Zlatý květový čaj - Esence hor a lesů

Pokud jsou jižní obce provincie Thai Nguyen známé jako hlavní město čaje v centrální části země, pak v severní oblasti s jedinečným klimatem je žlutý květový čaj považován za „kvintesenci hor a lesů“. Ze stromu rostoucího přirozeně pod lesním korunami se žlutý květový čaj vyvinul ve vysoce kvalitní zemědělský produkt splňující čtyřhvězdičkové standardy ocop.

Zaměstnanci společnosti Ha Diep Company Limited zpracovávají čerstvý žlutý květový čaj.

Zlatý květový čaj, známý také jako kamélie Kim hoa, je původní rostlina, která roste roztroušeně v lese, soustředěně v obcích Cho Don, Yen Phong, Nghia Ta, Bach Thong...

Žlutý květový čaj není jen nápoj, je také léčivou bylinou, která pomáhá čistit tělo, detoxikovat játra, listy žlutého květového čaje mají účinky na hubnutí, omlazení, léčbu akné...

Asi před 10 lety někteří místní lidé znali rostlinu žlutého čaje, která se používala k vaření pitné vody, ale neznali její léčivé účinky.

V posledních letech se obchodníci snažili koupit žlutý květový čaj za vysoké ceny a lidé věnovali pozornost péči o žluté květové čaje a jeho množení; podniky a družstva odvážně investovaly do žlutého květového čaje a proměnily ho ve značkový zemědělský produkt na trhu.

Zemědělské a lesnické družstvo Nghia Ta je jednotkou, která realizuje společný nákup žlutého květového čaje v oblastech obcí Cho Don, Nghia Ta a Yen Phong.

Plocha surovin družstva dosáhla dosud přibližně 10 hektarů. Paní Duong Khanh Ly, ředitelka zemědělského a lesnického družstva Nghia Ta, se podělila o své zkušenosti: „Družstvo se zaměřuje na vstupní suroviny a zajišťuje bezpečnost potravin ve fázi zpracování. Produkt družstva Zlatý květový čaj doposud splňuje provinční tříhvězdičkový standard OCOP.“

Kromě prodeje čaje Golden Flower družstvo také pěstuje sazenice, které prodává za 15–30 tisíc VND/rostlinu. Činnost družstva nejen vytváří stabilní produkci čaje Golden Flower, ale také vytváří stálá pracovní místa pro desítky místních pracovníků.

Zlatý květový čaj splňuje čtyřhvězdičkové standardy OCOP.

Společnost Ha Diep Company Limited, která se rozhodla, že pro udržitelný rozvoj žlutokvětého čajovníku je nezbytné podporovat vzájemné vazby a rozvíjet hluboké zpracování produktů, investovala v roce 2021 kapitál do výstavby továrny a rozsáhlého systému zpracovatelských strojů.

Podle ředitele Ha Minh Doie jsou hlavními produkty společnosti z čaje ze žlutých květů čaj z celých květů, čajové sáčky a víno ze žlutých květů. Z nich dva produkty, čaj ze žlutých květů a čajové sáčky, splnily čtyřhvězdičkový standard OCOP.

Žlutý květový čaj, považovaný za „zelené zlato“ hor a lesů, v současnosti stojí miliony dongů za 1 kg sušených květů.

Před fúzí provincie Bac Kan (stará) označila žlutý čajovník za klíčové odvětví, národní osu léčivých přípravků na období 2020–2025 s vizí do roku 2035. K dosažení tohoto cíle bylo schváleno vědecké téma „Výzkum biologických vlastností a technik pěstování a pěstování žlutých čajovníků“.

Toto téma určilo současný stav distribuce, využívání a užití rostlin žlutého čaje jako základ pro výzkum a využití za účelem rozvoje produkce; poskytlo některá technická opatření při řezu rostlin žlutého čaje, která přispěla ke zdokonalení technického procesu množení.

Díky tomu si lidé mohou vybrat kvalitní zdroje sazenic a vybudovat správné procesy péče, aby postupně rozšiřovali rozsah oblastí, kde se pěstují suroviny pro tuto vzácnou odrůdu čaje.

Zdroj: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/che-hoa-vang-tinh-hoa-cua-nui-rung-d822e12/