Jakým potravinám se vyhnout, aby bylo možné přesně stanovit hladinu cukru v krvi?

Diabetes je metabolická porucha, která se může objevit v jakémkoli věku. Aby se zjistilo, zda má člověk cukrovku či nikoli, je nutné si zkontrolovat hladinu cukru v krvi. Pro dosažení přesných výsledků je třeba omezit některé potraviny v předchozím jídle.

Pokud jdete ráno na preventivní prohlídku a změříte si hladinu cukru v krvi, je třeba upravit složení jídla z předchozího večera. Tyto úpravy pomohou k tomu, aby výsledky testu hladiny cukru v krvi byly přesné, uvádí zdravotnický web Healthline (USA).

Lidé by měli omezit konzumaci potravin s vysokým obsahem cukru a tuku k večeři, pokud mají následující ráno naplánovaný test hladiny cukru v krvi.

Před kontrolou hladiny cukru v krvi by se lidé měli vyvarovat konzumace následujících potravin:

Potraviny bohaté na bílý škrob

Potraviny s vysokým obsahem bílého škrobu, jako jsou těstoviny, chléb, rýže a chipsy, mohou způsobit prudký vzestup hladiny cukru v krvi. Škrob se v těle přeměňuje na glukózu, což způsobuje rychlý vzestup hladiny cukru v krvi.

Sladké potraviny

Potraviny a nápoje s vysokým obsahem cukru, jako jsou bonbóny, limonády, ovocné šťávy nebo pečivo, rychle zvýší hladinu cukru v krvi a výsledky testů již nebudou přesné.

Pivo

Alkohol je na seznamu potravin, které mohou zvýšit hladinu cukru v krvi. Je to proto, že alkohol obsahuje sacharidy. Lidem s prediabetem a cukrovkou se doporučuje omezit příjem alkoholu.

Kofeinové nápoje

Kofein může ovlivnit citlivost na inzulín, což může zvýšit hladinu cukru v krvi. Proto je nejlepší se kofeinu před měřením hladiny cukru v krvi vyhnout. Mezi potraviny obsahující kofein patří čaj, káva, čokoláda a energetické nápoje.

Mastné potraviny

Mastné potraviny, jako jsou smažená jídla a sýr, přímo nezvyšují hladinu cukru v krvi. Ovlivňují však citlivost na inzulín a metabolismus glukózy, a tím hladinu cukru v krvi zvyšují.

Velké jídlo

Lidé by se měli vyvarovat konzumace velkého jídla před měřením hladiny cukru v krvi. I když se test provádí ráno, neměli by večer předtím jíst příliš mnoho. Toto jídlo může způsobit kolísání hladiny cukru v krvi následující ráno, zejména pokud má vysoký obsah sacharidů.

Pro přesné výsledky testu hladiny cukru v krvi je třeba, aby lidé večer před testem jíst zdravé potraviny, jako je libové maso bohaté na bílkoviny, rostliny s nízkým glykemickým indexem a bohaté na vlákninu, jako je brokolice, špenát, hnědá rýže, quinoa, oves nebo fazole, uvádí Healthline.

Zdroj: https://thanhnien.vn/can-tranh-an-nhung-mon-nao-de-kiem-tra-duong-huet-duoc-chinh-xac-185241215133101161.htm