Ceny zeleniny prudce vzrostly.

zelená-zelenina-1(1).jpg — *Již více než týden se cena zelené zeleniny na mnoha místních trzích ve městě Hai Phong zvýšila. (Fotografie pořízená na trhu An Da.)*

Ceny se zvýšily napříč celou oblastí.

Na trhu An Da (ve východní části Hai Phongu) je většina druhů zeleniny dražší než dříve. Zelí, vodní špenát a jutový sléz se prodávají za 15 000–18 000 VND za svazek, což je o 5 000–7 000 VND za svazek více než před týdnem.

Na trhu Dam Trieu se také výrazně zvýšily ceny zeleniny. Cena zelí vzrostla na 18 000 VND/kg, rajčat na 25 000–28 000 VND/kg a květáku na 40 000–45 000 VND/kg. Tyto ceny představují průměrný nárůst o 5 000–7 000 VND/kg.

Podobná situace byla pozorována na trhu Dong Ngo Quyen v okrese Le Thanh Nghi. Ráno 1. listopadu byla cena vodního špenátu a listů hořčice 18 000 VND/svazek, listů batátů 20 000 VND/svazek a jutového slézu 15 000 VND/svazek. Zvýšila se i cena další kořenové zeleniny a ovoce: zelené dýně z 20 000 na 25 000 VND/kg (nárůst o 5 000 až 8 000 VND/kg), rajčata z 25 000 na 28 000 VND/kg (nárůst o 3 000 až 8 000 VND/kg).

Paní Nguyen Thi Toan, drobná obchodníčka na trhu Dong Ngo Quyen, uvedla: „Cena zelené zeleniny už asi týden ‚stoupá‘. Nejen listová zelenina, ale i mnoho druhů bylin, jako je jarní cibulka, kopr, koriandr..., se zvýšilo v ceně, a to v rozmezí od 70 000 do 80 000 VND/kg, což je o 20 000 až 30 000 VND/kg více než dříve. Důvodem je, že bylinky mají krátkou vegetační dobu a snadno se poškodí silným deštěm, což způsobuje snížení jejich kvality.“

zelená-zelenina-3(2).jpg — *Cena mnoha druhů zeleniny vzrostla z 5 000 na 7 000 VND/svazek a 3 000 na 8 000 VND/kg.*

Rostoucí ceny zeleniny donutily mnoho rodin ve městě Hai Phong změnit své nákupní návyky a výběr potravin pro denní stravu. Paní Nguyen Thi Van z městské části Ngo Quyen se podělila: „Ceny zeleniny jsou ve srovnání s obdobím před nedávnými bouřemi poměrně vysoké. Listová zelenina, rajčata a bylinky jsou nejdražší. Abych své výdaje hospodařila moudřeji, přešla jsem na nákup dostupnější kořenové zeleniny, jako je lilek, brambory a mrkev.“

Jaká je příčina?

Podle zástupce družstva Hoang Nam Phat v okrese Thach Khoi, které se specializuje na dodávky zeleniny a ovoce, je toto nejnovější zvýšení cen zeleniny způsobeno dvěma hlavními důvody: povětrnostními podmínkami a načasováním produkce.

„V současné době je přechodné období mezi ročními obdobími. Raná ozimá plodina ještě nedosáhla doby sklizně, zatímco letní a podzimní produkce zeleniny je nízká. Navíc nedávné dlouhodobé deště a nepříznivé počasí snížily produkci v mnoha oblastech pěstování zeleniny zásobujících Hai Phong, což vedlo k nedostatku na trhu. Pokles nabídky při stabilní poptávce zvýšil ceny. Jakmile se však počasí stabilizuje a podzimní a zimní plodina zeleniny bude připravena ke sklizni, ceny budou postupně klesat,“ uvedla paní Nguyen Thi Huong, zástupkyně družstva Hoang Nam Phat.

*Přechodné období mezi ročními obdobími a silné deště ovlivnily nabídku čerstvé zeleniny na trhu. Fotografie pořízená na trhu Dong Ngo Quyen.*

V posledních letech ceny zeleniny v severním Vietnamu často prudce rostou během přechodných období, zejména po silných deštích nebo bouřích. Přestože ceny zelené zeleniny zůstávají vysoké, prodejci i kupující doufají, že nadcházející raná zimní úroda pomůže stabilizovat trh. Podle některých obchodníků bude raná zimní úroda v případě příznivého počasí sklizena přibližně za dva týdny, což zajistí větší nabídku a tím sníží ceny.

Aby bylo zajištěno stabilní zásobování, požádalo Ministerstvo zemědělství a životního prostředí v říjnu 2025 obce o urychlení výsadby, zejména krátkodobé zeleniny. Město si také klade za cíl v období ozimých plodin 2025–2026 osázet přibližně 29 000 hektarů různé zeleniny. Proaktivní řízení harmonogramů výsadby a rozšíření plochy pro krátkodobé pěstování zeleniny je považováno za klíčové řešení pro zmírnění lokálních cenových výkyvů a zajištění rovnováhy mezi nabídkou a poptávkou ve městě.

Muži

Zdroj: https://baohaiphong.vn/gia-rau-xanh-tang-manh-525318.html