Návštěva modelové farmy pro pěstování vysoce kvalitní rýže v A Lưới.

Pěstování nové, vysoce kvalitní rýže není obtížné.

Paní Kan Nhu z obce Quang Nham měla velkou radost a řekla, že obyvatelé hornaté oblasti Quang Nham nikdy předtím nezažili tak bohatou úrodu jako letošní letní a podzimní úrodu. Lidé obdrželi od vlády podporu v podobě hnojiv a vysoce kvalitních rýžových semen, což vedlo nejen k vysokým výnosům, ale i k vynikající kvalitě produktu. Uvařená rýže byla voňavá, měkká a lepkavá. Po sklizni obchodníci přišli přímo na pole, aby si rýži koupili, přičemž čerstvá rýže se prodávala za více než 7 000 VND/kg a sušená rýže se prodávala za téměř 9 000 VND/kg.

Pokud jde o výrobní proces, paní Kăn Nhu uvedla, že techniky pěstování a péče o odrůdu rýže HN6 se příliš neliší od ostatních odrůd rýže. Během výrobního procesu dostávají zemědělci také technické poradenství od zemědělských poradců, kteří využívají „praktický“ přístup. Zpočátku byli trochu zmatení, ale později si uvědomili, že produkce vysoce kvalitních nových odrůd rýže, jako je HN6, je poměrně snadná. Rýže roste velmi rychle, kvete brzy a minimalizuje dobu růstu, což umožňuje včasnou sklizeň před obdobím dešťů.

Podle pana Phan Anha, zástupce ředitele Provinčního zemědělského poradenského centra, centrum v posledních letech zavedlo mnoho nových modelů pěstování rýže, jako je například aplikace zemědělské metody „tři redukce, tři zvýšení“ (včetně integrovaného zacházení se škodlivými látkami). Tento model využívá slibné nové odrůdy rýže s vysokým výnosem a kvalitou, jako jsou HN6, DT100, JO2, HG12 atd., což přispívá ke zlepšení výnosu a kvality neloupané rýže v A Luoi. Tyto odrůdy rýže jsou dobře přizpůsobeny půdě a klimatu A Luoi, mají vysokou odolnost vůči škůdcům a chorobám, nízkou náchylnost k spále a produkují vysoce kvalitní, voňavou rýži, která je snadno prodejná.

Pro letní a podzimní vegetační sezónu 2024 pokračovalo Zemědělské poradenské centrum ve vývoji vysoce kvalitního modelu pěstování rýže v obcích Quang Nham a Son Thuy na ploše 15 hektarů. Konkrétně byla v obci Quang Nham vysazena odrůda HN6 a v obci Son Thuy odrůda HG244. Cílem modelu je pomoci pěstitelům rýže v okrese A Luoi změnit jejich vnímání, postupy a techniky produkce rýže a přejít od manuálních metod k novým metodám, které zahrnují pokročilé intenzivní zemědělské techniky. Tím se zkrátí období pěstování rýže v okrese A Luoi, sladí se s obecným harmonogramem výsadby provincie, zajistí se dokončení sklizně před obdobím dešťů a minimalizují se ztráty.

Transformace výrobních postupů

Prostřednictvím tohoto modelu poradci pro zemědělství školili a seznamovali farmáře s vlastnostmi odrůd rýže HG244 a HN6 a také s technickým výrobním procesem. Farmáři v A Luoi se účastnili diskusí o místních výrobních podmínkách a zemědělských postupech. Na základě toho upravili své procesy tak, aby maximalizovali stávající potenciál, překonali stávající potíže a zajistili dobrý růst, výnos a kvalitu rýže. Deště na začátku sezóny ovlivnily některá nově osetá rýžová pole, zabily semena a způsobily nerovnoměrné klíčení. Farmáři se však o rostliny aktivně starali a včas je prořezávali, čímž zajistili dobrý růst a vývoj rostlin rýže.

Pan Phan Anh zhodnotil, že v této letní a podzimní vegetační sezóně obec Son Thuy upřednostňovala vodní zdroje pro modelovou oblast a zajistila dostatek vody pro přípravu půdy, setí a příznivý růst rostlin rýže. V obci Quang Nham existuje zavlažovací systém s přirozeným tokem vody i snadno dostupnými čerpadly, ale kvůli svažitému terénu je zásobování vodou nedostatečné. Na začátku sezóny, když je zdroj vody zablokován, není na polích voda, což vede k suchu. Ke konci sezóny jsou pole zaplavena a nemohou se řádně odvodnit pro sklizeň.

Celkově si zemědělci zapojení do modelu vedli dobře ve všech fázích práce podle pokynů technického personálu a vytvořili příznivé podmínky pro růst a vývoj rostlin rýže. Dařilo se jim ve všem, od správného namáčení a klíčení semen až po aplikaci hnojiv ve správný čas, včasné prořezávání sazenic, čištění polí, odstraňování plevele a kontrolu škůdců a chorob podle pokynů… Z výsledků modelů lze potvrdit, že odrůdy rýže HG244 a HN6 jsou vhodné pro výsadbu v letní a podzimní sezóně v provincii A Lưới, a to s ohledem na faktory, jako je délka růstu a výnos. Tyto odrůdy rýže mají o 7–10 dní delší dobu růstu než odrůdy výsadby v nížinách.

Aby se maximalizoval potenciál lokality a zlepšila ekonomická efektivita pěstitelů rýže, musí okres A Luoi a další lokality a oddělení zavést podpůrné politiky ke zlepšení produkčních dovedností a odborných znalostí obyvatel. Zejména je nutné podporovat uplatňování vědeckého a technického pokroku ve výrobě, jako je zavádění nových odrůd rýže s vysokým výnosovým a kvalitativním potenciálem, krátkou vegetační dobou a vhodností pro místní zemědělské podmínky. Lokality by měly podporovat a podporovat přechod od maloobjemových, fragmentovaných produkčních postupů k kooperativní a spolupracující produkci s cílem vytvořit koncentrované, souvislé oblasti s využitím stejných odrůd rýže s podobnou vegetační dobou a zvýšit mechanizaci ve výrobě.

Text a fotografie: Hoang The