Poptávka po rýži ve Spojeném království je obrovská, ačkoliv tato země rýži vůbec nepěstuje, veškerou spotřebu musí dovážet. V roce 2022 Spojené království dovezlo více než 678 000 tun rýže. Vietnam je v současnosti 14. největším vývozcem rýže do Spojeného království, ale jeho podíl na trhu je velmi skromný (0,6 %).

Indie je mezitím známá jako největší vývozce rýže na britský trh a podílí se na jejím dovozu téměř 27 % na celkovém dovozu rýže do země. Náhlé pozastavení vývozu Indií proto ve druhé polovině roku 2023 způsobí ve Spojeném království nedostatek dodávek přibližně 75 000 tun rýže. Pro Vietnam je to příležitost k navýšení vývozu na tento trh.

Podle Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova by Vietnam mohl v roce 2023 vyvézt více než 7,5 milionu tun rýže. Za prvních 7 měsíců roku 2023 bylo vyvezeno 4,83 milionu tun, přičemž ve zbývajících 5 měsících roku 2023 zbývá na export přibližně 2,67 milionu tun.

Vietnamská rýže má mnoho tržních příležitostí. Ilustrační foto: Baocongthuong.vn

Pan Nguyen Canh Cuong, poradce vietnamské obchodní kanceláře ve Spojeném království, se s odkazem na vkus britských spotřebitelů vyjádřil, že ačkoli britský trh nemá jednotnou představu o dobré rýži, protože každý druh rýže je spojován s vkusem spotřebitelů každé etnické komunity, v této zemi existují určité společné standardy pro dobrou rýži, jako například: Zrna rýže musí být dlouhá 7 mm nebo více; po uvaření musí být rýže měkká, lepkavá, nelepivá a voňavá. Kromě toho musí být rýže čistá a bez chemických zbytků nebo konzervantů.

„Pokud budeme aktivně a profesionálně propagovat, včetně propagace v místních médiích v angličtině, vietnamští vývozci rýže jistě zvýší svůj podíl na trhu ve Spojeném království, včetně segmentu trhu s restauracemi sloužícími asijským turistům , který představuje významný počet z desítek milionů turistů, kteří každoročně přijíždějí do Spojeného království,“ zdůraznil pan Nguyen Canh Cuong.

Pan Nguyen Canh Cuong však zejména poznamenal, že ačkoli je Vietnam v posledních letech významným světovým vývozcem rýže, vietnamská rýže vyvážená do Velké Británie i do mnoha dalších zemí se často prodává pod značkami distributorů, což spotřebitelům znemožňuje rozpoznat původ rýže z Vietnamu. Budování značky je proto dlouhodobým řešením pro vietnamskou rýži, aby si udržela svůj podíl na trhu ve Velké Británii, jakmile si její kvalita získá spotřebitele. „V této příznivé době musí vývozci využít „zlaté“ příležitosti a požádat distributory rýže ve Velké Británii, aby používali značku vietnamské rýže namísto značky distributora, což pomůže zvýšit povědomí britských spotřebitelů o vietnamské rýži,“ navrhl pan Nguyen Canh Cuong.

Aby se zvýšila přítomnost vietnamské rýže na britském trhu, doporučuje Vietnamský obchodní úřad ve Spojeném království, aby Ministerstvo průmyslu a obchodu povzbuzovalo podniky vyvážející rýži k uzavírání dlouhodobých dodavatelských smluv na základě vyvážení domácí potravinové bezpečnosti s poptávkou po exportu; Státní banka zvažuje zvýšení úvěrů pro podniky nakupující rýži na export. Zároveň doporučuje, aby Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova podporovalo zemědělce v rozšiřování oblastí pěstování rýže s využitím globální GAP pro produkci vysoce kvalitní voňavé rýže. Místní úřady s velkými oblastmi pěstování rýže by měly zavést programy na podporu zemědělců v oblasti odrůd rýže, bezpečných zemědělských materiálů, mletí a konzervování rýže tak, aby splňovaly požadavky na kvalitu a vkus spotřebitelů na trhu.

KHANH AN

*Související zprávy a články naleznete v sekci Ekonomie .