Objevte Ho Či Minovo Město: Známé a zároveň zvláštní: Dejte si michelinské pho, užijte si trhy se starožitnostmi a naslouchejte sami sobě.

Místo aby se během prázdnin vydaly daleko, matka s dcerou se rozhodly pro místní dovolenou v Ho Či Minově Městě. Od michelinské restaurace pho a živého trhu se starožitnostmi až po dílnu na výrobu lamp, čínské komunitní centrum a kino v kavárně – každá zastávka nabízela jedinečný zážitek a pocit.

Okouzlující trh se starožitnostmi - Foto: TBC

Velké prázdniny jsou v plném proudu, ale já jsem nemocná a nemůžu cestovat daleko ani se vrátit do svého rodného města. Požádala jsem dceru, aby mi tady v Ho Či Minově Městě vymyslela zábavný itinerář, který by se jí líbil, a pak se k ní budu snažit co nejvíce připojit.

Recenze destinací, cestovních služeb a hotelů si můžete prohlédnout na tomto odkazu.

Nejdřív ji to překvapilo a pomyslela si: „Jak si můžeme užít Ho Či Minovo Město, když jsme na něj tak zvyklí?“ Pak ale pochopila, když jsem jí vysvětlil, že mi zdraví nedovoluje cestovat daleko, a za druhé, žijeme v tomto městě už tak dlouho, ale moc o něm nevíme.

Město mi tak zbylo, že jsem zapomněl, co se o něm učit, jak se v něm uživit a studovat, a přesto jsem k němu lhostejný, jako k dlouhodobému, nudnému vztahu.

Takže moje dítě použilo telefon k vyhledávání a samo si vytvořilo zcela soukromý program.

Jíst michelinské pho: „Po spolknutí vám bude chutnat.“

Dcera trvala na tom, abych na svátky odcházela z domu včas. Naším prvním objevem byla restaurace s pho přímo v naší staré čtvrti. Byla to malá restaurace, asi ² metry čtvereční, a přesto byla nominována na Michelinskou cenu. Zatímco jsme čekaly, až se pho upeče, byly jsme s dcerou nervózní a bály se, že to nebude tak dobré, jak jsme očekávaly.

Řekla jsem svému dítěti, že jsem slyšela o majitelce této restaurace s pho. Vaření miluje natolik, že neustále vymýšlí nová jídla a neúnavně pracuje ve dne v noci. Restaurace má obzvláště slavný pokrm pho pro teenagery, se sýrem glazovaným na hranolkách a neobvyklým hovězím masem.

Pho vypadalo, když ho podávali, docela obyčejně. Moje dítě snědlo „prémiové“ pho a já jsem jedla obyčejné pho. Ale když jste ho skutečně ochutnali, vydechli jste si s úlevou, protože je to ten druh jídla, které „oceníte, až když ho spolknete“, jako ten druh lásky, která se rozvíjí po manželství – hluboká a něžná.

Zatímco jsme jedli, dorazili nějací západní hosté. Moje dcera, která si užívala jídlo, mi vyprávěla pár vtipů. „Mami, víš, když mluvíme vietnamsky a cizinci nám nerozumí, je to opravdu zábava. Nedokážu vysvětlit proč, ale opravdu si to užívám.“ Dívala jsem se do jejích jiskřivých očí, když vyprávěla příběh, a shledala jsem tento dojemný okamžik mezi matkou a dcerou docela rozkošným.

Víkendový trh se starožitnostmi: nakupujte předměty a poslouchejte staré milostné písně.

Dcera mě vzala k další zastávce, na trh se starožitnostmi, který se také nachází ve staré čtvrti, kde se nachází náš dům a restaurace pho. Dům sám o sobě měl malou květinovou mřížku, ale vstup dovnitř odhalil úžasně veselý a krásný svět .

Stánky prodávající nejrůznější staré, trochu staré i zdánlivě staré suvenýry byly krásně namačkané. Vyzkoušela jsem si obrovské prsteny a ozdobné náušnice, zatímco moje dcera raději obdivovala miniaturní zbraně, jako jsou kulky, meče a nože – pro její jemnou povahu to byl poněkud „násilný“ koníček.

