binh Thuan s 26 kódy oblastí pěstování durianu s rozlohou 1 394,72 hektarů a 12 balicími zařízeními. Region 3 patří do bývalé provincie Dak Nong se 114 kódy oblastí pěstování durianu s rozlohou 3 723,01 hektarů a 4 balicími zařízeními.“

Zpracování durianu před vývozem

Oddělení rostlinné výroby a ochrany rostlin provincie Lam Dong nedávno monitorovalo 134 pěstitelských oblastí a 12 zařízení na balení durianu pro vývoz na čínský trh; zároveň se podílelo na inspekčním týmu Oddělení rostlinné výroby a ochrany rostlin, který monitoroval 10 pěstitelských oblastí a 2 zařízení na balení. Nedávno, od 14. do 17. července, se oddělení podílelo s týmem čínských expertů na komplexním monitorování 2 pěstitelských oblastí a 2 zařízení na balení durianu v provincii.

Směrové číslo pěstitelské oblasti, destička je „pas“ pro export durianu Lam Dong

V současné době má celá provincie 75 kódů oblastí pěstování durianu autorizovaných pro 31 podniků a 15 kódů obalových systémů autorizovaných pro 8 podniků, které mohou durian balit a vyvážet.

Pokud jde o kontrolu kvality vyvážených produktů, od začátku roku 2025 do současnosti ministerstvo odebralo 234 vzorků durianu za účelem analýzy reziduí pesticidů, těžkých kovů kadmia a olova a identifikace škodlivých organismů (moučných ploštic). V důsledku toho byla u 4 vzorků zjištěna kontaminace olovem, avšak žádný z nich nepřekročil limit; 6 vzorků bylo kontaminováno kadmiem, z nichž 1 vzorek byl kontaminován nad povolený limit z Číny (0,074/0,05 mg/kg).

Ihned po zpřístupnění výsledků analýzy Ministerstvo zemědělství a životního prostředí písemně informovalo oblasti pěstování kontaminované kadmiem; zároveň požádalo o seriózní zavedení opatření k zajištění souladu s předpisy dovážející země a Vietnamu.

Je třeba vyřešit mnoho problémů s rozšiřováním směrových čísel oblastí.

Podle výzkumu se zástupci družstev a sdružených domácností potýkají s obtížemi a problémy souvisejícími s konzumací produktů z durianu s rostoucími směrovými číslami oblastí.

Pan Cao Tan Manh, ředitel družstva Huong Thanh Durian (obec Da Teh), uvedl: „V poslední době mnoho podniků zneužilo povolení pěstitelských směrových čísel k nelegálnímu nákupu durianů, což ovlivnilo kvalitu vyvážených durianů. Stejně jako naše družstvo jsme sice získali směrová čísla pěstitelských oblastí, ale podniky nepodepisují smlouvy na nákup durianových produktů od lidí.“

Podle pana Nguyen Thanh Sona, ředitele zemědělského družstva Da M'ri (obec Da Huoai 2), je realita taková, že většina podniků zabývajících se nákupem durianu je propojena se sklady, kde nakupují a balí durian pro export. Družstva, která mají přidělena směrová čísla pěstitelských oblastí, si zároveň musí najít zákazníky ve skladech, kde by mohla durian prodávat.

Podle pana Sona: Spojení mezi družstvy produkujícími durian, kterým jsou přiděleny směrové kódy pěstitelských oblastí, a podniky, které jsou oprávněny mít směrové kódy pěstitelských oblastí, zatím není úzce propojeno.

„V současné době není propojení mezi družstvy produkujícími durian, kterým jsou přiděleny kódy pěstitelských oblastí, a podniky oprávněnými k získání kódů pěstitelských oblastí úzce spjato s procesem investování a spotřeby produktů pro zemědělce. To znevýhodňuje zemědělce, pokud jde o nákupní ceny durianu a podpůrné politiky ze strany podniků oprávněných k získání kódů pěstitelských oblastí. Aby družstva a zemědělci mohli efektivně podporovat kódy pěstitelských oblastí, potřebují spolupráci vlády a funkčních agentur, aby vytvořili řetězec 4 domů: družstva - zemědělci - vláda a podniky,“ zdůraznil pan Nguyen Thanh Son.

