Příběh o šálku kávy

VTV.vn - Od tradiční překapávané kávy až po inspirativní kávové zájezdy se vietnamská káva stává „kulturní specialitou“, která uchvacuje mezinárodní turisty.

Vietnamská káva se stává „kulturní specialitou“, která láká mezinárodní turisty.

V současné vlně zážitkové turistiky se vietnamská káva stává „kulturní specialitou“, které se turisté mohou skutečně dotknout, ochutnat a vzpomínat na ni ještě dlouho po skončení cesty.

Mapa asijských zážitků s kávou

Ve Vietnamu „Už jste měli kávu?“ není jen otázka; je to ranní pozdrav, odpolední schůzka, důvod, proč si lidé uprostřed shonu života trochu déle posedět.

Pro mnoho zahraničních turistů začíná poznávání Vietnamu šálkem kávy. Ne spěšným způsobem, kdy si něco vezmete a jdete, ale spíše s pohodovým zážitkem: sezení na plastové židli na hanojském chodníku, poslouchání svištících motorek v Ho Či Minově Městě nebo pohled na modré moře v Nha Trangu, zatímco se vám na rtech pomalu rozplývá pěna slané kávy.

Pro mnoho zahraničních turistů začíná poznávání Vietnamu šálkem kávy.

Vietnam je v současnosti významným vývozcem kávy a stává se osobitým „mapou kávových zážitků“ v Asii.

Od tradiční překapávané kávy po cold brew s tropickým ovocem, od bohaté vaječné kávy po osvěžující kokosovou kávu, Vietnamci proměňují kávu v součást své pulzující kultury – kreativní, mladistvou a jedinečně osobitou.

Různé styly zábavy

Vietnamská filtrovaná káva - kávová tradice po generace Vietnamců.

Ráno začíná silnou ledovou černou kávou, stejně silnou a rychlou jako rytmus města.

Ve Vietnamu si káva vychutnáváme mnoha způsoby. Ráno je to silná, výrazná ledová černá káva, stejně rychlá jako město. V poledne si kancelářští pracovníci vybírají jemně sladkou ledovou kávu, aby se „dobili energie“. Odpoledne se mladí lidé hrnou do specializovaných kaváren, objednávají si ručně vařenou etiopskou kávu nebo espresso tonik, popíjejí a fotí.

A co turisté? Ti jsou fascinováni všemi různými způsoby vychutnávání kávy ve Vietnamu. Šálek vaječné kávy v Hanoji překvapí mnohé svou chutí podobnou rozpuštěnému tiramisu. Slaná káva v Hue nabízí jedinečnou směs slaných a hořkých chutí. Jih mezitím představuje kávu tropickému světu s verzemi naplněnými kokosem, smetanou, ovocem nebo dokonce… karamelovou rybí omáčkou. To je to, co dělá vietnamskou kávu odlišnou: není omezena jediným receptem.

Vietnam je v současnosti významným vývozcem kávy a stává se osobitým „mapou kávových zážitků“ v Asii.

Zatímco dříve turisté navštěvovali kavárny jen proto, aby si dali kávu, dnes to vnímají jako skutečnou turistickou aktivitu.

V Hanoji jsou tyto kavárny zasazené hluboko ve starých bytových komplexech s balkony porostlými vinnou révou a hudbou hrající v pozadí.

Ho Či Minovo Město zažívá boom minimalistických kaváren, kde si lidé povídají o kávových zrnech a životních problémech.

Da Lat opět vede trend „z farmy do šálku“, kdy se turisté mohou v ten samý den vydat z farmy do šálku kávy.

Mnoho mladých zahraničních turistů si dokonce při návštěvě Vietnamu plánuje „kávové zájezdy“: dopoledne tráví hledáním vintage kaváren, odpoledne objevováním speciálních káv a večery posezením na střešních kavárnách a pozorováním světel města. Káva už není jen nápojem; je to životní styl.

Vyprávějte svůj vlastní příběh s kávovým zrnem.

Zatímco dříve turisté navštěvovali kavárny jen proto, aby si dali kávu, dnes to vnímají jako skutečnou turistickou aktivitu.

Je zajímavé, že mladší generace ve Vietnamu přenáší tradiční kávu do modernějšího jazyka.

Praží zrna svým vlastním jedinečným způsobem. Vyprávějí příběhy o pěstitelských oblastech Son La, Dak Lak a Cau Dat. Kavárny zařizují jako umělecká studia. Šálek kávy proměňují ve vizuální, hudební a kulturní zážitek.

Místo, kde si lidé povídají o kávových zrnech a životních problémech.

Je to rytmus života a fascinující zážitek pro turisty, kteří navštíví Vietnam.

A možná to, co lidi nutí milovat vietnamskou kávu, není propracovaná technika vaření, ale spíše ten praktický pocit. Malý filtr, který pomalu kape. Sluncem zalitý roh ulice. Známá otázka mezi přáteli: „Už jste si dali kávu?“

Zdroj: https://vtv.vn/chuyen-ly-ca-phe-100260529120226065.htm