Šokován zmrzlinou v Japonsku v hodnotě přes 150 milionů dongů

Tento dezert s názvem Byakuya („bílá noc“ v japonštině) byl minulý týden certifikován Guinnessovou knihou rekordů jako „nejdražší zmrzlina světa “.

Každá porce zmrzliny Byakuya stojí 880 000 jenů (6 398 amerických dolarů). Důvodem její vysoké ceny je, že mezi její ingredience patří jedlé zlaté listy, sýr Parmigiano Reggiano a saké kaly.

Zejména se v ingredienci nacházejí i bílé lanýže Alba, nejdražší jedlá houba na světě a vzácná ingredience známá jako „diamant kuchyně“.

Choáng với món kem hơn 150 triệu đồng ở Nhật Bản - Ảnh 1.

Nejdražší zmrzlina na světě. Foto: Cellato

„Trvalo nám více než rok a půl, než jsme s mnoha pokusy a omyly dosáhli správné chuti,“ řekl mluvčí společnosti Cellato Guinnessu a dodal, že výrobce zmrzliny plánuje uvést na trh i další příchutě, včetně ingrediencí, jako je šampaňské a kaviár.

Cellato si k vytvoření zmrzliny Byakuya požádal o pomoc Tadayoshiho Yamadu, šéfkuchaře restaurace RiVi – restaurace v Ósace známé svými fusion pokrmy s evropskými a japonskými ingrediencemi.

Pokud jsou objednávky přijaty z dálky v rámci Japonska, Cellato zmrzlinu přepraví letecky a uchová ji zmrazenou, aby si zachovala svou chuť.

Cellato také prodává mnohem levnější zmrzlinu s názvem Starry Night z černých lanýžů a čokolády za 10 000 jenů (73 dolarů).

Pham Nghia

Zdroj