Po celá desetiletí slouží delta Mekongu jako „páteř“ vietnamského zemědělství . Více než 90 % vývozu rýže, více než 70 % ovoce a přibližně 60 % produkce mořských plodů pochází z tohoto regionu. Delta Mekongu nejen zajišťuje národní potravinovou bezpečnost a přispívá ke globální potravinové bezpečnosti, ale hraje také klíčovou roli v obchodní bilanci a živobytí desítek milionů lidí.
Za těmito působivými čísly se však skrývá dlouhodobá realita: většina zemědělských produktů vstupujících na trh má nízkou přidanou hodnotu. Model rozvoje, založený na přírodních výhodách a tradičních zkušenostech, jasně odhalil svá omezení. Zemědělci produkují mnoho zemědělských produktů, ale jejich příjmy tomu neodpovídají; lokalita významně přispívá k zemědělství a rybolovu země, ale investice do regionálního rozvoje tomu neodpovídají.
Nová rozvojová krajina mění stávající omezení v úzká hrdla. Problémy se zhoršují v situaci, kdy region čelí změně klimatu, stoupající hladině moří, hlubšímu pronikání slané vody, zvýšenému poklesu půdy a stále nejistějším vodním zdrojům. Tradiční zemědělské výrobní prostory se zmenšují, vstupní náklady rostou, výkyvy trhu jsou časté a konkurence se zostřuje. Globální trh se mezitím silně posouvá směrem k zelené a zodpovědné spotřebě a klade přísné požadavky na bezpečnost potravin, sledovatelnost, emise uhlíku a sociální odpovědnost.
Dr. Tran Huu Hiep
V této souvislosti strategickou otázkou pro deltu Mekongu již není „kolik produkovat“, ale „jakou hodnotu vytvořit“ a „kolik hodnoty si pro region udržet“. Cesta zemědělské produkce v deltě se proto nemůže omezovat na pole, sady, rybníky nebo zpracovatelské závody, ale musí být rozšířena do integrovaného ekonomického prostoru – kde je zemědělství propojeno se zpracovatelským průmyslem, logistikou, zelenou transformací, obchodem, cestovním ruchem a digitálními technologiemi.
Praktické zkušenosti ukazují pozitivní signály, když některá odvětví odvážně „mění směr“. Vysoce kvalitní vietnamská rýže se značkami jako ST24, ST25 a dalšími značkami „zelené rýže, zdravý životní styl“ postupně dobyla segment luxusních produktů. Durian po reorganizaci výroby, udělení kódů pěstebních oblastí a vývozu oficiálními kanály dosáhl silného průlomu v hodnotě. Hodnotový řetězec krevet zvýšil svou konkurenceschopnost na světovém trhu a postavil se po bok předních zemí v tomto miliardovém exportním odvětví. Tyto praktické výsledky ukazují, že změnou přístupu mohou zemědělské produkty z delty Mekongu zcela pozvednout své postavení ve světě.
Od tradiční produkce k zemědělské ekonomice
Přechod od tradičního zemědělského výrobního myšlení k zemědělskému myšlení ekonomickému je pro deltu Mekongu zásadním zlomem. Zatímco tradiční výroba se primárně zaměřuje na produktivitu a výstupy, zemědělská ekonomika klade důraz na hodnotový řetězec, na vazby mezi různými aktéry, včetně zemědělců, družstev, podniků, trhů a státu.
Pro deltu Mekongu je tato transformace ještě naléhavější, protože potenciál extenzivního růstu postupně klesá. Zemědělská půda se zmenšuje, vodní zdroje jsou pod obrovským tlakem a požadavky trhu jsou stále přísnější. Pro zvýšení příjmů zemědělců nestačí jen „pracovat více“, ale „pracovat chytřeji“ a „prodávat za vyšší hodnotu“.
Zemědělská ekonomika vyžaduje reorganizaci produkce ve velkém měřítku s úzkými a transparentními vazbami. Modely velkovýroby, oblasti s vysoce kvalitní rýžovou surovinou o rozloze 1 milionu hektarů a koncentrované zemědělské oblasti je třeba povýšit z „formálních vazeb“ na „hodnotové vazby“. V provinciích An Giang a Dong Thap pomohlo mnoho modelů vazeb v oblasti vysoce kvalitní rýže zemědělcům snížit vstupní náklady, stabilizovat produkci a lépe splňovat exportní standardy.
Pohled na město Can Tho shora.
High-tech modely chovu krevet v Bac Lieu a Soc Trang (nyní Can Tho a Ca Mau) prokázaly jasnou účinnost v kontrole zemědělského prostředí, snižování rizik chorob a zvyšování produktivity. Je pozoruhodné, že tyto modely nejsou založeny pouze na zkušenostech, ale stále více fungují podle tržních dat a standardů – což je jasným projevem progresivního přístupu k zemědělské ekonomice.
Zemědělská ekonomika také otevírá prostor pro hluboké zpracování a cirkulární ekonomiku. Vedlejší zemědělské produkty, jako je sláma, rýžové slupky, skořápky krevet a rybí hlavy, mohou při správném využití s vhodnou technologií generovat výrazně vyšší přidanou hodnotu. Nízkoemisní produkce rýže propojená s trhem s uhlíkovými kredity, cirkulární akvakultura a ekologické zemědělství postupně vytvářejí nové hodnotové řetězce, kde jsou ekonomické přínosy propojeny s environmentální odpovědností.
