Podpora komercializace specifických produktů v horských oblastech.

Vzhledem k vysoce členitému terénu, který vytváří regiony s různým podnebím, četným řekám, potokům, rybníkům a jezerům a velkým vodním plochám, spočívají silné stránky výrobních zařízení v horských oblastech v dlouhodobě zavedených zemědělských, živočišných a zpracovaných produktech. Řešením pro zvýšení hodnoty a zvýšení spotřeby těchto potenciálních produktů bude posílení propojení mezi spotřebními kanály a rozvoj cílených produktových řad.

Zákazníci navštěvují stánky s řemeslnými výrobky na veletrhu obchodu a cestovního ruchu západního regionu Thanh Hoa 2024.

V horských oblastech provincie se mnoho unikátních, vzácných a ekonomicky cenných produktů vyvinulo v komodity, jako například: skořicový esenciální olej a bambusová brčka z okresu Thuong Xuan; bonbóny Chau Lang longan, lesní med Chi Linh Son, sůl Muong Deng mac khen z okresu Lang Chanh; cukrová třtina Kim Tan, pomeranče Van Du, pomeranče Vy Giang a guava z okresu Thach Thanh; lesní med Pu Luong a voňavý mandarinový čaj z okresu Ba Thuoc; rýžové nudle Doi Ao, lesní med Dat Cam a voňavé lepkavé rýžové víno Son Thanh z okresu Cam Thuy; rýžové nudle Huong Ngoc, lepkavá rýže Thach Lap, maniokový škrob Huong Que a brokátové výrobky z okresu Ngoc Lac; lepkavá rýže Cay Noi a uzené buvolí maso z okresu Muong Lat; koláč Muong Ca Da longan, sušené bambusové výhonky, sušené hovězí maso a kyselé bambusové výhonky Pieng Cu z okresu Quan Hoa; a čaj Tan Ma z okresu Quan Son...

V celém regionu se rozvinuly zóny komoditní produkce, které vytvářejí mnoho vysoce kvalitních zemědělských produktů, potravin a léčivých bylin. 135 produktů získalo 3hvězdičkové hodnocení OCOP a 1 produkt 4hvězdičkové hodnocení OCOP, což splňuje standardy a požadavky na kvalitu pro distribuci v rámci provincie, celostátně i pro export.

Podle Ministerstva průmyslu a obchodu se v horské oblasti rozvinul také obchodní systém s 95 trhy, 8 uznávanými supermarkety a mnoha dalšími komerčními obchody, samoobsluhami a minisupermarkety. Díky mnoha důležitým dopravním trasám procházejícím oblastí, jako je Národní dálnice č. 15 a Národní dálnice č. 217, které poskytují pohodlné spojení s Ho Či Minovou dálnicí a letištěm Tho Xuan, dokázaly horské okresy provincie Thanh Hoa podpořit obchod a hospodářský rozvoj.

V poslední době, kdy specializované agentury nadále posilují podporu propagace a spotřeby klíčových zemědělských a potravinářských produktů, regionálních specialit a produktů OCOP z horských oblastí prostřednictvím přímých a online networkingových aktivit a obchodních konferencí na platformách elektronického obchodování, se tyto produkty začaly šířit po celém trhu. Prostřednictvím veletrhů, propagačních týdnů a propojení mezi nabídkou a poptávkou se mnoho jedinečného zboží úspěšně dostalo do maloobchodních prodejen v supermarketech, nákupních centrech a maloobchodních řetězcích, jako jsou Co.op Mart, The City, Winmart, Go a brzy i Aeon Mall Thanh Hoa... Toto společné propojení vedlo také k dlouhodobým smlouvám mezi podniky, supermarkety, potravinovými řetězci, zpracovatelskými a exportními společnostmi, přičemž místní podniky a družstva podepisují na začátku roku nebo sezóny dlouhodobé dohody, aby zajistily množství a dobu trvání nákupu produktů pro tyto jednotky, což jim umožňuje proaktivně plánovat jejich produkci.

Zemědělský sektor a místní samosprávy také aktivně zavádějí podpůrné programy, mechanismy a politiky, které mají povzbudit podniky, družstva a obyvatele horských oblastí k aplikaci vědy a techniky do produkce a zpracování s cílem vytvářet vysoce kvalitní zemědělské a potravinářské produkty, které zajišťují bezpečnost potravin. Sektor proto podporuje budování a rozvoj výrobních vazeb, zejména těch, které jsou certifikovány podle VietGAP, GlobalGAP, HACCP, GMP a postupů ekologického zemědělství; vede podniky, družstva a výrobní zařízení ke standardizaci výrobních procesů v rámci řetězce, aby se zajistila tvorba vysoce kvalitních produktů, které splňují technické bariéry, předpisy o bezpečnosti potravin a požadavky na sledovatelnost.

Výše uvedená řešení, pokud budou efektivně implementována, brzy překonají omezení ve výrobě a spotřebě produktů v horských oblastech, jako je například skutečnost, že rozsah vazeb v dodavatelském řetězci je většinou malý a roztříštěný, postrádá udržitelnost; procento produktů spotřebovaných prostřednictvím smluv o propojení dodavatelského řetězce je stále nízké; výroba je pasivní a postrádá tržní informace a není úzce propojena s podniky v hodnotovém řetězci; přepravní kapacita a procesy sklizně a konzervace dosud nejsou zaručeny... Tyto slabiny do jisté míry omezily a zabránily rozvoji bohatých místních produktů provincie na jejich plný potenciál.

V budoucnu bude Ministerstvo průmyslu a obchodu s cílem podpořit komercializaci a rozšíření dodavatelských řetězců pro produkty z horských a odlehlých oblastí poskytovat místním subjektům pokyny k organizaci aktivit propojujících kulturu, cestovní ruch a obchod. Současně bude implementovat soubor integrovaných řešení, která budou kombinovat programy a projekty s cílem vytvořit pilotní modely vhodné pro ekonomické podmínky každého regionu, zejména pilotní modely na podporu spotřeby produktů a zboží pro obyvatele horských a odlehlých oblastí.

Text a fotografie: Tung Lam

Zdroj: https://baothanhhoa.vn/ho-tro-thuong-mai-hoa-san-pham-dac-trung-o-mien-nui-236748.htm