Měly by děti se špatnou chutí k jídlu pít mléko místo rýže?

Moje dítě často vynechává jídla a pak pije mléko, aby to nahradilo. Je to nutričně dostatečné? Jak by měla rodina krmit dítě mlékem? Měli bychom používat ořechové mléko? (Hai Ha, 34 let, Hanoj ).

Odpověď:

Mléko je potravina, která obsahuje mnoho různých živin se 3 energetickými složkami: cukr, bílkoviny, tuky, kromě vody také vitamíny a minerály, další stopové prvky, včetně vápníku pro kosti. Mléko se v tekuté formě snadno polyká, snadno se tráví a vstřebává do těla, pomáhá zvyšovat výšku, proto je mléko pro děti velmi důležité.

Pro děti mladší 6 měsíců je mléko jediným a kompletním zdrojem výživy. Pro děti, které se odstavují, a starší je mléko stále nezbytné, ale pro plnohodnotnou výživu potřebují velké množství energie a živin z pevné stravy. Mléko hraje v denním jídelníčku starších dětí pouze určitou roli. Pokud děti pijí pouze mléko, aby přežily, hrozí jim nedostatek energie, podváha, což vede k náchylnosti k bakteriálním a virovým infekcím, nedostatku železa, anémii způsobující bledost, únavu, nedostatek soustředění, podrážděnost...

Rodiny by měly krmit své děti jídlem a mlékem, aby doplnily vápník. Foto: Freepik — Rodiny by měly krmit své děti jídlem a mlékem, aby doplnily vápník. Foto: *Freepik*

Pokud vaše dítě občas vynechává jídla nebo jí špatně kvůli nemoci, rodiče mohou chybějící jídlo doplnit mlékem. Pokud vaše dítě úplně vynechává jídla a pije pouze mléko, musí vypít velké množství mléka, aby se vyrovnalo množství pevné stravy, a tuto metodu nelze dlouhodobě dodržovat. Například malá miska 250ml kaše uvařené s dostatečným množstvím živin poskytne asi 300-350 kcal, miska bílé rýže má 200 kcal, zatímco 250 ml mléka poskytuje pouze 160-180 kcal.

Pokud tedy dítě vynechává jídlo, rodina musí zjistit příčinu, aby ji napravila. Dítě může mít nějakou nemoc, afty v ústech, které způsobují bolest při jídle, horečku, únavu, častý kašel a zvracení, nebo jídlo, které bylo v jídle připraveno tak, aby vyhovovalo žvýkacím schopnostem dítěte; chuť, příliš slaná, páchnoucí, kyselá...

Pokud je interval mezi jídly kratší než 2 hodiny a dítě se stále cítí syté, měli by rodiče s krmením počkat, dokud dítě nebude mít hlad. Měli by dítě přesvědčit, aby po jídle snědlo více koláčů, vajec, brambor, jogurtu, a poté to dohnat mlékem. Nebo by rodina měla po jídle počkat 2 hodiny, přidat do svačiny mléko a jíst ji s koláči, aby se vyvážila výživa. Pokud dítě odmítá jíst delší dobu, měla by ho rodina vzít k lékaři, aby zjistil příčinu a neprodleně zahájil léčbu.

Zároveň by rodiče měli u dětí rozvíjet stravovací návyky, místo aby se starali jen o to, zda je dítě plné nebo hladové. Například by rodiče měli nechat děti jíst s dospělými, aby si mohly procvičovat stravování a výběr jídla, a neměli by jim dovolit jíst při sledování televize nebo kreslených filmů ...

Rodiny by neměly mléko ze svých denních jídelníčků zcela vyřazovat, aby je jejich děti musely jíst. Děti všech věkových kategorií starší 6 měsíců potřebují alespoň 500 ml denně. Jiné mléčné výrobky, jako je jogurt, sýr, karamelový koláč a smetana, mohou také nahradit porci mléka v objemu odpovídajícím objemu.

Děti starší 1 roku mohou používat pasterované nebo sterilizované čerstvé mléko (kravské nebo kozí mléko) a sušené plnotučné mléko. Plnotučné mléko pomáhá dětem do 6 let získat dostatek živin a tuků pro vývoj mozku. Děti starší 6 let mohou používat nízkotučné nebo odstředěné mléko k prevenci obezity u dětí, u kterých hrozí příliš rychlé přibírání na váze v důsledku pití příliš velkého množství mléka.

Pokud jde o ořechové mléko, některé druhy mají obsah bílkovin, cukru a tuku podobný kravskému mléku, ale obsah vápníku je často nízký. Ořechové mléko se používá pouze jako doplněk stravy, nikoli k růstu dítěte. Musí se pít střídavě s kravským mlékem, aby se zabránilo nedostatku vápníku a pomalému růstu u dětí.

MD.CKI Dao Thi Yen Thuy
Vedoucí katedry výživy a dietetiky,
Obecná nemocnice Tam Anh, Ho Či Minovo Město

Zdrojový odkaz