Ceny vajec se zlepšují

Ceny vajec opět rostou

Oživení cen vajec po dlouhém období klesajících cen je pro mnoho zemědělců dobrou zprávou. Od loňského roku vaječné farmy neustále ztrácejí peníze a dokonce musí prodávat svá stáda. Jen za poslední týden se však ceny vajec zvýšily o 500 VND za vejce, což zemědělcům pomohlo zmírnit jejich zátěž a získat větší naději.

Rodina pana Quana vlastní tři kuřecí farmy s celkovým hejnem 50 000 kuřat. V průměru jeho rodina nasbírá 30 000 vajec denně. Pan Quan uvedl, že jeho rodina a okolní farmy se dlouhodobě potýkají se ztrátami. Loni se cena vajec pohybovala v rozmezí 1 500–1 700 VND za vejce. Letos zprávy o padělaných vejcích snížily cenu na pouhých 1 200–1 400 VND za vejce. Každý den jeho rodina ztrácí 15 milionů VND. Cena vajec se však nyní opět zvýšila, což potíže jeho rodiny do jisté míry zmírnilo.

Paní Nguyen Thi Thuan, vedoucí farmy, uvedla: „Informace o falešných vejcích byly popřeny, takže cena se za poslední dva nebo tři dny zvýšila na 1 800–1 900 VND. Farmáři jsou méně nešťastní. Teď je snazší je prodávat. Každý den prodám 150 000 až 20 000 vajec.“

V menším měřítku má rodina pana Thanga 20 000 nosnic. V průměru produkují 15 000 vajec denně. Stejně jako ostatní domácnosti je pan Thang nadšený, protože ceny vajec se opět začaly zlepšovat a spotřeba je příznivější než dříve. Každé dva dny prodá 15 000–20 000 vajec.

Pan Tran Van Thang z obce Huong Dao, okres Tam Duong, okres Vinh Phuc, uvedl: „Asi před týdnem se ceny vajec trochu zlepšily. Od roku 14 do současnosti se ceny vajec také zvýšily na 18–19. Po odečtení všech nákladů a odpisů by se cena měla pohybovat kolem 1 800 VND/vejce, aby se dosáhlo bodu rentability. Od 1 800 VND a více budou mít lidé malý zisk.“

Pan Nguyen Huu Tuc, obchodník v Hanoji, poznamenal: „Spotřební trh je silnější, stabilnější a prosperující než dříve. Každý den se spotřebuje 20 000 kusů ovoce, stejně jako dříve.“

Pan Nguyen Van Trong - viceprezident Vietnamské asociace farem a zemědělských podniků k tomu uvedl: „Chov hospodářských zvířat musí být považován za vlastní profesi, ne když se zvýší, bude to ve stádě, nebo když bude málo, bude to ve stádě. V souladu s cyklem využívání drůbeže v tom pokračujeme a považujeme to za profesi, pak když je to drahé, když je to levné, stále máme produkty, které můžeme dodávat na trh. Když je to drahé, když je to levné, vzájemně se vyvažují, po dlouhou dobu nebudou žádné ztráty.“

Podle Vietnamské asociace drůbeže je důvodem nárůstu cen vajec částečně to, že informace o falešných vejcích byly popírány, což spotřebitelům dává pocit jistoty ohledně tohoto produktu. Částečně kvůli dlouhému období ztrát a nemožnosti pokračovat v chovu kuřat muselo mnoho farmářů svá kuřata prodat, takže nabídka již není tak hojná jako dříve.

Zvýšené ceny vajec a příznivá spotřeba jsou pozitivními signály pro zemědělce.

Udržitelná řešení pro hospodářská zvířata

Růst cen vajec a příznivá spotřeba jsou pozitivními signály pro chovatele hospodářských zvířat. Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí země loni vyprodukovala více než 20 miliard vajec – což výrazně překračuje cíl stanovený pro rok 2030. Nabídka převyšující poptávku, pokud nebude dobře kontrolována, bude představovat pro trh rizika. Proto se odvětví chovu hospodářských zvířat musí zaměřit na propojení a řetězovou produkci pro stabilní a udržitelný rozvoj.

V rámci přidruženého chovu hospodářských zvířat jednotka působí v celém hodnotovém řetězci od farmy až po stůl. Je proaktivní od fáze výroby krmiv pro zvířata, chovu drůbeže, chovu a zpracování potravin. Se systémem 19 farem s celkem 90 000 slepic a propojením s dalšími farmami jednotka vždy nabízí řešení pro zajištění cen pro satelitní farmy.

Pan Le Van Hai, generální ředitel akciové společnosti Hai Thinh Nutrition, k tomu uvedl: „Zlepšení kvality potravin, pomoc hospodářským zvířatům, aby dobře jedla, rychle rostla a zejména snášela více vajec, sníží náklady na vejce. Společnost má navíc záruku produkce, což je mrtvá cena, která podporuje zemědělce, aby zajistila garantované náklady na vyrobená vejce a aby zemědělci dosáhli zisku. Hloubkově se zavádí opatření k vytvoření hlubokého zpracovatelského řetězce.“

Pan Kien z Chuong My chová kuřata v menším měřítku a zvolil si vlastní cestu chovu slepic nosnic s použitím bylin. Krmivo pro kuřata obsahuje kromě fermentovaných sušených fazolí a čerstvých rýžových otrub také česnek, hořké listy, hořkou žlutou, ženšen, lilek poléhavý, olej na vaření... Při současné prodejní ceně 10 000 VND za plod je průměrný měsíční příjem asi 1,2 miliardy VND.

Pan Phan Trung Kien, ředitel akciové společnosti Thang Long High-Tech Agriculture Joint Stock Company v Hanoji, uvedl: „Máme nadbytek vajec i kuřat. Pokud budeme i nadále sledovat trend dosahování kvantity, nebudeme mít žádnou produkci. Pokud ano, produkce i cena budou velmi nízké a my hodně ztratíme. Nyní se místo zaměření na kvantitu zaměřujeme na kvalitu, abychom obsloužili segment vyšší třídy, a vytvoříme tak rozdíl v našich produktech, a pak dosáhneme lepších výsledků.“

Pro udržitelný chov hospodářských zvířat musí drůbežářský průmysl transformovat svůj model rozvoje z chovu drůbeže na ekonomický rozvoj drůbeže, z kvantitativního rozvoje na kvalitativní rozvoj a zvýšit přidanou hodnotu.

Zdroj: https://baoquangninh.vn/gia-trung-ga-khoi-sac-3364019.html