BPO - Program One Commune One Product (OCOP) je program rozvoje venkovské ekonomiky zaměřený na využití místních zdrojů a zvýšení přidané hodnoty, který je ve Vietnamu realizován v celostátním měřítku od roku 2018 na základě rozhodnutí premiéra. Jedná se o řešení a úkol v rámci národního cílového programu pro budování nových venkovských oblastí, zaměřeného na rozvoj zemědělských, nezemědělských a servisních produktů s výhodami v každé lokalitě v rámci hodnotového řetězce. 
Produkty OCOP přispívají ke zvyšování příjmů, zakládání družstev a výrobních skupin a budování stále inovativnějších venkovských oblastí. Na fotografii: Zaměstnanci akciové společnosti Ha My, obec Tan Lap, okres Dong Phu, třídí kešu ořechy. Využití místních silných stránek: Díky výhodám v klimatu, půdě a potenciálu zdrojů surovin bylo v říjnu 2020 v okrese Loc Ninh založeno družstvo Loc Quang Organic Pepper Družstvo s 9 členy, které se nyní rozrostlo na 16 členů a pěstuje 32 hektarů pepře. Založení družstva nejen splňuje kritérium číslo 13 – formu organizace výroby při budování nových venkovských oblastí v obci Loc Quang – ale také pokládá základ pro vznik 10 produktů OCOP s hodnocením 3–4 hvězdiček. Od té doby jsou produkty Loc Quang Organic Pepper přítomny téměř na všech domácích trzích, splňují potřeby a preference spotřebitelů a přispívají k ochraně zdraví spotřebitelů.
Družstvo Loc Quang Organic Pepper Cooperative má v rámci programu OCOP 10 produktů certifikovaných 3–4 hvězdičkami. Pham Thanh Chung, ředitel Družstva Loc Quang Organic Pepper Cooperative, se podělil: „Proces výroby produktů OCOP se potýkal s mnoha obtížemi. Kromě získání certifikace OCOP proběhly také značné investice do lidských zdrojů, materiálů a financí na budování značky, propagaci, přístup na trh a usnadnění obchodu, což bylo poměrně nákladné. Družstvu trvalo dlouho a vytrvale, než našlo nějaké domácí i mezinárodní zákazníky, kteří nám důvěřovali a dováželi naše produkty do celostátních systémů supermarketů. Produkty OCOP jsou navíc výsledkem pečlivé a důsledné výroby, postupů ekologického zemědělství a spolupráce s dalšími družstvy v provincii. Vytvoření organických biologických produktů s jedinečnou značkou Družstva Loc Quang Organic Pepper Cooperative vedlo k diverzifikaci typů produktů.“
Aby byla zajištěna vysoce kvalitní papriková produkce, je výrobní proces družstva Loc Quang Organic Pepper Cooperative striktně založen na bio standardech. Kvalita bio papriky Loc Quang byla stanovena; podíl na domácím trhu je však omezený, proto družstvo urychluje digitální transformaci a používá kódy oblastí pěstování, aby rozšířilo svůj trh na mezinárodní trh. Pan Chung uvedl, že družstvo plánuje v roce 2025 požádat o radu a podporu Ministerstvo
zemědělství a rozvoje venkova o registraci kódů oblastí pěstování pro paprikové produkty, zejména se zaměřením na čínský a muslimský trh. Vzhledem k tomu, že podíl na domácím trhu s paprikou je příliš nízký a existuje mnoho producentů, je rozvoj domácího trhu klíčový, ale v současné době je prodej nízký. Dosažení mezinárodních standardů proto zvýší množství produktů a prodej. „Abychom expandovali na mezinárodní trhy, usilujeme o získání mezinárodních certifikací a standardů pro export. Například nizozemský trh je velmi slibný a kořenící průmysl je vhodný pro produkci a zpracování papriky. Proto je to pro nás příležitost získat přístup k mechanismům a politikám a investovat do budování větší infrastruktury a nákupu vybavení pro dokončení potřebných dokumentů a postupů,“ řekl pan Chung.
| Pro úspěch hrají rozhodující roli lidské zdroje a finance. Během provozu je nezbytné vypracovat specifické výrobní a obchodní plány, vybudovat systematickou strategii rozvoje a přilákat zdroje a investory. Proto je klíčové sjednotit a využít stávající silné stránky, jako jsou lidské zdroje, materiální zdroje, suroviny, trhy, technologie a digitální transformace. Pokud toho bude dosaženo, je úspěch nevyhnutelný. |
| Ředitel družstva pro bio pepř Loc Quang , Pham Thanh Chung |
V roce 2022 založili pan a paní Nguyen Hoang Luong v obci Loc Quang v okrese Loc Ninh závod na výrobu lihovin s názvem „Tuu Bat Bai“ (Bezkonkurenční lihovina). S cílem vyrábět skutečně vysoce kvalitní produkty pro trh se také položil základ pro vytvoření jedinečného značkového produktu charakteristického pro
provincii Binh Phuoc .
