Vietnamská rýže na vrcholu historie

Udržte si přední pozici na světě

Podle nejnovější zprávy Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova dosáhl vývoz rýže za prvních 8 měsíců roku 2023 hodnoty 3,17 miliardy USD, což představuje nárůst o 36,1 % oproti stejnému období loňského roku.

Průměrná exportní cena rýže za posledních 8 měsíců dosáhla 542 USD/tuna, což je o 11,5 % více než ve stejném období roku 2022. Jedná se také o rok s nejvyšší průměrnou exportní cenou v historii po více než 30 letech, kdy se vietnamská rýže dostávala do světa.

Zejména v uplynulém měsíci, kdy Indie a několik dalších zemí zakázaly vývoz rýže, cena této komodity ve Vietnamu okamžitě prudce vzrostla a neustále překonávala historická maxima.

Data Vietnamské potravinářské asociace (VFA) ukazují, že v obchodní seanci 31. srpna dosáhla vývozní cena 5% zlomkové rýže z Vietnamu 643 USD/tuna, což představuje nárůst o 20,6 % oproti 19. července. Ve srovnání s 1. lednem letošního roku se aktuální cena 5% zlomkové rýže z naší země zvýšila na 185 USD/tuna, což odpovídá 40,3 %.

Exportní cena 25% zlomkové rýže také vzrostla ze 438 USD/tuna (1. ledna) na 628 USD/tuna k 31. srpnu, což představuje nárůst o 190 USD/tuna (o 43,4 %).

Ve srovnání s největšími vývozci rýže je naše země na prvním místě s vývozní cenou 5% zlomkové rýže a 25% zlomkové rýže. Cena je v porovnání s thajskou rýží vyšší o 10 USD/tunu, respektive o 63 USD/tunu.

S objemem vývozu 6–8 milionů tun rýže ročně se Vietnam v současnosti řadí mezi tři největší vývozce rýže na světě, hned za Indií a Thajskem. V určitém okamžiku se Vietnam dokonce posunul na druhé místo na světě, co se objemu vývozu rýže týče.

Vietnamská rýže se tedy vyváží do 150 zemí a teritorií po celém světě. Z nich jsou k polovině srpna letošního roku Filipíny, Čína a Indonésie třemi největšími exportními trhy rýže pro naši zemi s tržními podíly 40,3 %, 14 % a 12,1 %.

Paní Bui Thi Thanh Tam, viceprezidentka VFA, uvedla, že před 10 lety jsme se pro export spoléhali na určité trhy. Pokud by nás nekupovali, nevěděli bychom, komu rýži prodávat. Projekt restrukturalizace průmyslu však zlepšil kvalitu vietnamské rýže. S dobrou rýží máme právo si trh vybrat.

Je pozoruhodné, že produkce rýže ve Vietnamu se zvýšila ze 4,88 tun/ha v roce 2008 na 6,07 tun/ha v letošním roce. V současné době je produkce rýže v naší zemi nejvyšší v regionu ASEAN. To také pomohlo Vietnamu posunout se na 5. místo na světě, pokud jde o produkci rýže.

Podle výpočtů Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova bude naše země v roce 2023 pěstovat přibližně 7,1 milionu hektarů rýže s odhadovanou produkcí více než 43 milionů tun neloupané rýže, což odpovídá 27–28 milionům tun rýže. Po odečtení domácí potřeby bude mít naše země k dispozici přibližně 7–8 milionů tun rýže na export.

K 15. srpnu naše země vyvezla 5,35 milionu tun rýže, což znamená, že od nynějška do konce roku zbývá vyvézt asi 2,15–2,65 milionu tun rýže všeho druhu.

VFA se domnívá, že světový trh s produkcí a obchodem s rýží bude v nadcházejícím období pravděpodobně zahrnovat mnoho výkyvů a rizik v důsledku politiky dovozu a vývozu rýže některých zemí, neobvyklého vývoje počasí a klimatu a také otázky národní potravinové bezpečnosti, která je v popředí zájmu.

