Zaměřte se na vývoj surovin pro zpracování.

Díky efektivnímu zavedení restrukturalizace plodin se lokality s vhodnou topografií, klimatem a půdou zaměřily na pěstování komerčních plodin pro zpracování, jako je maniok, ananas a čaj, a povzbudily lidi k tomuto rozvoji. To přispělo k vytvoření a rozvoji udržitelných oblastí s surovinami pro výrobní podniky a ke zvýšení příjmů lidí.

Zaměřte se na vývoj surovin pro zpracování. Pěstování mučenky v obci Tri Nang (okres Lang Chanh) rozvíjí společnost T9 Agricultural Products Import-Export Co., Ltd. prostřednictvím propojení hodnotového řetězce.

V západních okresech provincie Thanh Hoa je maniok známou plodinou, která hraje klíčovou roli ve snižování chudoby. V současné době produkce manioku v provincii zásobuje hlavně pět závodů a zařízení na zpracování maniokového škrobu, včetně: závodu na zpracování maniokového škrobu Ba Thuoc, závodu na export zemědělských a lesnických produktů Nhu Xuan, závodu na zpracování maniokového škrobu Phuc Thinh atd. V posledních letech továrny na výrobu maniokového škrobu v Thanh Hoa zvyšují produkci a obchod, zlepšují kvalitu produktů, hledají zakázky a zaměřují se na export. Proto okresy jako Ngoc Lac, Thuong Xuan, Nhu Xuan, Cam Thuy a Ba Thuoc povzbuzují obyvatele ke stabilizaci oblastí s nerostnými surovinami a zavedení opatření ke zlepšení kvality manioku pro zpracovatelské závody.

Okres Nhu Xuan, jedna z hlavních oblastí produkce manioku, má v hospodářském roce 2023–2024 osázeno přibližně 2 112 hektarů manioku. Navzdory velké produkční ploše není ekonomická efektivita vysoká, což vede k trendu snižování osázené plochy. Podle Le Tien Data, vedoucího oddělení zemědělství a rozvoje venkova okresu Nhu Xuan: „Při současném průměrném výnosu 18,2 tuny/ha pěstitelé manioku plně nevyužili svůj potenciál, protože oblast pěstování manioku se nachází převážně na strmých svazích a v průběhu let půda erodovala, což mělo za následek neúrodnou a na živiny chudou půdu.“ Kromě toho byly rostliny manioku v důsledku dlouhodobého pěstování napadeny mnoha chorobami, zejména mozaikovou chorobou manioku, což způsobuje snížené výnosy. Mnoho domácností přeměnilo část své půdy, na které pěstuje manioku, na jiné plodiny, které jsou méně náchylné ke škůdcům a chorobám a mají stabilnější výnosy.“

Vzhledem k této situaci, s cílem udržitelně rozvíjet oblasti pěstování manioku a zajistit dodávky surovin pro zpracování, okres povzbuzuje lidi k pěstování manioku mezi jinými vhodnými plodinami; podporuje přenos nových intenzivních zemědělských technik na zemědělce; a zavádí do produkce nové odrůdy manioku, které jsou odolné vůči škůdcům a chorobám a mají vysoký obsah škrobu. V současné době je většina oblastí pěstování manioku v okrese v rámci propojení výroby a dohod o nákupu produktů s podniky. Obce s velkými oblastmi pěstování manioku jsou Xuan Hoa, Thuong Ninh a Yen Cat...

Je známo, že okres Nhu Xuan se také zaměřuje na rozvoj plodin, jako je 167 hektarů čaje, 10 hektarů ramie, 53 hektarů manga, maracuji atd. Většina ploch osázených těmito plodinami se v současné době dobře rozvíjí a uspokojuje potřeby podniků v oblasti nákupu surovin. Kromě rozšiřování osázené plochy okres také povzbuzuje a podporuje lidi k uplatňování vědy a techniky ve výrobě a rozvíjí oblasti s pěstováním surovin, které zajišťují vysoké standardy a kvalitu.

Aby se rozvíjely zdroje surovin, které zajišťují kvalitu a bezpečnost potravin pro zpracovatelské činnosti, lokality v provincii nadále formovaly a rozšiřovaly rozsáhlé, koncentrované zemědělské produkční oblasti, jako je vysoce kvalitní rýže, kukuřice, bezpečná zelenina, ovocné stromy, čaj, léčivé byliny a akvakultura... Zároveň neustále rozvíjely produkční oblasti v souladu s VietGAP a ekologickými standardy... Odtud formovaly a rozvíjely produkční oblasti spojené se zpracováním a spotřebou produktů, aby přilákaly podniky k investicím do pokročilého a hlubokého zpracování; budují modely výrobních vazeb v rámci uzavřeného hodnotového řetězce.

V současné době existuje mnoho úspěšných modelů propojení hodnotového řetězce, jako například: propojení zemědělské exportní společnosti T9 za účelem rozvoje oblastí s produkcí manga a mučenky; propojení továren na zpracování ananasu za účelem nákupu produktů ze oblastí s produkcí ananasu... a 7 továren na zpracování rýže, továren na zpracování lesních produktů a zařízení na zpracování zeleniny, ovoce a potravin. Spolu s tím investovala družstva a výrobní zařízení do zpracování s cílem diverzifikovat zemědělské produkty.

Nejenže se podařilo dosáhnout vysoké ekonomické efektivity a vyřešit problém „vysoké sklizně, nízkých cen“, ale aby se uspokojila poptávka podniků, plocha osetá plodinami určenými ke zpracování je převážně koncentrovaná, což je v souladu s orientací provincie na rozvoj zemědělství spojenou se zpracováním. Proto je v nadcházejícím období nutné, aby obce povzbuzovaly lidi ke konsolidaci a koncentraci půdy za účelem vytvoření velkovýrobních oblastí, pěstování plodin, které splňují potřeby nakupujících podniků, a uplatňování vědy a techniky k zajištění dobré produktivity a kvality. Kromě toho by se měla věnovat pozornost přilákání podniků k investicím do rozvoje zemědělství v celém hodnotovém řetězci, propojení výroby se zpracováním...

Text a fotografie: Le Ngoc

Zdroj