Ceny vajec opět rostou.
Oživení cen vajec po dlouhém období minim je dobrou zprávou pro mnoho chovatelů drůbeže. V uplynulém roce farmy s chovem kuřat neustále utrpěly ztráty a musely dokonce prodat celá hejna. Jen za poslední týden se však ceny vajec zvýšily o 500 VND za vejce, což ulehčilo situaci a dalo farmářům novou naději.
Rodina pana Quana vlastní tři kuřecí farmy s celkovým hejnem 50 000 kuřat. V průměru produkují 30 000 vajec denně. Pan Quan uvedl, že jeho rodina a okolní farmy dlouhodobě bojovaly se ztrátami. V loňském roce se ceny vajec pohybovaly mezi 1 500 a 1 700 VND za vejce. Letos zprávy o padělaných slepičích vejcích srazily ceny na pouhých 1 200 až 1 400 VND za vejce. Jeho rodina denně ztrácela 15 milionů VND. Ceny vajec však nyní opět vzrostly, což rodině částečně zmírnilo potíže.
Paní Nguyen Thi Thuan, vedoucí farmy, uvedla: „Informace o falešných slepičích vejcích byly vyvráceny, takže cena za poslední dva nebo tři dny vzrostla na 1 800–1 900 VND. Zemědělci jsou méně zatíženi. Teď je snazší je prodávat. Každý den prodám 15 000 až 20 000 vajec.“
V menším měřítku má farma pana Thanga 20 000 nosnic. V průměru produkují 15 000 vajec denně. Stejně jako ostatní farmáři je pan Thang potěšen, protože ceny vajec se opět začaly zlepšovat a prodej je příznivější než dříve. Každé dva dny prodá 15 000 až 20 000 vajec.
Pan Tran Van Thang z obce Huong Dao v okrese Tam Duong v provincii Vinh Phuc se podělil: „Asi před týdnem se ceny vajec trochu zlepšily. Ze 14 dolarů vzrostly dnes na 18–19 dolarů. Po odečtení všech nákladů a odpisů musíme prodávat za 1 800 VND za vejce, abychom dosáhli bodu rentabilnosti. Teprve od 1 800 VND výše mohou farmáři dosáhnout malého zisku.“
Pan Nguyen Huu Tuc, obchodník v Hanoji, poznamenal: „Trh je silnější a stabilnější než dříve a dokonce i slibnější. Denně prodáme 20 000 kusů ovoce, stejně jako dříve.“
Pan Nguyen Van Trong, místopředseda Vietnamské asociace farem a zemědělských podniků, k tomu uvedl: „Chov hospodářských zvířat musí být považován za profesi, ne za něco, co zvyšujete pouze tehdy, když ceny rostou nebo klesají. V souladu s cyklem chovu drůbeže byste v něm měli pokračovat a považovat ho za své povolání. Takto budete mít stále k dispozici produkty, kterými můžete zásobovat trh, ať už jsou ceny vysoké nebo nízké. Vzestupy a pády se vzájemně vyrovnávají a z dlouhodobého hlediska neutrpíte ztráty.“
Podle Vietnamské asociace drůbeže je nárůst cen vajec částečně způsoben vyvrácením informací o padělaných slepičích vejcích, což spotřebitele uklidnilo ohledně produktu. Dalším důvodem je, že po dlouhém období ztrát mnoho farmářů nebylo schopno pokračovat v chovu kuřat a muselo přejít na chov nosnic, což vedlo k menší nabídce než dříve.
Rostoucí ceny vajec a příznivý prodej jsou pozitivními signály pro chovatele drůbeže.
Udržitelná řešení pro chov hospodářských zvířat
Rostoucí ceny vajec a příznivá spotřeba jsou pozitivními signály pro chovatele drůbeže. Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí země loni vyprodukovala více než 20 miliard vajec – což výrazně překračuje cíl stanovený pro rok 2030. Pokud nabídka převyšuje poptávku, bude to pro trh představovat riziko. Proto se odvětví živočišné výroby musí zaměřit na propojení a produkci v celém hodnotovém řetězci pro stabilní a udržitelný rozvoj.
Integrovaný chov hospodářských zvířat funguje na principu hodnotového řetězce „od farmy až ke stolu“. Proaktivně řídí všechny fáze, od výroby krmiv a chovu drůbeže až po zemědělství a zpracování potravin. Díky systému 19 farem a celkem 90 000 nosnic a partnerství s dalšími farmami jednotka soustavně poskytuje řešení, která zajišťují konkurenceschopné ceny pro své satelitní farmy.
Pan Le Van Hai, generální ředitel akciové společnosti Hai Thinh Nutrition, uvedl: „Zlepšení kvality krmiva pomáhá hospodářským zvířatům dobře jíst, rychle růst a zejména snášet více vajec, což snižuje náklady na vejce. Společnost dále garantuje nákup produkce podpisem dohody o pevné ceně, čímž podporuje zemědělce, aby zajistila, že náklady na vyrobená vejce budou garantovány a že zemědělci dosáhnou zisku. Zaměřujeme se také na opatření k vytvoření hlubokého zpracovatelského řetězce.“
V menším měřítku si pan Kien z Chuong My zvolil jinou cestu: chov slepic nosnic s použitím bylinného krmiva. Kromě fermentované sójové moučky a čerstvých rýžových otrub krmivo pro slepice obsahuje česnek, hořké listy, žluté hořké listy, pupečník asijský, lilek obecný, olej na vaření atd. Při současné prodejní ceně 10 000 VND za vejce je jeho průměrný měsíční příjem přibližně 1,2 miliardy VND.
Pan Phan Trung Kien, ředitel akciové společnosti Thang Long High-Tech Agriculture Joint Stock Company v Hanoji, uvedl: „V současné době se potýkáme s nadbytkem vajec i kuřecího masa. Pokud budeme i nadále upřednostňovat kvantitu před kvalitou, nebudeme mít pro naše produkty trh. I když trh najdeme, ceny budou velmi nízké, což povede k významným ztrátám. Místo zaměření na kvantitu bychom měli upřednostňovat kvalitu, abychom obsloužili segment vyšší třídy trhu a vytvořili tak diferenciaci produktů, což povede k lepším výsledkům.“
Pro udržitelný chov hospodářských zvířat musí drůbežářský průmysl změnit svůj model rozvoje od chovu drůbeže k ekonomickému rozvoji drůbeže, od kvantitativního ke kvalitativnímu modelu rozvoje a zvýšit přidanou hodnotu.
Zdroj: https://baoquangninh.vn/gia-trung-ga-khoi-sac-3364019.html
Komentář (0)