Aby pěstitelé dračího ovoce přestali plakat

SGGP 6. listopadu 2023 07:26

Rychle vytvářet dostatečně silné skupiny, které budou podporovat, proaktivně reagovat a vytvářet nadhodnotu na základě efektivního využívání vědeckých a technologických zdrojů, inovací a digitální transformace. Rozvoj integrovaného ovocnářského průmyslu s více hodnotami je udržitelným směrem pro pěstitele ovoce, aby přestali opakovat heslem „smích - pláč“.

Tři provincie Binh Thuan, Tien Giang a Long An mají s více než 45 000 hektary největší oblast pěstování dračího ovoce v zemi, což představuje 82 % plochy a 90 % produkce. Zatímco však celý vietnamský ovocnářský průmysl zažívá rekordní růst exportu o více než 78 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku, toto „královské“ ovoce, které kdysi pomáhalo mnoha zemědělcům zbohatnout, muselo bohužel snášet klesající ceny a ztrátu spotřebitelských trhů. Pěstitelé dračího ovoce zažili jak úsměv, tak i slzy.

V současné době se situace, kdy zahradníci kácejí stromy dračího ovoce, děje na mnoha místech. „Království dračího ovoce“ v provinciích Binh Thuan, Tien Giang a Long An se zmenšila o několik tisíc hektarů. Obrat exportu dračího ovoce z naší země klesl z 1,27 miliardy USD v roce 2018 na dnešních méně než 600 000 USD.

Čína, která se podílí na 90 % obratu exportu dračího ovoce do naší země, mezitím rozvinula své pěstitelské oblasti a překonala Vietnam. Tato země také uplatňuje přísná kontrolní opatření na dovoz dračího ovoce, omezuje a eliminuje neoficiální kanály a zvyšuje oficiální dovoz.

Ponaučení o „hořké“ cukrové třtině; pepř, kešu oříšky, citrusy zaplavující trh; fialová cibule, batáty, meloun se ocitly v situaci, kdy čekaly na „záchranu“, se už stalo dříve. Ještě v loňském roce se dračí ovoce umístilo na prvním místě mezi 14 klíčovými druhy ovoce v zemi podle investičního projektu Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova na rozvoj klíčových oblastí ovocných surovin, ale nyní jeho cena prudce klesla. To vyvolává otázku, jak toto potenciální odvětví udržitelně rozvíjet. Pro udržitelný rozvoj odvětví dračího ovoce zejména a odvětví ovoce a zeleniny obecně v budoucnu je zapotřebí komplexního přístupu, mezioborové koordinace a mezioborových řešení.

Podle exportního projektu Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova dosáhne do roku 2025 celý ovocnářský průmysl obratu exportu 5 miliard USD. Letos však vývoz ovoce pravděpodobně dosáhne této částky a překročí dvouletý plán, ale u dračího ovoce klesá opačným směrem. Již nyní máme plán pěstitelských oblastí, včetně projektu rozvoje zpracovatelského průmyslu, včetně zpracování ovoce, a určení exportních trhů. Tyto tři věci je však třeba integrovat.

Požadavek spočívá nejen v investicích do rozvoje oblastí s nerostnými surovinami, sledovatelnosti, odrůd a pěstitelských metod, ale také ve zlepšení kvality propojení a spolupráce mezi zahradníky a podniky. Pokud chceme, aby faktory v hodnotovém řetězci ovoce obecně a dračího ovoce zejména byly dobře propojeny, musíme zajistit přísné standardy a sankce. Je nutné zorganizovat dobrý řetězec výrobních vazeb od pěstitelské oblasti – balírny – zařízení pro karanténní ošetření rostlin – exportního podniku, aby se vytvářely kvalitní produkty, které splňují standardy karantény rostlin a bezpečnosti potravin.

Konkurenční výzvy pro podniky, družstva a zemědělce jsou stále větší; odpovědnost agentur, které formulují mechanismy, politiky a zákony a stanovují standardy a normy kvality pro uspokojení poptávky trhu, je stále větší. Je potřeba konkurenceschopných „technologií“, diverzifikace produktů, budování značek, a to jak podpory exportu, tak rozvoje kanálů spotřeby domácích produktů; je velmi potřeba investic do rozvoje hlubokého zpracování ovocnářského průmyslu.

Spolu s tím je nutné vyvinout politiky na podporu podniků, družstev a zemědělců v přístupu na trhy, ke kapitálu, nákupu strojů, hromadění půdy, uplatňování technologií s cílem rozvíjet se směrem k profesionalizaci, zvyšování rozsahu výroby a účasti v družstvech, propojování s podniky v hodnotových řetězcích. Zlepšit kvalitu odborného vzdělávání; úroveň a efektivitu výzkumu, aplikace, transferu vědy a technologií a inovací.

Zdroj