Světová horečka cen rýže

Globální trh s rýží se otepluje, protože cena této důležité potraviny dosahuje 12letého maxima. Neočekává se, že by cenová horečka rýže brzy ustala, a to kvůli jevu El Niño, který postihuje úrodu v obilnicích, zatímco trend hromadění zásob se zvyšuje v kontextu hyperinflace a bezpečnostní nestability v mnoha zemích.

V nedávno zveřejněné zprávě Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) uvedla, že index cen rýže v červenci vzrostl o 2,8 % na 129,7 bodu a dosáhl tak nejvyšší úrovně od září 2011. Znepokojivé je, že se očekává další růst cen rýže. Podle Thajské asociace vývozců rýže by nestabilita trhu mohla trvat až do konce roku 2023.

Peter Timmer, emeritní profesor na Harvardově univerzitě (USA), se domnívá, že ceny rýže budou v příštích 6 až 12 měsících nadále růst. Zda však bude tempo růstu pomalé, aby se spotřebitelé stihli přizpůsobit, nebo zda ceny porostou náhle, je stále otevřenou otázkou.

Thajský vývoz rýže.

Analytici uvádějí, že jedním z hlavních důvodů nedávného prudkého nárůstu cen rýže je to, že Indie od konce července zakázala vývoz bílé rýže jiné než basmati. Nové Dillí tvrdí, že cílem zákazu je stabilizovat ceny a zabránit nedostatku potravin v zemi v důsledku nepříznivých povětrnostních podmínek.

Nejnovější indický zákaz je podobný omezením, která Indie zavedla v letech 2007-2008, ale dopad na globální nabídku a ceny by mohl být hlubší, tvrdí odborníci. Ve srovnání s 22 % před 15 lety se Indie nyní podílí na světovém obchodu s rýží více než 40 %.

Podle statistik Indie loni vyvezla 22 milionů tun rýže do 140 zemí. Nový krok největšího světového vývozce rýže proto okamžitě otřásl globálním trhem a zvýšil ceny rýže přibližně o 20 % oproti úrovni před indickým zákazem.

Extrémní počasí navíc vážně ovlivnilo produkci v předních světových rýžových sýpkách. Monzunové období v Indii letos začalo pozdě, s neobvyklými a nerovnoměrnými srážkami, což brzdilo pěstitelské činnosti zemědělců. Odhaduje se, že plocha osetá rýží v Indii je v současnosti o 6 % menší než ve stejném období roku 2022. V Indonésii zemědělci v regionech s největší produkcí rýže přecházejí na kukuřici a zelí, aby se chránili před suchem.

Thajsko, druhý největší vývozce rýže na světě, zažívá v této sezóně nízké srážky a připravuje se na možné sucho v roce 2024 kvůli jevu El Niño. Královský zavlažovací úřad uvedl, že letošní srážky budou nižší než 30letý průměr. Hladiny vody ve velkých přehradách klesly oproti roku 2022 přibližně o 50 %. Vláda povzbuzuje zemědělce, aby snížili plochu rýže a přešli na jiné plodiny, aby se přizpůsobili podmínkám s nízkým počtem srážek.

Mnoho odborníků tvrdí, že rostoucí ceny rýže mají nepředvídatelné důsledky. Joseph Glauber, vedoucí pracovník Mezinárodního institutu pro výzkum potravinové politiky, prohlásil, že chudí jsou nejvíce ohroženi cenovými šoky potravin, a uvedl, že vysoké ceny rýže ovlivňují stravu miliard lidí v Asii a Africe, kteří rýži považují za základní potravinu.

Vysoké ceny a klesající nabídky zvyšují riziko nové vlny obchodního protekcionismu, jelikož vlády zpřísňují kontroly vývozu, aby zachovaly potravinové rezervy. Spojené arabské emiráty (SAE) krátce po indickém zákazu zavedly čtyřměsíční zákaz vývozu a reexportu rýže, zatímco Rusko oznámilo dočasné zastavení vývozu surové a zpracované rýže do konce roku na podporu svého domácího trhu.

Rekordní cena rýže vyvíjí obrovský tlak na již tak nevyvážený globální potravinový systém. Podle Organizace spojených národů čelí více než 780 milionům lidí na celém světě nedostatku potravin. Toto číslo pravděpodobně dále poroste v důsledku narušení dodávek a prudkého nárůstu cen.

Podle novin Nhan Dan

Zdrojový odkaz