Ho Či Minovo Město: Prudký pokles nabídky, ceny zeleniny na trhu vzrostly

Když ceny zeleniny „překročí“ ceny masa

V poslední době způsobily dlouhotrvající silné deště, že ceny zeleniny na trhu v Ho Či Minově Městě neustále „tančí“. Ceny zeleniny rostou den ode dne, některé položky se oproti minulému měsíci dokonce téměř zdvojnásobily, zatímco počet nakupujících se zjevně snížil.

Na tradičních trzích se mnoho stánků se zeleninou otevírá brzy ráno, ale prodej je pomalý a ceník se neustále upravuje podle nových dovozních cen od obchodníků. Mnoho kupujících překvapí, že přes noc stojí svazek zeleniny o několik tisíc dongů více.

Paní Le Thao Vy (okres Thanh My Tay) si posteskla, když byla svědkem neustále prudce rostoucích cen zelené zeleniny: „Když si koupíte zelenou cibulku za 5 000 VND, dostanete teď jen pár tenkých stonků, protože cena dosáhla 80 000 VND/kg. Mnoho druhů zeleniny je dražších než ryby a maso.“

*Ceny zeleniny prudce vzrostly, takže každé jídlo je „dražší“. Foto: Minh Anh*

Nejenže se zvýšily ceny surovin, ale mnoho oblíbených snídaňových pokrmů se muselo také přizpůsobit. Paní Vy uvedla, že známá miska rýžové polévky poblíž jejího domu se zvýšila z 30 000 VND na 35 000 VND, protože bylinky a koření jsou drahé.

Na trzích Pham Van Hai (okres Tan Son Hoa), Van Thanh (okres Thanh My Tay) nebo Ba Chieu (okres Gia Dinh) se ceny mnoha druhů zeleniny zvýšily jedenapůlkrát až dvakrát. Ceny salátových závitků se pohybovaly kolem 80 000 VND/kg, ceny zelené cibulky se zvýšily na 80 000 VND/kg, ceny rajčat se zvýšily z 25 000 VND na 40 000 VND/kg. Ceny listové hořčice, okurky, hořký meloun... všechny utrpěly prudký nárůst cen.

*Ceny běžné zeleniny se zvýšily napříč zeměmi. Foto: Minh Anh*

Na trhu Ba Chieu (okres Gia Dinh) paní Ngo Thi Thu, která prodává zeleninu již více než 10 let, uvedla, že skupina kořeněné zeleniny je nejvíce volatilní komoditou.

„Cena zelené cibulky se nyní někdy blíží 100 000 VND/kg, zatímco dříve si zákazníci stěžovali, že je to jen 30 000 VND. Zákazníci si stěžovali a my jsme se neodvážili dovážet mnoho, protože zelenina se v dešti snadno kazí. Z každých 5 trsů, které nakoupíme, přijdeme o 1–2 trsy kvůli poškození,“ řekla paní Thu.

Na stejném trhu paní Nguyen Ho Kim Dung uvedla, že měkká zelenina, jako je kopr, jarní cibulka nebo koriandr, je velmi náchylná k přemokření. Kvůli velkému množství dešťů je menší nabídka, takže ji obchodníci musí dovážet, aby ji mohli prodávat za vysoké ceny.

Prudký pokles nabídky tlačí tržní ceny nahoru

Na trhu Van Thanh obchodníci potvrdili, že ceny čínského zelí, čínského bok choy a čínské hořčice vzrostly na přibližně 40 000 VND/kg, což je dvojnásobek oproti normálu. Zvýšily se také ceny malabarského špenátu, hlávkového salátu a hořkého melounu. Malabarský špenát je na 25 000 VND/kg; hlávkový salát z 15 000 - 20 000 VND/kg na více než 40 000 VND/kg; hořký meloun z 10 000 - 15 000 VND/kg na 40 000 - 45 000 VND/kg.

Zástupci velkoobchodních trhů, jako jsou Thu Duc, Hoc Mon a Binh Dien, potvrdili, že množství zeleniny přicházející na trh se snížilo o 20–30 %, zejména listové zeleniny. Ceny mnoha položek vzrostly o 30–50 %, některé položky se zvýšily až trojnásobně.

*Deficit dodávek způsobuje růst vstupních nákladů. Foto: Minh Anh*

Příčinou jsou údajně povodně v severních a centrálních oblastech, které poškozují oblasti pěstování zeleniny, zatímco na západě země dochází k období povodní a zeleninové zahrady jsou neustále zaplavovány. Prudký pokles nabídky zvýšil ceny zelené zeleniny a ovoce v Ho Či Minově Městě.

V rozhovoru pro noviny Industry and Trade Newspaper pan Dang Phuc Nguyen, generální tajemník Vietnamské asociace ovoce a zeleniny, uvedl: „ Dlouhotrvající deště a bouře vážně poškodily úrodu a přílivy vedly k rozsáhlým záplavám v mnoha klíčových oblastech delty Mekongu, což způsobilo vážný pokles produkce zeleniny. Ani Da Lat, významná oblast pěstování zeleniny, není výjimkou, když silně prší, což způsobuje trvalý nedostatek dodávek.“

Podle pana Nguyena jsou ceny zeleniny kromě hlavní příčiny přírodních katastrof ovlivněny také sekundárními příčinami souvisejícími se vstupními náklady. Konkrétně se zvýšily ceny zemědělských materiálů, jako jsou hnojiva a sazenice. Zároveň se zvýšily i ceny pesticidů. Kombinace snížené produkce a zvýšených vstupních nákladů zvýšila výrobní náklady, což vedlo k tomu, že ceny zeleniny na trhu jsou dražší než dříve.

Zdroj: https://congthuong.vn/tp-ho-chi-minh-nguon-cung-giam-manh-thi-truong-rau-xanh-bi-day-gia-431047.html