V současné době není nákupní cena durianu mezi domácnostmi, kterým byly a nebyly přiděleny směrové čísla pěstitelských oblastí, jasná a transparentní.

Pokud jde o výkupny durianu a zařízení na přebalování, uvedli, že většina směrových čísel pěstitelských oblastí je propojena a autorizována družstvy s podniky mimo provincii.

Pan Nguyen Hoang ze společnosti Gia Nguyen Company (Bao Loc) uvedl: „V současné době má mnoho podniků nakupujících durian v provincii Lam Dong, včetně nás, potíže s přístupem k kódům pěstitelských oblastí, aby si mohly koupit durian na export. Státní orgány proto potřebují mít mechanismus, který by podnikům v provincii umožnil přístup k kódům pěstitelských oblastí při nákupu durianu.“

Pan Le Minh Dung, ředitel společnosti Rong Trung Hoa (obec Da Huoai), navrhl: „V současné době se většina podniků nakupujících durian musí kvůli nedostatku konkrétních pokynů naučit procesy konzervace produktu sama. Procesy konzervace durianu a konzervační látky si podniky samy zkoumají a vybírají, když to považují za vhodné. Proto je nutné mít konkrétní pokyny k procesu používání konzervačních látek pro udržitelný vývoz durianu, aby se předešlo zbytečným rizikům.“

V současném kontextu globalizace a ekonomické propojenosti, pokud má být durian vyvážen udržitelným způsobem, musí všechny subjekty v hodnotovém řetězci spojit ruce, být jednomyslné a úzce spolupracovat v celém procesu výroby, konzervace, zpracování a vývozu. Zejména v kontextu toho, že Čína zpřísňuje regulaci reziduí pesticidů, těžkých kovů a látek způsobujících žloutnutí v durianu; pokud to nebude dobře kontrolováno, bude to mít na toto odvětví velký dopad a riziko pozastavení a zrušení předpisů je velmi vysoké.

Podniky v provincii Lam Dong podporují vývoz durianu

Spolu s tím lokality stále častěji integrují programy a plány na podporu propagandistické práce, které lidem nařizují používat pouze hnojiva a pesticidy, které jsou ve Vietnamu povoleny k oběhu a používání. Pro pěstitele durianu je nutné dodržovat výrobní procesy v souladu s předpisy a omezit používání hnojiv a pesticidů obsahujících kadmium pro durian.

Pan Ha Ngoc Chien, vedoucí oddělení rostlinné výroby a ochrany rostlin provincie Lam Dong, zdůraznil: „Aby se durian vyvážel udržitelně, podniky a balicí zařízení nesmí při předběžném zpracování a konzervaci durianových produktů používat žlutou oxidační látku. Zároveň je nutné striktně implementovat proces jednosměrného balení a sledovatelnosti. Investovat do vybavení, aby bylo možné zavést technická opatření splňující předpisy dovážející země a durianových produktů.“

„

Na konferenci „Udržitelný rozvoj durianového průmyslu“, která se konala 24. května v Dak Laku, pan Vo Quan Huy, ředitel společnosti Huy Long An Company Limited, poznamenal, že Vietnam má výhodu v sezónnosti (celoroční dodávky), ale čelí obtížím v kontrole kvality. Volná správa kódů pěstitelských oblastí a balicích zařízení nejen ovlivňuje sledovatelnost, ale také snižuje reputaci vietnamského durianu na mezinárodním trhu.

Zdroj: https://baolamdong.vn/can-quan-ly-tot-ma-vung-trong-va-co-so-dong-goi-cho-cay-ty-do-388577.html