Co se stane, když konzumujete příliš mnoho bílkovin?

Časopis Zdraví a život - Bílkoviny jsou pro tělo důležitou živinou, ale nadměrné doplňování bílkovin po dlouhou dobu může ovlivnit celkové zdraví.

Kolik bílkovin tělo potřebuje každý den?

Vysokoproteinové diety jsou stále populárnější díky své schopnosti podporovat hubnutí a zvyšovat pocit sytosti . Nicméně přehánění s potravinami s vysokým obsahem bílkovin nebo užívání příliš velkého množství syrovátkového proteinu může být kontraproduktivní. Pro dosažení optimálních výsledků věnujte pozornost správnému příjmu bílkovin a nutriční vyváženosti .

Potřeba bílkovin se liší v závislosti na věku, pohlaví, úrovni aktivity a zdravotním stavu. Běžná doporučení pro výživu jsou proto následující:

• Zdraví dospělí obvykle potřebují asi 0,8 - 1 g bílkovin na kg tělesné hmotnosti denně.
• Sportovci nebo ti, kteří chtějí budovat svalovou hmotu, mohou potřebovat přibližně 1,2 - 2 g/kg/den v závislosti na intenzitě cvičení.
• Těhotné ženy , starší dospělí nebo lidé zotavující se z nemoci mohou potřebovat vyšší množství bílkovin.

Konzumace nadměrného množství bílkovin nad rámec vaší skutečné potřeby nemusí nutně vést k rychlejšímu nárůstu svalové hmoty nebo efektivnějšímu hubnutí.

Možné účinky nadměrného příjmu bílkovin.

Zvýšený tlak na ledviny

• 

Když tělo metabolizuje bílkoviny, ledviny musí vynaložit větší úsilí na vylučování produktů metabolismu obsahujících dusík močí. U zdravých jedinců obvykle krátkodobá dieta s vysokým obsahem bílkovin nezpůsobuje vážné problémy. Udržování nadměrně vysokého příjmu bílkovin po dlouhou dobu však může zvýšit zátěž ledvin, zejména u lidí s onemocněním ledvin.

Lidé s chronickým onemocněním ledvin, hypertenzí nebo cukrovkou musí být obzvláště opatrní při stravě s příliš vysokým obsahem bílkovin.

Je snadné se dostat do nutriční nerovnováhy.

Mnoho diet s vysokým obsahem bílkovin často zahrnuje drastické omezení sacharidů a zeleniny. To může vést k nedostatku esenciální vlákniny, vitamínů a minerálů. Dlouhodobý nedostatek vlákniny může snadno způsobit:

• Zácpa
• Plný žaludek
• Poruchy trávení

Nadměrné omezení sacharidů může zároveň vést k únavě, snížené koncentraci a sníženému sportovnímu výkonu.

Zvýšené riziko dehydratace

Strava s vysokým obsahem bílkovin může způsobit, že tělo vylučuje více vody ledvinami. Pokud lidé, kteří jedí hodně bílkovin, nejsou dostatečně hydratovaní, mají větší pravděpodobnost, že se u nich objeví následující problémy:

• Suchá kůže
• Unavený
• Bolest hlavy
• Zácpa

To je také důvod, proč se mnoho lidí, kteří dodržují dietu s vysokým obsahem bílkovin, stále cítí letargicky nebo se jejich pokožka stává méně hladkou.

Může způsobit přibývání na váze

Bílkoviny přímo nezpůsobují přibírání na váze, ale jakákoli živina konzumovaná nad rámec energetických potřeb může vést k hromadění přebytečného tuku.

Některé potraviny bohaté na bílkoviny, jako je tučné červené maso, klobásy, zpracované maso nebo rychlé občerstvení, také obsahují vysoké množství nasycených tuků a sodíku, což snadno zvyšuje celkový příjem kalorií.

Účinky na kůži

Někteří lidé, kteří užívají doplňky syrovátkové bílkoviny nebo jedí příliš mnoho živočišných bílkovin, mohou mít akné, zejména na obličeji a zádech. Příčina může souviset s:

• Změny hormonu IGF-1
• Nedostatek zelené zeleniny a antioxidantů

Navíc, pokud vaše strava postrádá vitamíny a vodu, je pravděpodobnější, že vaše pleť bude matná a suchá.

Zvýšené riziko kardiovaskulárních onemocnění, pokud si vyberete nesprávný zdroj bílkovin.

Ne všechny zdroje bílkovin jsou si rovny. Konzumace příliš velkého množství červeného masa, zpracovaného masa nebo potravin s vysokým obsahem nasycených tuků může zvýšit LDL cholesterol a riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Tento doplněk stravy poskytuje vyvážený příjem bílkovin spolu s dalšími skupinami živin.

Odborníci proto doporučují upřednostňovat zdroje bílkovin, jako například:

• Ryba
• Drůbež bez kůže
• Vejce
• Tofu
• Fazole
• Nízkotučné mléko

Jak můžeme správně doplňovat bílkoviny?

Upřednostňujte přírodní potraviny.

Bílkoviny z přírodních potravin jsou často doprovázeny vitamíny, minerály a dalšími prospěšnými živinami. Dospělí by měli diverzifikovat své zdroje bílkovin, místo aby se spoléhali výhradně na doplňky stravy.

Rovnoměrně rozložte po celý den.

Místo koncentrace příliš velkého množství bílkovin v jednom jídle je lepší je rovnoměrně rozložit mezi hlavní jídla, aby se tělo lépe vstřebalo.

Zelenou zeleninu a škroby dobře kombinujte.

Vyvážená strava je stále nezbytná:

• zelená zelenina
• Ovoce
• Celozrnné obiloviny
• Zdravé tuky

To pomáhá tělu udržovat energii, podporuje trávení a je dobré pro zdraví pokožky.

Pijte dostatek vody.

Lidé, kteří konzumují hodně bílkovin, by měli dbát na dostatečný příjem vody, aby podpořili funkci ledvin a zabránili dehydrataci. V následujících případech je vhodné poradit se s lékařem nebo nutričním specialistou ohledně vhodného příjmu bílkovin:

• Chcete rychle zhubnout?
• Vysoce intenzivní trénink
• Pravidelně užívejte syrovátkový protein.
• S onemocněním jater, ledvin nebo kardiovaskulárním onemocněním.

Bílkoviny hrají klíčovou roli v udržování zdraví a kondice, ale více neznamená nutně lépe. Vyvážená a pestrá strava přizpůsobená potřebám vašeho těla zůstává základem dlouhodobého zdraví a zdravého vzhledu.

Čtenáři jsou zváni ke shlédnutí videa :

Zdroj: https://suckhoedoisong.vn/dieu-gi-xay-ra-khi-bo-sung-protein-qua-nhieu-169260515195932804.htm