Ručně vyráběné chladicí nápoje

Domácí želé z trávy je oblíbené, protože je lahodné i osvěžující, pomáhá ochladit tělo a zlepšit celkové zdraví.

Thu Hoai, mladá žena narozená v roce 2002 z okresu Phuoc Vinh (okres Thuan Hoa), hledala listy sương sâm na výrobu želé. Hoai řekla: „Dříve jsem měla ráda osvěžující letní nápoje, které byly ‚zdravé‘ a ‚trendy‘. To znamená, že musely být zároveň zdravé a módní. Postupem času se mé preference změnily, protože jsem si uvědomila, že nejdůležitější je, aby nápoj odpovídal počasí, mému zdravotnímu stavu, mé chuti a mému rozpočtu.“

Letos Hoai mnohokrát experimentovala a našla perfektní recept na výrobu osvěžujícího travního želé. Dívka generace Z řekla: „Toto léto jsou domácí osvěžující želé velmi žádané, protože jsou vyrobeny z přírodních ingrediencí, jsou zdravé, bezpečné a neobsahují žádné konzervační látky. Nejoblíbenější je želé vyrobené z listů travního želé.“

Podle Hoài je výroba želé z těchto listů velmi jednoduchá. Stačí listy rozmixovat v mixéru, poté je zmáčknout a scedit, aby želé ztuhlo. „Protože je želé vyrobeno z přírodních listů, je osvěžující, výživné a bezpečné. Můžete také přidat cukr a kokosové mléko dle libosti, takže si můžete vychutnat lahodnou, osvěžující a zdravou pochoutku, aniž byste se museli bát, že přiberete na váze,“ řekl Hoài.

Mladí lidé svými šikovnými rukama předvádějí svůj talent nejen ve výrobě želé, ale i mnoha dalších letních nápojů, jako je mléčný čaj, ovocné smoothie a ovocné čaje. Zejména díky své vynalézavosti tyto ručně vyráběné letní chladivé produkty představují pro mnohé významný zdroj příjmů. Například Thu Hoai je nejen používá doma, ale také prodává domácí travní želé online. Poslední dva týdny dostává objednávky téměř každý den, což jí poskytuje dodatečný příjem v průměru 100–120 tisíc VND denně.

Hoang Thi Hien, mladá žena po dvacítce z obce Vinh Hung (okres Phu Loc), objevila své poslání v ručně vyráběných letních nápojích a otevřela si obchod s nápoji. V létě 2024 začala Hien prodávat domácí osvěžující želé nápoje na Facebooku. Postupem času Hoang Thi Hien prozkoumala a rychle pochopila nové trendy, aby uspokojila poptávku zákazníků po jedinečných zážitcích, a tím si vytvořila obchodní příležitosti.

Hien se podělila: „V roce 2024 mladí lidé upřednostňovali ručně drcený citronový čaj, čaj z kyselé papričky a mléčný čaj z hliněného hrnce. Toto léto jsou kromě těchto nápojů na TikToku a Facebooku trendy také mangostanový čaj, čaj z mučenky a různé tropické ovocné čaje a želé. Proto se musím neustále učit a inovovat, abych si udržela kvalitu stávajících osvěžujících produktů a zároveň přidala trendy nápoje, ze kterých si zákazníci mohou vybrat.“

Podle Hien s blížícím se létem a oteplováním roste poptávka po chladivých jídlech a nápojích. Ačkoli tato mladá žena po dvacítce rychle chápe trendy, nejde jen o jejich dodržování; z dlouhodobého hlediska je její oddanost kvalitě a chuti to, co zákazníky skutečně nutí vracet se.

„Vždy se snažím pečlivě vybírat ingredience, abych zajistila jak kvalitu, tak i ty nejchutnější recepty. Cílem je, aby každý nápoj a želé dezert splňoval domácí standardy a zaručoval bezpečnost a hygienu potravin,“ řekla Hien. Díky tomu si její obchod, i když je otevřen teprve krátkou dobu, získal velkou popularitu u zákazníků a její příjem se výrazně zvýšil a je stále stabilnější.

Komentář (0)