Probuzení divoké hory

Po mnoha letech experimentování s plodinami a hospodářskými zvířaty našel pan Dao Duy Toan vhodné druhy pro chov: divočáky a červenohnědé dračí ovoce. Od té doby se divoká horská oblast na ulici Trung Son v okrese Dong Son ve městě Bim Son stala modelem pro efektivní rozvoj ekologických farem.

Probuzení divoké hory Divoký a strmý horský systém Tam Diep je místem, kam divočáci z farmy pana Dao Duy Toana každý den chodí hledat potravu.

Po desítkách minut klouzání po štěrkové cestě podél úpatí majestátního pohoří Tam Diep jsme konečně dorazili k modelu farmy pana Dao Duy Toana, kde se chovají divočáci. Z dálky se zdálo, že zvuk revolučních písní vycházejících z domu ve 4. patře rozptýlil divokost této krajiny hraničící s provincií Ninh Binh . Podle zaměstnanců Zahradnické a zemědělské asociace města Bim Son, kteří nás doprovázeli, je to nejodlehlejší oblast města Bim Son. Ještě před několika lety zde studenti chodili do školy a lidé si stále užívali politiku 135, která je v hornaté oblasti.

Majitel farmy, kterému byl předem zavolán, připravil čaj a čekal. Příběhy o rekonstrukci a výstavbě podniku v této hornaté oblasti, která se obtížně obdělává, dále ukazují majitelovu vůli a smýšlení o rozvoji výroby. Půda východně od průmyslového města je tvořena převážně kopci a skalnatými horami, které se obtížně obdělávají, zejména oblast Truong Son. S odvážným smýšlením a odvahou k činu se však pan Dao Duy Toan v roce 2012 odvážně ucházel o 2,6 hektaru pozemku, který je považován za „psi žerou kameny, slepice žerou štěrk“, k rekonstrukci.

„V prvních letech se moje rodina potýkala s mnoha obtížemi. Neměli jsme mnoho zkušeností s pěstováním plodin a chovem hospodářských zvířat ve velkém měřítku a chyběl nám kapitál na rekonstrukci a výstavbu infrastruktury, takže jsme produkovali jen mírně. Na druhou stranu, protože jsme dosud neaplikovali vědu a technologie na výrobu, experimentální rostliny a zvířata neměly vysokou produktivitu a ekonomickou hodnotu. Některé plodiny a hospodářská zvířata selhaly a mnoho lidí mi radilo, abych to vzdal,“ sdělil pan Toan.

S touhou zbohatnout a vášní pro zemědělství však postupně restrukturalizoval výrobu a postupně nacházel vhodné plodiny. Spolu s mnoha cestami za poznáním a získáváním zkušeností v mnoha integrovaných zemědělských modelech v provincii i mimo ni se pevně rozhodl pro chov divokých prasat a pěstování dračího ovoce jako hlavní směr rozvoje.

Podle něj je bez vůle a odhodlání nemožné proměnit malý pozemek s mnoha strmými skalnatými horami a keři v prosperující ekonomický model, jako je dnes. Z krátkodobého hlediska udržuje dlouhodobý horizont a nadále investuje do ročních zisků, aby renovoval a zlepšil výrobní infrastrukturu, s celkovou investicí přesahující 3 miliardy VND.

Poté hosty zavedl na farmu s čistokrevnými divokými prasaty a představil jim celou produkční oblast. Pan Toan jim vysvětlil dlouhý, ale prázdný chlívek a ukázal na zvlněné hory a údolí za domem se slovy: „Ve všech těch divokých horách žijí a shánějí potravu prasata.“ Každé ráno se probudím, abych prasata nakrmil nasekanými banánovými stonky a kukuřičnými zrny, a pak je honím do hor, aby se pásla. Pozdě odpoledne rozprostírám ve stodole krmivo a klepu na předměty, abych je přivolal zpět.

Podle pana Toana si v průběhu let vrhy prasat zvykly na zvyk a biologický rytmus ranního odchodu do lesa hledat potravu a večerního návratu do stáje. Pak rostou a téměř divoce se rozmnožují. Jeho rodina chová v průměru 300 až 400 prasat. Z nich je vždy asi 40 matek, které každý rok porodí 2 vrhy, což vede k téměř 400 chovným prasatům. Polovinu narozených selat prodá a zbytek dále chová na maso, takže nemusí utrácet peníze za nákup plemen jako jiné vzory.

Jedná se o domestikované zvíře divokého původu, takže má dobrou odolnost a téměř netrpí žádnými závažnými onemocněními. Prasata mohou běhat a pohybovat se jako ve volné přírodě a nepoužívají průmyslová krmiva, díky čemuž je maso lahodné. Každý měsíc obchodníci z provincie Ninh Binh přivážejí na farmu nákladní auta, aby nakoupili prasata a zásobovali je restauračními systémy v mnoha provinciích a městech na severu.

Probuzení divoké hory Rybí farmu a rybník u rodiny pana Dao Duy Toana navštěvuje mnoho lidí, aby se z jeho zkušeností poučili.

Rodina pana Toana, která chová stádo stovek prasat, si díky této kreativní metodě zemědělství docela poklidně užívá. Na rozdíl od mnoha jiných míst se příliš neobává rychlého přibírání na váze a odmítnutí průmyslového krmiva je také řešením, jak minimalizovat náklady v zemědělství.

Aby si tajemník stranické buňky a vedoucí čtvrti Truong Son vydělal více peněz, vybudoval také chovnou plochu pro holuby s celkovým hejnem 12 500 kusů. Kolem domu je zrekonstruovaný pozemek osázený 1600 červenohnědými sloupky dračího ovoce, 50 specializovanými grapefruity a mnoha ovocnými stromy, jako je thajský jackfruit, tomel a pozdně zrající longan. Na nízko položeném svahu na úpatí hory vykopal rybník o rozloze 7 000 m², kde choval ryby a využíval vedlejší produkty z plodin a hospodářských zvířat.

Po více než deseti letech úsilí o jeho výstavbu prokázal ekologický model produkce rodiny pana Toana svou účinnost a udržitelný rozvoj. Podle jeho výpočtů by tato integrovaná farma v roce 2023 měla vygenerovat tržby ve výši přibližně 1,57 miliardy VND, včetně 1,2 miliardy VND z 10 tun komerčních divokých prasat. Zbytek tvoří holubi, 25 tun dračího ovoce a různé druhy ryb. V lokalitě pracuje nejen 3 stálí pracovníci, ale i 7 sezónních pracovníků s průměrným výdělkem 7 milionů VND na osobu a měsíc.

V posledních letech, zatímco mnoho chovatelů prasat, zejména těch, kteří chovají prasata ve velkém měřítku průmyslovým směrem, hlásilo ztráty a muselo pověsit své ohrady na hřebík, tento model přinesl vyšší zisky, protože nevyžaduje velké investice. Díky pokračování v čisté produkci se rodinná farma pana Toana stala malou ekologickou oblastí na východě města Bim Son. Přestože je mu 72 let, stále doufá, že jednoho dne v blízké budoucnosti dokončí související postupy, odchová více pštrosů, pávů, jelenů atd. a investuje do infrastruktury, aby se z tohoto místa stala ekologická turistická atrakce.

Podle prohlášení zaměstnanců Zahradnické a zemědělské asociace města Bim Son je model ekologické farmy člena Dao Duy Toan novým a jedinečným směrem v místním ekonomickém rozvoji. Udržitelnost se projevuje ve výrobním procesu čistých a bezpečných produktů, kterým zákazníci důvěřují.

Článek a fotografie: Linh Truong

Zdroj