Vzhledem k reakčním opatřením mnoha zemí a současné situaci s stále omezenější nabídkou rýže se odborníci v tomto odvětví domnívají, že exportní cena rýže by mohla dále růst. Odteď až do konce roku se však bude pohybovat pouze kolem 600–800 USD/tuna, což je velmi obtížné dosáhnout hranice 1 000 USD/tuna, jako tomu bylo v roce 2008.

Vietnamská rýže vstupuje do nové revoluce

Ještě před několika lety byla kvalita vyvážené vietnamské rýže stále nízká, takže se prodávala pouze do zemí s nízkými příjmy. Nyní je více než 90 % vyvážené vietnamské rýže vysoké kvality, což potvrzuje její pozici na světovém trhu.

Profesor Vo Tong Xuan uvedl, že díky dobrým odrůdám rýže se kvalita vietnamské rýže postupně zlepšuje. To je také jeden z důvodů, proč se exportní cena rýže z naší země v posledních letech vždy řadí mezi přední na světě.

Vietnamská rýže se vydá na novou cestu podle kritérií kvality, oběhu a snižování emisí (Foto: Minh Hue)

Ještě důležitější je, že naše země také zdědila dlouholeté zkušenosti s produkcí, aby se vyrovnala se změnou klimatu a udržela stabilní produkci rýže.

Podle pana Nguyen Nhu Cuonga, ředitele odboru rostlinné výroby, se v letech 2015–2016 v deltě Mekongu vyskytlo sucho a zasolení, což způsobilo ztrátu více než 1 milionu tun rýže.

V letech 2019–2020 se El Niño vrátilo a bylo ještě závažnější. Suchu a zasolení jsme se však vyhnuli díky krátkodobým odrůdám rýže a flexibilní struktuře plodin založené na zdrojích závlahové vody v jednotlivých lokalitách. Proto se El Niño, ačkoli se vyskytlo, neovlivnilo produktivitu a produkci rýže v naší zemi.

„Vzhledem k předchozím zkušenostem s El Niñem jsme v produkci zcela proaktivní a jsme si jisti, že zajistíme množství rýže pro domácí spotřebu i export,“ řekl pan Cuong.

Ministr zemědělství a rozvoje venkova Le Minh Hoan se ohlédnutím za dobou vývozu vietnamské rýže podělil o to, že se naše země po dosažení domácí potravinové bezpečnosti stala jednou z velmocí exportujících rýži.

„Zrna rýže z polí se stávají rýžovými zrny mířícími na trh, řeky již nejsou blokovány, trhy již nejsou zakázány, rýže teče všude. Zasáhli agronomové, kteří vytvořili mnoho hybridních odrůd, vyšší výnosy, kratší období pěstování rýže a přizpůsobili se jednotlivým regionálním podmínkám. Životní cyklus rýžové rostliny mění životní cyklus pěstitelů rýže,“ řekl ministr Hoan.

Podle ministra se vietnamský rýžový průmysl zaměřuje na „kvalitu, cirkularitu a nízké emise“. Začala nová revoluce, která drží krok s trendy doby a směřuje k budování značky rýže na mezinárodním trhu.

Projekt „1 milion hektarů vysoce kvalitní, cirkulární, nízkoemisní rýže“ v deltě Mekongu v kombinaci s „Projektem na vytvoření zemědělského logistického systému“ a „Projektem na mechanizaci zemědělství“ změní image vietnamské rýže a postupně se rozšíří do dalších regionů.

Vytvoření 1 milionu hektarů vysoce kvalitních specializovaných oblastí pro pěstování rýže ve spojení s reorganizací produkčního systému podle hodnotového řetězce, uplatňováním udržitelných zemědělských postupů, zlepšením příjmů a života pěstitelů rýže, zajištěním potravinové bezpečnosti, zlepšením kvality a reputace vietnamských rýžových produktů a přechodem k transparentnímu, odpovědnému a udržitelnému rýžovému průmyslu.

Zdroj: vietnamnet

Zdroj