Cena pepře dnes, 25. října 2023, náhle změnila směr, vietnamský pepřový průmysl se snaží udržet si pozici číslo 1 na světě.

Ceny paprik na domácím trhu dnes v některých klíčových lokalitách mírně klesly a pohybovaly se v rozmezí 67 000 až 70 500 VND/kg.

Cena pepře dnes, 25. října 2023, náhle změnila směr a vietnamský pepřový průmysl se snaží udržet si pozici číslo 1 na světě. (Zdroj: indigo-herbs.co.uk)

Ceny paprik na domácím trhu dnes v některých klíčových lokalitách mírně klesly a pohybovaly se v rozmezí 67 000 až 70 500 VND/kg.

Konkrétně je dnes cena papriky v Gia Lai 67 000 VND/kg.

Ceny pepře dnes v Dong Nai (68 500 VND/kg); Dak Nong, Dak Lak (68 500 VND/kg); Provincie Binh Phuoc (70 000 VND/kg) a Ba Ria – Vung Tau jsou na nejvyšší úrovni 70 500 VND/kg.

Ceny pepře na domácím trhu se tak po několika dnech boční křivky náhle mírně snížily. Trh je pod tlakem poklesu, protože káva vstupuje do období sklizně a kapitál proudí do tohoto zemědělského produktu.

Od roku 2020 se plocha pěstování papriky ve Vietnamu stabilně drží na přibližně 130 000 hektarech s produkcí od 180 000 do 200 000 tun. V současné době je Vietnam s více než 100 000 zemědělci, kteří se podílejí na produkci papriky, 200 vývozci a přibližně 35 zpracovatelskými závody největší zemí produkující a vyvážející papriku na světě , s více než 40% podílem na produkci a 60% podílem na světovém trhu s exportem papriky.

Aby si Vietnam udržel svou pozici, postupně se přesouvá k udržitelné produkci papriky, v níž se zaměřuje na ekologickou produkci a její rozvoj je podporován. Centrální vysočina a jihovýchod jsou dva největší regiony produkující papriku v zemi.

V současné době mají zemědělci v těchto dvou regionech silnou tendenci přecházet od tradičních metod k ekologickému zemědělství a vytvářejí oblasti pro produkci ekologického pepře.

Na světovém trhu statistiky americké Mezinárodní obchodní komise (USITC) ukazují, že dovoz pepře v červenci ve srovnání se stejným obdobím loňského roku nadále klesal již pátý měsíc po sobě, a to na 6 659 tun, což představuje pokles o 21,3 %. Celkový dovoz pepře do USA do konce července dosáhl pouze 40 316 tun, což představuje pokles o 25,7 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku.

Podle zprávy společnosti Royal Golden General Trading o trhu s pepřem z října 2023 zůstal brazilský trh v posledních několika týdnech stabilní a místní měna je pod tlakem k oslabení vůči americkému dolaru. Hodnota brazilského realu se proto snížila z 0,3 % na 0,7 %.

Celkově vzato trh s paprikou v Brazílii vykazuje dobré signály, ale obavy vývozců z rostoucích nákladů na produkci papriky a dopravu by mohly vyrovnat tržní ceny.

Podle záznamů Brazílie v září vyvezla přibližně 7 244 tun pepře, přičemž objem vývozu za prvních 9 měsíců roku činil přibližně 57 652 tun, což je o 4 % méně než ve stejném období loňského roku.

Vietnam zůstal největším dovozcem brazilského pepře, dovezl přibližně 11 867 tun od prvního do třetího čtvrtletí, což představuje meziroční pokles o 9 %. Následovaly Spojené arabské emiráty s dovozem přibližně 5 464 tun, což představuje meziroční pokles o 19 %.

Zároveň Německo a USA snížily dovoz papriky o přibližně 60 %, respektive 92 %, a to kvůli přísnějším dovozním předpisům v souvislosti s problémem se salmonelou.

Blíží se 51. výroční valná hromada Mezinárodní pepřové komunity (IPC) a Mezinárodní výstava koření, které se budou konat od 6. do 9. listopadu v hotelu Pullman Kuching Sarawak v Malajsii. Očekává se, že akce přiláká mezinárodní hostující řečníky, kteří jsou prestižními osobnostmi v globálním pepřovém průmyslu.

Letos budou řečníci na akci diskutovat o nejnovějších novinkách v globálním odvětví paprik a také o strategických nápadech pro budoucnost a směřování tohoto odvětví.

Zdroj