Vietnamská rýžová zrna na vrcholu historie.

Udržení si špičkové pozice ve světě.

Podle nejnovější zprávy Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova jen za prvních osm měsíců roku 2023 dosáhl vývoz rýže 3,17 miliardy dolarů, což představuje nárůst o 36,1 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku.

Průměrná vývozní cena rýže za posledních osm měsíců dosáhla 542 USD za tunu, což představuje nárůst o 11,5 % ve srovnání se stejným obdobím roku 2022. Jedná se také o nejvyšší průměrnou vývozní cenu v historii po více než 30 letech dovozu vietnamské rýže na světový trh.

Zejména v uplynulém měsíci, kdy Indie a několik dalších zemí zakázaly vývoz rýže, cena této komodity ve Vietnamu okamžitě prudce vzrostla a opakovaně překonala historické rekordy.

Data Vietnamské potravinářské asociace (VFA) ukazují, že v obchodní seanci 31. srpna dosáhla vývozní cena 5% zlomkové rýže z Vietnamu 643 USD/tuna, což představuje nárůst o 20,6 % oproti 19. července. Ve srovnání s 1. lednem letošního roku se aktuální cena 5% zlomkové rýže z Vietnamu zvýšila o 185 USD/tuna, což odpovídá 40,3 %.

Exportní cena 25% zlomkové rýže také prudce vzrostla z 438 USD/tuna (k 1. lednu) na 628 USD/tuna k 31. srpnu, což představuje nárůst o 190 USD/tuna (43,4 %).

Ve srovnání s ostatními předními vývozci rýže jsou vietnamské exportní ceny 5% a 25% zlomkové rýže v současnosti nejvyšší na světě. Konkrétně jsou o 10 USD/tunu, respektive 63 USD/tunu vyšší než u podobných produktů z Thajska.

S ročním vývozem rýže v objemu 6–8 milionů tun patří Vietnam v současnosti mezi tři největší vývozce rýže na světě, hned za Indií a Thajskem. V určitých obdobích se Vietnam dokonce dostal na druhé místo na světě, pokud jde o vývoz rýže.

Vietnamská rýže se vyváží do 150 zemí a teritorií po celém světě. V polovině srpna letošního roku byly Filipíny, Čína a Indonésie třemi největšími exportními trhy rýže pro Vietnam s tržními podíly 40,3 %, 14 % a 12,1 %.

Paní Bui Thi Thanh Tam, viceprezidentka VFA, uvedla, že před 10 lety jsme se pro export spoléhali na několik specifických trhů. Pokud nás nekupovali, nevěděli jsme, komu naši rýži prodávat. Plán restrukturalizace průmyslu však zlepšil kvalitu vietnamské rýže. S kvalitní rýží máme právo si vybrat trhy.

Je pozoruhodné, že výnos rýže ve Vietnamu se zvýšil ze 4,88 tun/ha v roce 2008 na 6,07 tun/ha letos. V současné době je výnos rýže v naší zemi nejvyšší v regionu ASEAN. To také pomohlo Vietnamu posunout se na 5. místo na světě, pokud jde o produkci rýže.

Podle výpočtů Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova Vietnam v roce 2023 osadil přibližně 7,1 milionu hektarů rýže s odhadovaným výnosem přes 43 milionů tun neloupané rýže, což odpovídá 27–28 milionům tun mleté rýže. Po odečtení domácí spotřeby má Vietnam k dispozici přibližně 7–8 milionů tun rýže k exportu.

K 15. srpnu Vietnam vyvezl 5,35 milionu tun rýže, což znamená, že od nynějška do konce roku je k dispozici k exportu přibližně 2,15–2,65 milionu tun různých druhů rýže.

Vietnamská potravinářská asociace (VFA) předpovídá, že globální trh s produkcí a obchodem s rýží bude v nadcházejícím období vystaven značným výkyvům a rizikům v důsledku politiky dovozu a vývozu rýže některých zemí, neobvyklých povětrnostních podmínek a prvořadého významu národní potravinové bezpečnosti.

