Ať pěstitelé dračího ovoce přestanou plakat.

SGGP 06/11/2023 07:26

Je zásadní rychle založit silná družstva schopná proaktivně podporovat a reagovat na výzvy a vytvářet přidanou hodnotu založenou na efektivním využívání vědeckých a technologických zdrojů, inovacích a digitální transformaci. Rozvoj vícehodnotového, integrovaného ovocnářského průmyslu je udržitelnou cestou, která zabrání pěstitelům ovoce v opakování cyklu „smíchu a slz“.

Tři provincie Binh Thuan , Tien Giang a Long An mají s více než 45 000 hektary největší plochu pro pěstování dračího ovoce v zemi, což představuje 82 % celkové plochy a 90 % celkové produkce. Zatímco celý vietnamský ovocnářský průmysl zažívá rekordní růst exportu o více než 78 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku, toto „královské“ ovoce, které kdysi pomáhalo mnoha zemědělcům zbohatnout, nyní čelí prudkému poklesu cen a ztrátě podílu na trhu. Pěstitelé dračího ovoce zažili radost i smutek.

V současné době se na mnoha místech vyskytuje praxe kácení stromů dračího ovoce farmářů. „Království dračího ovoce“ Binh Thuan, Tien Giang a Long An zaznamenala pokles pěstování dračího ovoce o několik tisíc hektarů. Hodnota vietnamského exportu dračího ovoce klesla z 1,27 miliardy dolarů v roce 2018 na dnešních méně než 600 000 dolarů.

Čína, která se podílí na 90 % vietnamského exportu dračího ovoce, mezitím rozšířila své pěstitelské oblasti a překonala Vietnam. Země také zavedla přísné kontroly dovozu dračího ovoce, omezila a eliminovala neoficiální obchodní kanály a zároveň zvýšila oficiální dovoz.

Ponaučení z „hořkých“ cen cukrové třtiny, zaplavení trhů pepřem, kešu oříšky a citrusovými plody a tíživá situace cibule, batátů a vodních melounů čekajících na „záchranu“ se už v minulosti stala. Ještě v loňském roce se dračí ovoce umístilo na prvním místě mezi 14 klíčovými národními druhy ovoce v rámci investičního plánu Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova na rozvoj klíčových oblastí pěstování ovoce, nyní však jeho cena prudce klesla. To vyvolává otázku, jak udržitelně rozvíjet toto potenciálně lukrativní odvětví. Pro udržitelný rozvoj odvětví dračího ovoce zejména a odvětví ovoce a zeleniny obecně v budoucnu je zapotřebí komplexní přístup, koordinace mezi různými odvětvími a meziodvětvová řešení.

Podle exportního plánu Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova dosáhne celý ovocnářský průmysl do roku 2025 exportního obratu 5 miliard USD. Letos však export ovoce pravděpodobně této částky dosáhne a překročí plán o dva roky, ale export dračího ovoce se v současné době ubírá opačným směrem. Máme plán pěstitelských oblastí, projekt rozvoje zpracovatelského průmyslu, včetně zpracování ovoce, a identifikaci exportních trhů. Tyto tři aspekty je však třeba integrovat.

Požadavky sahají nad rámec investic do rozvoje oblastí s nerostnými surovinami, sledovatelnosti, vylepšených odrůd a pěstitelských metod; je také zásadní zlepšit kvalitu vazeb a spolupráce mezi zemědělci a podniky. Aby bylo možné účinně propojit faktory v hodnotovém řetězci ovoce obecně, a zejména dračího ovoce, je nutné zajistit přísné normy a předpisy. Je zapotřebí dobře organizovaný a kvalitní výrobní řetězec, který by zahrnoval pěstitelskou oblast, balírny, zařízení na zpracování v rámci karantény rostlin a exportní podniky, aby se vytvářely vysoce kvalitní produkty, které splňují normy karantény rostlin a bezpečnosti potravin.

Konkurenční výzvy pro podniky, družstva a zemědělce se zvyšují; roste odpovědnost agentur odpovědných za formulování mechanismů, politik, zákonů a stanovování standardů kvality s ohledem na požadavky trhu. Je potřeba konkurenceschopných „technologií“, diverzifikace produktů, budování značek a současné podpory exportu a rozvoje domácích distribučních kanálů. Zásadní jsou také investice do rozvoje hlubokého zpracování ovocných produktů.

Dále je nezbytné vyvinout politiky na podporu podniků, družstev a zemědělců v přístupu na trhy, ke kapitálu, nákupu strojů, konsolidaci půdy a aplikaci technologií pro rozvoj profesním směrem, zvýšení rozsahu výroby a účast v družstvech a propojení s podniky v hodnotových řetězcích. Zlepšit kvalitu odborného vzdělávání; úroveň a efektivitu výzkumu, aplikace, transferu vědy a technologií a inovací.

Zdroj