Ceny zeleniny prudce vzrostly.

Již více než týden prudce vzrostla cena zelené zeleniny na místních trzích ve městě Hai Phong.

Již více než týden se cena zelené zeleniny na mnoha místních trzích ve městě Hai Phong zvýšila. (Fotografie pořízená na trhu An Da.)

Ceny se zvýšily napříč celou oblastí.

Na trhu An Da (ve východní části Hai Phongu) je většina druhů zeleniny dražší než dříve. Zelí, vodní špenát a jutový sléz se prodávají za 15 000–18 000 VND za svazek, což je o 5 000–7 000 VND za svazek více než před týdnem.

Na trhu Dam Trieu se také výrazně zvýšily ceny zeleniny. Cena zelí vzrostla na 18 000 VND/kg, rajčat na 25 000–28 000 VND/kg a květáku na 40 000–45 000 VND/kg. Tyto ceny představují průměrný nárůst o 5 000–7 000 VND/kg.

Podobná situace byla pozorována na trhu Dong Ngo Quyen v okrese Le Thanh Nghi. Ráno 1. listopadu byla cena vodního špenátu a listů hořčice 18 000 VND/svazek, listů batátů 20 000 VND/svazek a jutového slézu 15 000 VND/svazek. Zvýšila se i cena další kořenové zeleniny a ovoce: zelené dýně z 20 000 na 25 000 VND/kg (nárůst o 5 000 až 8 000 VND/kg), rajčata z 25 000 na 28 000 VND/kg (nárůst o 3 000 až 8 000 VND/kg).

Paní Nguyen Thi Toan, drobná obchodníčka na trhu Dong Ngo Quyen, uvedla: „Cena zelené zeleniny už asi týden ‚stoupá‘. Nejen listová zelenina, ale i mnoho druhů bylin, jako je jarní cibulka, kopr, koriandr..., se zvýšilo v ceně, a to v rozmezí od 70 000 do 80 000 VND/kg, což je o 20 000 až 30 000 VND/kg více než dříve. Důvodem je, že bylinky mají krátkou vegetační dobu a snadno se poškodí silným deštěm, což způsobuje snížení jejich kvality.“

Cena mnoha druhů zeleniny vzrostla z 5 000 na 7 000 VND/svazek a 3 000 na 8 000 VND/kg.

Rostoucí ceny zeleniny donutily mnoho rodin ve městě Hai Phong změnit své nákupní návyky a výběr potravin pro denní stravu. Paní Nguyen Thi Van z městské části Ngo Quyen se podělila: „Ceny zeleniny jsou ve srovnání s obdobím před nedávnými bouřemi poměrně vysoké. Listová zelenina, rajčata a bylinky jsou nejdražší. Abych své výdaje hospodařila moudřeji, přešla jsem na nákup dostupnější kořenové zeleniny, jako je lilek, brambory a mrkev.“

Jaká je příčina?

Podle zástupce družstva Hoang Nam Phat v okrese Thach Khoi, které se specializuje na dodávky zeleniny a ovoce, je toto nejnovější zvýšení cen zeleniny způsobeno dvěma hlavními důvody: povětrnostními podmínkami a načasováním produkce.

„V současné době je přechodné období mezi ročními obdobími. Raná ozimá plodina ještě nedosáhla doby sklizně, zatímco letní a podzimní produkce zeleniny je nízká. Navíc nedávné dlouhodobé deště a nepříznivé počasí snížily produkci v mnoha oblastech pěstování zeleniny zásobujících Hai Phong, což vedlo k nedostatku na trhu. Pokles nabídky při stabilní poptávce zvýšil ceny. Jakmile se však počasí stabilizuje a podzimní a zimní plodina zeleniny bude připravena ke sklizni, ceny budou postupně klesat,“ uvedla paní Nguyen Thi Huong, zástupkyně družstva Hoang Nam Phat.

Přechodné období mezi ročními obdobími a silné deště ovlivnily nabídku čerstvé zeleniny na trhu. Fotografie pořízená na trhu Dong Ngo Quyen.

V posledních letech ceny zeleniny v severním Vietnamu často prudce rostou během přechodných období, zejména po silných deštích nebo bouřích. Přestože ceny zelené zeleniny zůstávají vysoké, prodejci i kupující doufají, že nadcházející raná zimní úroda pomůže stabilizovat trh. Podle některých obchodníků bude raná zimní úroda v případě příznivého počasí sklizena přibližně za dva týdny, což zajistí větší nabídku a tím sníží ceny.

Aby bylo zajištěno stabilní zásobování, požádalo Ministerstvo zemědělství a životního prostředí v říjnu 2025 obce o urychlení výsadby, zejména krátkodobé zeleniny. Město si také klade za cíl v období ozimých plodin 2025–2026 osázet přibližně 29 000 hektarů různé zeleniny. Proaktivní řízení harmonogramů výsadby a rozšíření plochy pro krátkodobé pěstování zeleniny je považováno za klíčové řešení pro zmírnění lokálních cenových výkyvů a zajištění rovnováhy mezi nabídkou a poptávkou ve městě.

Muži

Zdroj: https://baohaiphong.vn/gia-rau-xanh-tang-manh-525318.html