Cena čerstvého vepřového masa v Ho Či Minově Městě je dvakrát vyšší než u dováženého vepřového masa

Podle Lao Donga ze 14. července se ceny čerstvého vepřového masa v Ho Či Minově Městě pohybují přes 100 000 VND. Vepřové břicho se tedy pohybuje v rozmezí 150 000–170 000 VND/kg, žebírka z baby backu v rozmezí 180 000–200 000 VND/kg, libové vepřové maso 140 000–150 000 VND/kg...

„S touto cenou dovážím zboží pouze za mírnou cenu, protože kupující budou při utrácení peněz za maso pro denní stravu opatrnější,“ řekla paní Nguyen Bich Lien, obchodníčka na trhu Hoa Binh (5. okres).

Supermarkety v Ho Či Minově Městě, jako jsou Co.op Mart, MM Mega Market, Emart... všechny pořádají akce a slevy na vepřové výrobky, takže ceny jsou příznivější než na tradičních trzích a pohybují se od 110 000 do 255 000 VND/kg (v závislosti na druhu).

Cena čerstvého vepřového masa na trzích v Ho Či Minově Městě je vyšší než cena dováženého vepřového masa. Foto: Ha May

Mezitím prodejny dováženého vepřového masa v okresech Tan Phu a Tan Binh mají poměrně nízké ceny, vepřová kýta stojí 60 000 VND/kg, vepřová plec 75 000 VND/kg, vepřové kotlety 78 000 VND/kg, libové vepřové břicho 85 000 VND/kg... Tyto položky však mají poměrně nízkou kupní sílu.

„Ačkoli je dovážené vepřové maso levné, lidé v Ho Či Minově Městě si stále vybírají čerstvé vepřové. Většina restaurací si objednává dovážené vepřové maso, protože je levné a vypadá dobře,“ řekl zaměstnanec obchodu s dováženým vepřovým masem v okrese Tan Phu.

Pokud jde o objevení se levného dováženého vepřového masa na trhu, Vietnamská asociace chovatelů hospodářských zvířat uvedla, že to má velký dopad na chov prasat. Zároveň existují obavy, že dovážené produkty nízké kvality ovlivní zdraví spotřebitelů.

Na spontánních trzích je cena čerstvého vepřového masa o 20–30 % nižší než na tradičních trzích, protože zde není žádná daň ani správní rada.

Čerstvé vepřové maso v těchto prodejních místech však často nezaručuje sledovatelnost, kvalitu a hygienu a bezpečnost potravin.

„Často se vracím z práce domů pozdě, takže se občas zastavím u spontánních prodejců poblíž mého pracoviště, abych si koupila maso a zeleninu. Maso je tu obvykle o 30 000–40 000 VND levnější než ve stáncích na trhu, ale maso není tak čerstvé,“ řekla paní Le Phuong Thao (žijící ve 12. okrese).

Podle Asociace chovatelů hospodářských zvířat Dong Nai je toto období nízké spotřeby a období dešťů, takže trh s vepřovým masem je stagnující. Důležitým důvodem je však řádění afrického moru prasat, farmáři mají obavy a neodvažují se doplňovat stavy.

V rozhovoru s Lao Dongem pan Le Chi Bao - vedoucí odboru chovu zvířat a veterinární medicíny Ho Či Minova Města (oddělení) uvedl, že Ho Či Minovo Město má plán a posiluje kontrolu chorob zvířat, včetně afrického moru prasat.

„Vepřové maso z jiných provincií musí při vstupu do města projít dopravními karanténními stanicemi. Kromě kontroly původu, množství a dokumentů dle předpisů požadujeme také dezinfekci všech dopravních prostředků, abychom zabránili vniknutí patogenů. Pokud se objeví známky, úřady odeberou vzorky k testování a zatím k žádným incidentům nedošlo,“ uvedl pan Bao.

Zdroj: https://laodong.vn/kinh-doanh/gia-thit-heo-tuoi-tai-tphcm-cao-gap-doi-so-voi-thit-heo-nhap-khau-1366108.ldo