Ostrov Phu Quoc není známý jen svými nádhernými plážemi, ale okouzluje turisty i svou rozmanitou a bohatou kuchyní . Když se mluví o lahodných pokrmech z Phu Quoc, nelze opomenout salát ze sledě – jednu z vyhlášených specialit ostrova. Salát ze sledě se zde připravuje podle jedinečného receptu s použitím čerstvých ryb z místních zdrojů, což má za následek výrazně odlišnou chuť ve srovnání s jinými regiony.
Sleďový salát je oblíbeným pokrmem v pobřežních provinciích a městech, ale nikde není sleďový salát tak lahodný a jedinečný jako na ostrově Phu Quoc. Čerstvé a vysoce kvalitní suroviny jsou jedním z klíčových faktorů, které povyšují tento pokrm na specialitu. Jihozápadní přímořská oblast má bohatou nabídku sledě, který má silnější a sladší dužinu než jiné oblasti. Obyvatelé Phu Quoc navíc neustále inovují a kombinují různé ingredience, aby vytvořili dokonalý recept na salát.
Neexistují žádné konkrétní záznamy o původu sleděcího salátu, pouze se dochovalo, že tento pokrm vznikl při rybářských výpravách pobřežních rybářů. Kromě sledě se salát připravuje také z kanice, barakudy, kanice a dalších druhů ryb. Sledě jsou však považovány za nejchutnější a nejchutnější. Postupem času se tento pokrm postupně stal specialitou ostrova Phu Quoc, oblíbenou nejen u místních hostů, ale také u mnoha turistů.
Existuje mnoho způsobů, jak si vychutnat salát ze sledě, ale autentický způsob z Phu Quoc spočívá v konzumaci s rýžovým papírem. Takto si můžete plně vychutnat chutě pokrmu: přirozenou sladkost ryby smíchanou s lehce kyselou a pikantní chutí zálivky, bohatost pražených arašídů a strouhaného kokosu a osvěžující chlad doprovodné zeleniny. Všechny ingredience se harmonicky prolínají jako lahodná symfonie přímořské kuchyně.
Časopis Dědictví







Komentář (0)