Ještě důležitější je, že zemědělská ekonomika klade nové nároky na lidské zdroje a instituce. Zemědělci musí být nejen producenti, ale také „profesionálními zemědělci“ se znalostmi trhu, technologií a řízení rizik. Podniky potřebují stabilní investiční prostředí, pozemkovou politiku, úvěry a pojištění přizpůsobené specifikám zemědělství. Stát hraje spíše roli usnadňující a vedoucí než administrativní zásah do tržních aktivit.
Digitální transformace – integrace hodnot
V procesu přechodu na zemědělskou ekonomiku je digitální transformace nejdůležitějším nástrojem pro zvýšení konkurenceschopnosti zemědělských produktů v deltě Mekongu. Digitální transformace se netýká jen zavádění technologií do výroby, ale restrukturalizace celého hodnotového řetězce, od řízení zdrojů a organizace výroby až po propojení s trhem.
V zemědělské produkci postupně mění způsob, jakým se zemědělství provozuje, používání senzorů, internetu věcí, velkých dat a umělé inteligence. V oblastech Can Tho, Dong Thap a Vinh Long pomohly systémy monitorující slanost, hladinu vody a počasí zemědělcům proaktivně upravovat období sklizně a snižovat rizika spojená se změnou klimatu. V chovu krevet mnoho high-tech farem v Ca Mau používá senzory k monitorování kvality vody a automatizaci krmení, čímž snižuje náklady a zlepšuje efektivitu produkce.
Vrcholem digitální transformace je vydávání kódů oblastí pěstování a sledovatelnost zemědělských produktů. Vydávání kódů oblastí pěstování nejen splňuje požadavky na vývoz, ale slouží také jako nástroj pro řízení kvality, bezpečnosti potravin a budování značky. U produktů, jako je durian, mango, banány a mučenka, produkce organizovaná podle kódů oblastí pěstování výrazně snížila riziko vrácení produktů a posílila jejich reputaci na mezinárodním trhu.
V provincii Dong Thap vytvořil mangový průmysl databázi pěstitelských oblastí propojenou se sledovatelností. Spotřebitelé mohou jednoduše naskenovat QR kód a zjistit, kde byl produkt vypěstován, jaký byl výrobní proces, doba sklizně a datum balení. V podstatě se jedná o „digitální pas“ pro zemědělské produkty v nové éře a také o nástroj na ochranu legitimních výrobců před paděláním a napodobeninami.
Digitální transformace hraje klíčovou roli i v zajištění bezpečnosti a hygieny potravin. Když je celý výrobní proces – od používání materiálů a pesticidů až po sklizeň a zpracování – zaznamenáván a kontrolován na digitální platformě, odpovědnost a řízení rizik se stávají transparentnějšími. To nejen splňuje požadavky trhu, ale také zvyšuje důvěru domácích spotřebitelů.
Elektronické obchodování otevírá nové příležitosti pro zemědělské produkty z delty Mekongu. Mnoho družstev a podniků uvedlo své produkty na platformy elektronického obchodování, čímž se přímo dostalo ke spotřebitelům a snížilo se závislost na zprostředkovatelích. Ačkoli je rozsah stále malý, jedná se o slibný směr, zejména u specializovaných produktů, produktů OCOP a zpracovaných zemědělských produktů s charakteristickými místními příběhy a hodnotami.
Ještě důležitější je, že digitalizace umožňuje integraci ekonomických, kulturních, turistických a environmentálních hodnot. Rýžová pole spojená se zážitkovou turistikou, sady v kombinaci s prohlídkou památek a konzumací na místě, produkty OCOP spojené s místními příběhy… Pokud jsou tyto nehmotné hodnoty převyprávěny digitálními technologiemi, mohou vytvořit vynikající konkurenční výhodu pro zemědělské produkty v deltě Mekongu.
Aby se však digitalizace skutečně stala hnací silou rozvoje, musí delta Mekongu překonat úzká hrdla v digitální infrastruktuře a regionální konektivitě. Digitální transformace nemůže uspět bez telekomunikační infrastruktury, datových center a sdílených platforem. Digitalizaci je proto třeba vnímat jako novou rozvojovou infrastrukturu, stejně důležitou jako doprava nebo zavlažování, s hlavními investicemi státu a účastí soukromého sektoru.
V době, kdy se mění trendy rozvoje, čelí zemědělství v deltě Mekongu také vzácné příležitosti k přerodu. S šířením zemědělsko-ekonomického myšlení, s tím, jak se digitalizace stává základem a dominantním přístupem se stává integrace více hodnot, zemědělské produkty z delty se již neomezují pouze na dodávky surovin, ale postupně se hlouběji zapojují do hodnotových řetězců s vysokou úrovní znalostí, technologií a inovací.
Pole, krevetové farmy a sady dnes nejsou jen produkčními prostory; postupně se stávají prostory pro data, konektivitu a dlouhodobá investiční rozhodnutí. Příležitosti se otevírají nejen zemědělcům, ale i podnikům, investorům a vědeckým a technologickým organizacím, aby se podílely na vytváření modernějšího, transparentnějšího a udržitelnějšího zemědělského sektoru.
|
Jakmile bude cesta digitalizace a integrace hodnot plně realizována, zemědělské produkty z delty Mekongu mají pevný základ pro vstup na trh s novou pozicí: konkurenceschopností v oblasti kvality, reputace a příběhu odpovědného rozvoje. |
Podle sggp.org.vn
Zdroj: https://baodongthap.vn/-ho-chieu-so-cho-dong-bang-song-cuu-long-a237114.html
Komentář (0)