Globální prudký nárůst cen rýže

Báo Ninh Thuận•15/08/2023

Globální trh s rýží se otepluje, protože ceny této základní potraviny dosahují nejvyšší úrovně za posledních 12 let. Neočekává se, že prudký nárůst cen rýže v dohledné době ustoupí kvůli jevu El Niño, který postihuje plodiny v hlavních regionech produkujících potraviny, a zároveň se v důsledku hyperinflace a bezpečnostní nestability v mnoha zemích zvyšuje hromadění zásob.

Ve své nedávno zveřejněné zprávě Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) uvedla, že index cen rýže v červenci vzrostl o 2,8 % a dosáhl 129,7 bodu, což je nejvyšší úroveň od září 2011. Znepokojivé je, že se očekává další růst cen rýže. Podle Thajské asociace vývozců rýže by nestabilita trhu mohla přetrvávat až do konce roku 2023.

Peter Timmer, emeritní profesor na Harvardově univerzitě (USA), se domnívá, že ceny rýže budou v příštích 6 až 12 měsících nadále růst. Zda však bude růst pomalý, aby spotřebitelé měli čas se přizpůsobit, nebo zda se jedná o náhlý nárůst, zůstává otevřenou otázkou.

Thajský vývoz rýže.

Analytici se domnívají, že jedním z hlavních důvodů nedávného prudkého nárůstu cen rýže je indické oznámení z konce července, že zakáže vývoz všech odrůd bílé rýže kromě basmati. Nové Dillí tvrdí, že cílem zákazu je stabilizovat ceny a zabránit nedostatku potravin na domácím trhu v důsledku extrémních povětrnostních podmínek.

Podle expertů je nejnovější indický zákaz podobný omezením, která Indie zavedla v letech 2007-2008, ale dopad na globální nabídku a ceny by mohl být dalekosáhlejší. Ve srovnání s 22 % před 15 lety se Indie nyní podílí na světovém obchodu s rýží více než 40 %.

Podle statistik Indie loni vyvezla 22 milionů tun rýže do 140 zemí. Nejnovější krok největšího světového vývozce rýže proto okamžitě otřásl globálním trhem a zvýšil ceny rýže přibližně o 20 % oproti úrovni před indickým zákazem.

Extrémní počasí navíc vážně ovlivnilo produkci v předních světových regionech produkujících rýži. Letos začala v Indii monzunová sezóna pozdě s neobvykle silnými a nerovnoměrnými srážkami, což farmářům bránilo v obdělávání půdy. Odhaduje se, že plocha rýžových polí, která se v Indii v současnosti obdělávají, je o 6 % menší než ve stejném období roku 2022. V Indonésii farmáři v regionech s největší produkcí rýže přecházejí na pěstování kukuřice a zelí, aby se připravili na sucho.

Thajsko, druhý největší vývozce rýže na světě, letos zažívá nízké srážky, zatímco se připravuje na možné sucho v roce 2024 v důsledku jevu El Niño. Královský thajský úřad pro zavlažování uvádí, že letošní srážky budou pod 30letým průměrem. Hladina vody ve velkých přehradách klesla ve srovnání s rokem 2022 přibližně o 50 %. V této souvislosti thajská vláda povzbuzuje zemědělce, aby omezili pěstování rýže a přešli na jiné plodiny, aby se přizpůsobili podmínkám s omezenými srážkami.

Mnoho odborníků se domnívá, že prudce rostoucí cena rýže bude mít nepředvídatelné důsledky. Joseph Glauber, vedoucí pracovník Mezinárodního institutu pro výzkum potravinové politiky, potvrdil, že chudí jsou nejvíce ohroženi cenovými šoky potravin, a poznamenal, že vysoké ceny rýže ovlivňují stravu miliard lidí v Asii a Africe, kteří rýži považují za základní potravinu.

Vysoké ceny spolu s klesající nabídkou zvyšují riziko nové vlny obchodního protekcionismu, jelikož vlády zpřísňují kontroly vývozu, aby zajistily zásoby potravin. Krátce poté, co Indie zavedla zákaz, Spojené arabské emiráty (SAE) také zavedly čtyřměsíční zákaz vývozu a reexportu rýže, zatímco Rusko oznámilo dočasné pozastavení vývozu surové a zpracované rýže do konce roku na podporu svého domácího trhu.

Neustále rekordní ceny rýže vyvíjejí obrovský tlak na již tak silně nevyvážený globální potravinový systém. Podle Organizace spojených národů čelí více než 780 milionům lidí na celém světě potravinové nejistotě. Toto číslo by se mohlo v důsledku narušení dodávek a prudce rostoucí ceny rýže ještě zvýšit.

Podle novin Nhan Dan

Zdrojový odkaz