Objevte 5 slavných starobylých čínských uliček s občerstvením, které musíte navštívit

Uličky s občerstvením jsou pro turisty ideálním místem k prozkoumání kuchyně země, kterou navštíví, a Čína není výjimkou. Při návštěvě této severovýchodní asijské země si vychutnáte mnoho lahodných a atraktivních starých městských občerstvení, které „explodují“ od pohledu k chuti. Kromě toho jsou uličky s občerstvením také místem pro kulturní výměnu, objevování krásy života a lidí. Následující článek od Vietravel vám odhalí 5 slavných čínských starých městských občerstvení, které byste si neměli nechat ujít.

1. Starověké pouliční občerstvení Xi'an

Si-an je atraktivní destinací, kde můžete ochutnat mnoho lahodných pokrmů (Zdroj fotografie: Collected)

Jednou z kulinářských destinací v Číně, které musíte navštívit, je starobylá čínská ulice s občerstvením v Si-anu, která se nachází ve Východní čtvrti okresu Bilin ve městě Si-an v provincii Šen-si. Tato ulice se začala rozvíjet v 80. letech 20. století, kdy muslimští obchodníci postavili stánky s jedinečnými lidovými pokrmy, čímž přispěli k vytvoření jedinečné identity tohoto starobylého hlavního města.

Při procházce touto rušnou ulicí snadno narazíte na nespočet atraktivních pokrmů, jako jsou hamburgery Roujiamo, studené nudle Liangpi, dušené jehněčí knedlíčky, tradiční pikantní polévky atd. Každý pokrm je spojen se zajímavým kulturním a historickým příběhem, od dynastie Tang po dynastii Song. Toto je ideální místo pro návštěvníky, kteří si chtějí nejen vychutnat čínské pouliční jídlo, ale také pocítit hloubku kulinářské kultury Si-anu - jednoho z nejstarších měst v této zemi.

2. Starověká ulice s občerstvením Hefang, Chang-čou

Staré město v Chang-čou (Zdroj fotografie: Collected)

Pokud jde o známá místa, kde si můžete vychutnat čínské občerstvení, Hefang Old Street v Chang-čou je rozhodně volbou, kterou byste si neměli nechat ujít. Hefang Old Street, která se nachází přímo na úpatí hory Wu-šan, je nejen rušnou oblastí, ale také historickou částí města. Kdysi byla důležitým politickým a kulturním centrem dynastie Jižní Song a v době největšího rozkvětu Chang-čou sloužila jako „říšské hlavní město“.

Tato starobylá čínská ulice s občerstvením je místem, kde si můžete volně prohlédnout nespočet atraktivních specialit, jako je Xiaolongbao - malé knedlíčky plněné masem, lahodná ryba s octem ze Západního jezera nebo čerstvé krevety Longjing, plné místní chuti. Che-fang je nejen známý pro svou kuchyni, ale také pro své starobylé architektonické díla, od obchodů, domů až po chrámy, které si všechny zachovávají svou nostalgickou krásu a vytvářejí prostor, který je zároveň starobylý i živý.

Starobylé město Hefang je navíc domovem mnoha tradičních řemeslných vesnic, kde můžete obdivovat a nakupovat unikátní řemeslné výrobky, jako je vyřezávání z papíru, vyšívání nebo hliněné sochy. Hefang se svou bohatou kuchyní a dlouholetým kulturním dědictvím je skutečně místem, které musí navštívit ti, kteří rádi objevují čínskou kulturu.

3. Thanh Hoang Temple Snack Street, Šanghaj

Chrám Thanh Hoang - starobylé prvky v srdci moderní Šanghaje (Zdroj fotografie: Collected)

Při návštěvě Šanghaje – nejživějšího města v Číně – nezapomeňte prozkoumat starobylou čínskou ulici s občerstvením, která se nachází přímo ve slavné oblasti chrámu Thanh Hoang. Tato ulice se nachází poblíž zahrady Yuyuan a chrámu Šanghajského boha a je atraktivní destinací pro milovníky čínského pouličního jídla.

Návštěvníci si zde pochutnají na různých jedinečných občerstveních, jako je horké xiaolongbao, křupavé smažené palačinky, sladké kandované ovoce, voňavé smažené špízy... Nejen jídlo, ale čtvrť je také místem, kde se prodává mnoho tradičních předmětů, jako jsou řemeslné výrobky, starobylé kroje a typické šanghajské suvenýry. Vychutnávání si místních specialit při nakupování vám jistě přinese kompletní a nezapomenutelný zážitek.

4. Guijie Ghost Street, Peking

Čínská ulice Guijie, nacházející se v srdci rušného Pekingu, je místem, které musí vidět milovníci pouličního jídla. Tato ulice je proslulá stovkami restaurací vedle sebe, které se specializují na rychlé občerstvení, grilovaná jídla, pikantní pokrmy a mnoho atraktivních tradičních pokrmů za velmi dostupné ceny. Pikantní krevety jsou „hvězdou“ Guijie, objevují se ve všech obchodech a turisty jsou vyhledávány pro svou nezapomenutelnou chuť.

Guijie funguje ve dne v noci, ale nejrušnější a nejatraktivnější doba je od 18:00 do 4:00 ráno následujícího dne. Tehdy se scházejí „noční sovy“, aby se najedly, popovídaly si a užily si rušnou atmosféru typickou pro čínskou metropoli. Pokud hledáte jedinečný zážitek z večerního stolování v Pekingu, nenechte si ujít Guijie – skutečný ráj pro všechny gurmány.

5. Starobylé město Fénix, Hunan

Občerstvení ve starobylém městě Phoenix (zdroj fotografie: Collected)

Při plánování cesty do Číny je jednou z nezbytných zastávek starobylé město Phoenix – starobylý klenot ležící na poetické řece Da Giang. Ačkoli pro mnoho turistů již není novinkou, toto místo si stále zachovává svou přitažlivost díky své starobylé mechové kráse a zejména svému domorodému kulinářskému ráji. Při procházení malými uličkami starobylé čínské ulice s občerstvením snadno narazíte na atraktivní speciality, jako jsou měkké a žvýkací nudle Phoenix, koláčky Dong Diep zabalené v zelených listech, voňavé smradlavé tofu, voňavá rýže z bambusových trubiček nebo křupavé koláčky ze skákajících krevet – to vše přispívá k nezapomenutelné chuťové cestě v tomto slavném starobylém městě.

Pokud jste milovníkem jídla a vášní pro poznávání místní kultury, pak ve vás cesta za poznáním starobylých čínských uliček s občerstvením, jako je Si-an, rozhodně zanechá mnoho nezapomenutelných dojmů. Každé jídlo zde není jen kulinářskou podstatou předávanou po mnoho generací, ale také mostem, který vás přiblíží k životu, víře a zvykům místních lidí. Nezapomeňte si tyto nezapomenutelné zážitky zaznamenat na své cestě za poznáním Číny!

Zdroj: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/pho-co-an-vat-trung-quoc-v17334.aspx