Unikátní soutěž ve vaření rýže ve vesnici Thi Cam Xuan

V teplé jarní atmosféře, 8. den prvního lunárního měsíce, pořádají obyvatelé vesnice Thi Cam (obec Xuan Phuong, okres Nam Tu Liem, Hanoj ) soutěž v rozdělávání ohně a vaření rýže, čímž zachovávají tradiční kulturní prvky existující po tisíce let.

Pojďme se o tomto jedinečném festivalu dozvědět více prostřednictvím fotografické série „Unikátní soutěž ve vaření rýže ve vesnici Thi Cam Jarní Quy Mao 2023“ od autora Bui Cuong Quyeta, která zahrnuje soutěže v tloukání rýže, rozdělávání ohně, získávání vody, vaření rýže, vaření rýže... Fotografická série soutěže ve vaření rýže Thi Cam je typickým symbolem obyvatel, kteří pěstují rýži, a přejí si rok hojnosti. Je to také příležitost pro vesničany, aby si připomněli zásluhy ochránce vesnice Phan Tay Nhaca a slavné činy v boji proti nepříteli a obraně země našich předků. Fotografickou sérii autor zaslal do fotografické a video soutěže Šťastný Vietnam, kterou pořádá Ministerstvo informací a komunikací . Dne 29. ledna 2023 (8. ledna) se ve společenském domě shromáždil velký počet lidí z vesnice Thi Cam (obvod Xuan Phuong, okres Nam Tu Liem, Hanoj), aby se zúčastnili tradiční soutěže v rozdělávání ohně a vaření rýže. Vesnice Thi Cam měla dříve 4 osady, z nichž každá vysílala tým vařičů rýže. Před soutěží si týmy připravily pomůcky jako tloučky, hmoždíře, slámu, hrnce... Každý tým dostal od organizačního výboru 1 kg rýže na uvaření rýže. Starověký způsob rozdělávání ohně pomocí dvou bambusových tyčí připevněných k ocelové vlně, přičemž jedna z nich byla nahoře a druhá dole. Soutěž se koná na hlavních částech: tloukání rýže, rozdělávání ohně, přinášení vody a vaření rýže. Po obdržení ingrediencí musí mladí a silní lidé rychle dokončit tloukání rýže, zatímco další skupina musí jít pro vodu asi 800 m od místa konání soutěže. Od tloukání rýže až po konec soutěže trvala jen hodina, takže všechny soutěže proběhly velmi rychle. Na konci soutěže jsou porce rýže nabídnuty svatému a ohodnoceny. Organizační výbor udělí první cenu týmu s nejchutnějším hrncem rýže. Soutěž ve vaření rýže Thi Cam si klade za cíl vzdát hold generálu Phan Tay Nhacovi, generálovi z období dynastie Hung King, který zasloužil o rozvoj země. Vzhledem k jedinečné a zvláštní hodnotě festivalu vydalo Ministerstvo kultury, sportu a cestovního ruchu 9. března 2021 rozhodnutí č. 827/QD-BVHTTDL o zapsání tradičního festivalu - soutěže ve vaření rýže Thi Cam - na Seznam národního nehmotného kulturního dědictví.

Vietnam.vn