Výrobní proces tohoto „bezkonkurenčního likéru“ probíhá za použití moderních technologií. V současné době závod pana Luonga vyrábí denně 120 litrů likéru z lepkavé a běžné rýže. Kromě bílého likéru závod také zpracovává a louhuje rýži v hliněných nádobách a skleněných lahvích, čímž vzniká 16 různých produktů, které splňují potřeby a preference spotřebitelů. Pro zajištění vysoce kvalitních produktů a zdraví spotřebitelů je výrobní proces pečlivě a systematicky implementován. Zahrnuje zpracování surovin vařením rýže, fermentaci, destilaci za použití nejmodernější technologie s třístupňovou věží a testování aldehydů pomocí zařízení na zrání likéru. Během výroby závod provádí každoroční testování prostřednictvím centra Quatest 3, které splňuje všechna kritéria dle norem
Ministerstva zdravotnictví .
Zařízení kvasí rýžové víno v hliněných nádobách po dobu 6–7 měsíců, než ho prodá na trhu. Kromě toho zařízení zpracovává rýži také na další odrůdy, jako je zakalené rýžové víno, fialové rýžové víno nebo víno s bylinkami. Díky produktům skutečné kvality a jedinečným místním charakteristikám, i když ještě nejsou zákazníkům široce známé, poptávka stále převyšuje nabídku. Pan Luong uvedl, že pro podporu budoucího rozvoje produkt rýžového vína dokončil postupy a čeká na 4hvězdičkovou certifikaci OCOP. Po získání certifikace závod rozšíří výrobu, propagaci a obchod na národní trh.
Podpora role kolektivní ekonomiky: V roce 2024 se obec Loc Thai v okrese Loc Ninh stala jednou ze dvou obcí v provincii, které usilují o dosažení statusu modelové nové venkovské oblasti. Proto se lokalita, spolu s dalšími ukazateli a kritérii, věnuje velké pozornosti a zaměřuje se na vývoj produktů OCOP. V současné době má Loc Thai 3hvězdičkový produkt OCOP: Ptačí hnízdo Ngoc Dung. To nejen slouží jako předpoklad pro splnění kritérií pro organizaci výroby při budování nových venkovských oblastí, ale také vytváří podmínky pro producenty k propagaci jejich produktů a přispívá ke zvyšování příjmů lidí.
K dnešnímu dni má Binh Phuoc 136 produktů OCOP s hodnocením od 3 do 5 hvězdiček. Z nich má okres Loc Ninh 32 produktů uznaných Provinčním lidovým výborem a Okresním lidovým výborem jako produkty OCOP s hodnocením 3–4 hvězdiček, čímž vytvářejí stabilní pracovní místa a zvyšují příjmy venkovských pracovníků. |
Produkty OCOP jsou z velké části formovány a vytvářeny z kolektivních ekonomických aktivit, včetně družstev. Aby družstva využila silné stránky místního zemědělství, inovovala své provozní metody, propagovala program OCOP a zvýšila příjmy svých členů. Díky aktivní účasti v programu OCOP družstva vytvořila vysoce kvalitní produkty, vytvořila hodnotové řetězce a zvýšila konkurenceschopnost na trhu. Podle hodnocení Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova okresu Loc Ninh přináší zakládání družstev praktické výhody a zvyšuje hodnotový řetězec. Mnoho družstev však funguje v malém měřítku s omezenou infrastrukturou a přístupem ke kapitálu, což má za následek nízkou efektivitu a nedostatečné ekonomické přínosy pro členy. V některých místech je účast členů pouze symbolická, neúplná a není plně využita. Provozní kapacita družstev je nerovnoměrná, konkurenceschopnost nízká a provoz je sporadický nebo zcela zastaven. Některá družstva byla založena, ale dosud nezískala kapitál od členů, ani nezřídila rezervní fondy ani fondy rozvojových investic, jak vyžaduje zákon o družstvech… Zdroj: https://baobinhphuoc.com.vn/news/81/165523/dong-luc-moi-tu-ocop
Komentář (0)