Opravdu zázvor uklidňuje žaludeční nevolnost?

(Dan Tri) - Zázvor je lékem používaným k léčbě trávicích problémů po staletí a je stále oblíbený dodnes. Je ale zázvor skutečně účinný při zmírňování bolestí žaludku?

Otázkou je, zda existuje nějaký vědecký základ pro použití zázvoru při léčbě nevolnosti a dalších žaludečních problémů? Zázvorové doplňky stravy se ve Spojených státech řadí mezi nejprodávanější doplňky stravy.

„Pouze hrstka relativně malých studií na tyto otázky odpověděla,“ říká Dr. Michael Curley, gastroenterolog z Dartmouth Hitchcock Medical Center v Lebanonu v New Hampshire. „A většina těchto studií se zaměřila konkrétně na nevolnost a zvracení.“

Některé menší studie ukazují, že zázvor může zmírnit příznaky nevolnosti a zvracení (Fotoilustrace: Hopkinsmedicine).

Jak může zázvor pomoci?

Zázvor obsahuje dvě štiplavé sloučeniny – gingerol a shogaol – o kterých se předpokládá, že snižují nevolnost blokováním drah souvisejících s nevolností ve střevech a mozku, čímž zabraňují aktivaci centra zvracení v mozku, uvedla Dr. Megan Crichtonová z Queenslandské technologické univerzity v Austrálii.

Některé omezené důkazy také naznačují, že zázvorové doplňky mohou zmírňovat příznaky urychlením vyprazdňování žaludku, dodává Dr. Keshab Paudel, lékárník a lékař specializující se na výzkum zázvoru v USA.

Většina studií o zázvoru a nevolnosti používala doplňky stravy obsahující sušený prášek ze zázvorového kořene, u kterého bylo prokázáno, že pomáhá snižovat nevolnost u těhotných, podstupujících chemoterapii nebo právě podstoupilých operaci, říká Dr. Crichton.

Například v přehledu studií z roku 2025 Dr. Paudel a jeho kolegové zjistili, že těhotné ženy, které denně konzumovaly 500 až 1 500 mg zázvorových doplňků, měly zlepšené příznaky nevolnosti, ale nezvracely méně.

Podle serveru TODAY.com Dr. Crichton a jeho kolegové v klinické studii z roku 2024, která zahrnovala přibližně 100 lidí podstupujících chemoterapii, zjistili, že když účastníci denně konzumovali 1200 mg zázvorového prášku s jídlem (od dne zahájení chemoterapie a po dobu čtyř dnů poté), cítili se méně nevolně než pacienti, kteří užívali placebo.

Existuje jen málo výzkumů o tom, jak může zázvor pomoci zmírnit akutnější nevolnost, jako je nevolnost způsobená žaludeční nevolností, kocovinou nebo kinetózou. Existuje také málo informací o tom, jak zázvor působí na jiné žaludeční potíže, jako jsou poruchy trávení nebo syndrom dráždivého tračníku.

Malá studie z roku 2023 však dospěla k závěru, že může pomoci zmírnit příznaky funkční dyspepsie, chronického typu poruch trávení. Účastníci hlásili zlepšení pálení žáhy, bolesti a pálení v horní části břicha.

Který z nich je účinný?

Zázvor se dodává v mnoha formách. Můžete ho jíst syrový nebo jako koření, pít ho v čaji nebo limonádě, cucat ho jako pastilku a polykat ho ve formě kapslí. Existuje však jen málo údajů o tom, jak si různé formy srovnávají, pokud jde o zklidnění žaludku.

Dr. Joshua Forman, gastroenterolog z University of Maryland St. Joseph Medical Center, často doporučuje pacientům s nevolností vyzkoušet doplňky stravy se zázvorem.

Poskytují konzistentnější dávku než syrový zázvor nebo potraviny a nápoje obsahující zázvor a jsou lépe snášeny lidmi, kteří nemají rádi chuť zázvoru, říká.

Doporučuje užívat 500 mg dvakrát denně k léčbě nevolnosti způsobené chronickými problémy, jako jsou ranní nevolnosti, nebo krátkodobými potížemi, jako je žaludeční nevolnost, kocovina a kinetóza, ačkoli existuje jen málo výzkumů o účinnosti zázvoru v těchto případech.

Je možné, že i jiné produkty obsahující zázvor, jako je zázvorové pivo, čaj a bonbóny, mohou s nevolností pomoci, ale o nich existuje jen málo výzkumů, dodává Dr. Crichton. A často jsou méně koncentrované než doplňky stravy, takže pro dosažení stejného účinku jich možná budete muset konzumovat více.

Zázvor v jakékoli formě je obecně považován za bezpečný, nicméně Dr. Crichton doporučuje lidem užívajícím léky, včetně léků na ředění krve, imunosupresiv a léků na krevní tlak nebo cukrovku, aby se před pravidelným užíváním zázvoru poradili se svým lékařem.

Přestože jsou závažné nežádoucí účinky vzácné, po konzumaci zázvoru se může u lidí objevit zvýšená plynatost.

Zdroj: https://dantri.com.vn/suc-khoe/gung-co-thuc-su-lam-diu-con-dau-da-day-20251009070910470.htm