Ceny prasat rostou, chovatelé prasat v Hai Duongu jsou nadšení

Chovatelé prasat jsou po období obtížného hospodaření nadšeni z vysokých zisků (fotografie poskytnuta zařízením)

Vysoký zájem

V roce 2023 zůstane cena živých prasat nízká, celostátní průměr je 53 800 VND/kg. Cena 1 kg živých prasat se mezitím pohybuje v rozmezí 45 000–52 000 VND/kg. S výše uvedenou cenou nemají farmáři téměř žádný zisk, ba dokonce ztráty. Od roku 2024 má cena živých prasat tendenci růst, zejména od dubna, a zaznamenala prudký nárůst, někdy koncem května a začátkem června dosáhla cena živých prasat 70 000 VND/kg. Mnoho farmářů v provincii uvedlo, že se jedná o nejvyšší cenu v Hai Duong za poslední 3 roky (od října 2021).

Podle pana Nguyen Dac Viema, ředitele akciové společnosti Hung Huy Breeding and Livestock Equipment v obci Dinh Son (Cam Giang), společnost v současné době chová 4 000 prasat a na trh dodává průměrně 700–1 000 prasat měsíčně. V současné době se celková cena krmiva pro zvířata snížila o přibližně 600–700 VND/kg ve srovnání se stejným obdobím loňského roku. Snížení vstupních nákladů při současném nárůstu ceny živých prasat je pro chovatele hospodářských zvířat velkou radostí. V posledních 2 letech totiž čelili mnoha obtížím, kdy cena krmiva pro zvířata rostla, zatímco nákupní cena byla nízká. Pan Viem uvedl: „Při ceně v rozmezí 68 000–70 000 VND/kg živých prasat přinese každé 100kg prase zisk 2,2–2,5 milionu VND. Akciová společnost Hung Huy Breeding and Livestock Equipment dodává vepřové maso hlavně do severních provincií. V současné době se spotřeba daří dobře.“ Pan Viem předpověděl, že za současné situace na trhu by se cena živých prasat mohla v příštích několika měsících stabilizovat na vysoké úrovni.

Pan Vuong Trong Trieu vlastní dvě vepříny v obcích Tu Cuong (Thanh Mien) a Quang Phuc (Tu Ky). V současné době má jeho farma 800 prasat, z nichž asi 300 je ve fázi prodeje. Podle pana Trieua cena živých prasat obvykle kolísá každých 15–20 dní. Aktuální cena se pohybuje v rozmezí 67 000–68 000 VND/kg. V nadcházejícím období může cena kolísat, ale s největší pravděpodobností se ustálí nad 65 000 VND/kg. S touto cenou dosahují farmáři vysokých zisků.

Zvýšení ceny živých prasat vedlo ke zvýšení ceny selat. Pan Pham Van Hung v obci Thang Long (Kinh Mon) má již mnoho let farmu, která dodává selata. V průměru tato farma dodává asi 800 selat měsíčně. V současné době se cena selat pohybuje na 1,9–2 milionech VND/prase (o hmotnosti cca 7 kg), což představuje nárůst o 400 000–500 000 VND/prase ve srovnání se začátkem roku. V důsledku zvýšení ceny živých prasat se výrazně zvýšila cena vepřového masa na lidových trzích v provincii. Konkrétně se cena kýty pohybuje kolem 110 000 VND/kg, plece kolem 120 000–130 000 VND/kg, vepřové břicho kolem 140 000–145 000 VND/kg, žebra kolem 130 000–145 000 VND/kg... Tyto ceny se ve srovnání se začátkem roku 2024 zvýšily z 15 000 na 20 000 VND/kg.

Kvůli vysokým cenám vepřového masa se ceny vepřového masa na tradičních trzích ve srovnání se začátkem roku 2024 zvýšily také o 15 000–20 000 VND/kg.

Při opětovném pasení buďte opatrní

Podle zákona cena živých prasat obvykle klesá v létě, kdy poptávka spotřebitelů klesá ve srovnání s chladným počasím, a mnoho společných kuchyní ve školách se během letních prázdnin zavírá. Letos se však trh s vepřovým masem vyvíjí nerovnoměrně. Nárůst cen živých prasat je způsoben tím, že nabídka nemůže uspokojit poptávku. Po období afrického moru prasat v lokalitách s velkým počtem prasat, který způsobil zničení velkého počtu prasat, mnoho domácností a majitelů farem nechalo své stáje prázdné, což způsobilo nedostatek dodávek v celé zemi.

Podle odboru chovu zvířat a veterinárního lékařství provincie dosáhlo na začátku června celkové stádo prasat v Hai Duongu 439 422 kusů, což je o 4,9 % více než ve stejném období roku 2023, z toho stádo masných prasat dosáhlo 299 820 kusů, což představuje nárůst o 5,2 %. Produkce živých jatečných prasat v květnu se odhaduje na 5 955 tun, což představuje nárůst o 5,2 %. Přestože se celkové stádo prasat a produkce masa v provincii zvýšily, stále to nestačí k uspokojení poptávky.

Provinční odbor chovu zvířat a veterinárního lékařství však v této době doporučuje, aby zemědělci byli opatrní a před opětovným chovem nebo rozšířením chovu pečlivě kalkulovali na základě nabídky a poptávky na trhu, zejména u drobných zemědělců, aby se předešlo situaci masivního opětovného chovu. Vzhledem k tomu, že trh má mnoho složitých vývojů, může masivní opětovné chov způsobit nerovnováhu mezi nabídkou a poptávkou, a zemědělci pak budou muset utrpět ztráty.

Při doplňování chovu si musí farmáři vybírat plemena s jasným původem a karanténními certifikáty. Provádět důkladné očkování, řádnou péči o ně, dodržovat správné postupy, zajistit biologickou bezpečnost v chovu hospodářských zvířat a zaměřit se na prevenci a kontrolu nemocí. Propojit spotřebu produktů s cílem dosáhnout efektivního chovu hospodářských zvířat...

HUYEN TRANG

Zdroj: https://baohaiduong.vn/gia-lon-hoi-tang-cao-nguoi-chan-nuoi-o-hai-duong-phan-khoi-385352.html