Vzhledem k reakčním opatřením mnoha zemí a stále omezenější nabídce rýže se odborníci v tomto odvětví domnívají, že exportní ceny rýže mohou nadále růst. Odteď až do konce roku se však pravděpodobně udrží kolem 600–800 USD/tuna, což značně ztíží dosažení hranice 1 000 USD/tuna z roku 2008.

Vietnamská rýžová zrna vstupují do nové revoluce.

V době rozvoje pěstování rýže byla ještě před několika lety kvalita vietnamské vyvážené rýže stále nízká, takže se prodávala pouze do zemí s nízkými příjmy. Nyní je více než 90 % vietnamského vyváženého rýže vysoké kvality, což potvrzuje pozici vietnamské rýže na světovém trhu.

Profesor Vo Tong Xuan se domnívá, že díky dobrým odrůdám rýže se kvalita vietnamské rýže postupně zlepšuje. To je také částečně důvod, proč cena vietnamské exportní rýže v posledních letech trvale patří k nejvyšším na světě.

Vietnamská rýže se vydá na novou cestu založenou na kvalitě, oběhovosti a snížených emisích (Foto: Minh Hue).

Ještě důležitější je, že naše země zdědila dlouholeté zkušenosti s produkcí, aby se vyrovnala se změnou klimatu a udržela stabilní produkci rýže.

Podle pana Nguyen Nhu Cuonga, ředitele odboru rostlinné výroby, vedlo sucho a zasolení delty Mekongu v letech 2015–2016 ke ztrátě více než 1 milionu tun rýže.

V letech 2019–2020 se El Niño vrátilo a bylo ještě závažnější. Suchu a zasolení jsme se však vyhnuli díky krátkodobým odrůdám rýže a flexibilním pěstebním vzorcům založeným na místních zdrojích závlahové vody. Proto ani El Niño neovlivnilo výnos a produkci rýže v naší zemi.

„Vzhledem k našim předchozím zkušenostem jsme tentokrát v době El Niña v produkci zcela proaktivní a s jistotou zajišťujeme dodávky rýže pro domácí spotřebu i export,“ řekl pan Cuong.

Ministr zemědělství a rozvoje venkova Le Minh Hoan se ohlédnutím za vývojem vietnamské rýže podělil o to, že Vietnam se stal jedním z předních vývozců rýže poté, co dosáhl úspěchu v zajištění domácí potravinové bezpečnosti.

„Zrna rýže z polí se stávají rýžovými zrny, která jdou na trh; řeky již nejsou blokovány, trhy již nejsou omezeny a tok rýže je všude. Zasáhli zemědělskí vědci a vytvořili mnoho hybridních odrůd s vyššími výnosy, kratšími vegetačními obdobími a přizpůsobivostí regionálním podmínkám. Životní cyklus rýžové rostliny změnil životní cyklus pěstitele rýže,“ řekl ministr Hoan.

Podle ministra se vietnamský rýžový průmysl zaměřuje na „kvalitu, cirkulární ekonomiku a nízké emise“. Nová revoluce se začíná přizpůsobovat trendům doby a budovat silnou značku rýže na mezinárodní úrovni.

Projekt „1 milion hektarů vysoce kvalitní, cirkulární, nízkoemisní rýže“ v deltě Mekongu v kombinaci s „Projektem na zavedení systému zemědělské logistiky“ a „Projektem mechanizace zemědělství“ nově definuje image vietnamské rýže a postupně se rozšíří do dalších regionů.

Cílem je vytvořit 1 milion hektarů vysoce kvalitních specializovaných oblastí pro pěstování rýže, což bude propojeno s reorganizací produkčního systému v celém hodnotovém řetězci, uplatňováním udržitelných zemědělských postupů, zlepšením příjmů a životní úrovně pěstitelů rýže, zajištěním potravinové bezpečnosti, zvýšením kvality a reputace vietnamských rýžových produktů a přechodem k transparentnímu, odpovědnému a udržitelnému rýžovému průmyslu.

Zdroj: vietnamnet

Zdroj