Uprostřed tohoto trhu se starožitnostmi je pódium s orchestrem a zpěváky, kteří hrají staré milostné písně, jež dokonale vyhovují mému vkusu. Každý si může vybrat místo k sezení a sledovat, jak si ostatní vybírají krásné věci, nebo se pohupovat do rytmu romantické hudby. „Mami, mohla by sis sem přijít o víkendu jen tak posedět a pobavit se; tento trh je otevřený jen o víkendech,“ navrhla moje dcera.

Zábava na trhu se starožitnostmi - Foto: LAM

Workshop výroby lamp: radost pramení ze společnosti.

Po obědě nastal čas, aby se moje dítě rovnou vydalo do „dílny“. Byla to kavárna ve výškové budově s nabídkou „praktických her“ a moje dítě se rozhodlo navrhnout krásný světelný box.

Koupili jsme skleněnou krabici a dostali jsme nějaké malé hračky, pak jsme lepili, pískovali, stavěli mosty, domečky a všechno jsme aranžovali tak, abychom po rozsvícení světel měli oslnivý model podle našich představ. Cesta byla skutečně radostí. Třpytící se světýlka byla jen na krátkou dobu k obdivování, ale radost pramenila z tvoření hotového výrobku s dcerou, z toho, že se mě ptala na názor a změnila názor – chvíle, které se mi snadno nestávají, když moje dítě roste a chce se osvobodit od rodičů.

Hotová lampa v kavárně - Foto: TBC

Navštívili jsme také sněmovnu Ha Chuong, kulturní památku čínské komunity v Ho Či Minově Městě. Architektura této sněmovny vyžaduje chvilku pozorování, abychom ocenili pečlivé řemeslné zpracování každého detailu řezb na stěnách a stropech.

„Víly se na nás dívají dolů, mami,“ řeklo moje dítě poté, co mi přečetlo, že tento chrám je zasvěcen Svaté Matce rybářů a tisíce malých sošek vysoko nahoře jsou nebeské bytosti.

Návštěva sněmovny Ha Chuong - Foto: TBC

Kino v kavárně: sledování filmů jinak, prožívání života jinak.

A když se setmělo, zakončili jsme naši cestu v kině, které se nacházelo v… kavárně. Moje dcera mě přesvědčila: „Už nepůjdeme do velkého kina, je to moc běžné. V téhle kinokavárně se můžeme podívat na starý film, bude to jiné.“

Šli jsme do kavárny koupit si pití a odvedli nás do malého, útulného promítacího sálu. V místnosti bylo jen asi 20 zákazníků a majitelka, jako by z vlastní vášně, před začátkem filmu měla přednášku o kinematografii.

Cestou domů moje dítě pořád mluvilo o hlavní postavě filmu: „Mám ráda tu hlavní postavu, mami. Obětovala toho tolik pro lásku, ale nebyla vybrána, protože její milenec té lásce nerozuměl.“

Řekla jsem svému dítěti, že přesně takový život zažije. Jsou lidé, kteří se milují, ale jejich chování a způsob myšlení jsou tak odlišné, že spolu nikdy nemohou být. Najdou lásku, která je s nimi kompatibilnější.

Dcera se mě zeptala: „Mami, po dni stráveném venku jsi šťastná?“ Myslím, že štěstí na její tváři bylo zřejmé, nepotřebovala jsem odpověď.

Ty dny nečekané nemoci se ukázaly být šťastným časem, kdy jsem mohla najít radost se svým dítětem v klidu, což ostře kontrastovalo s jásotem davu a mých přátel. Mohla jsem žít ve městě s jeho podtónem lesku a půvabu, a rytmus městského života, jak se ukázalo, tkvěl i ve způsobu, jakým se lidé navzájem vyhledávali a nabízeli si klidné místo k sezení.

Vybrala jsem si místo, abych se mohla dívat na své dítě, a přála si, abych byla vždycky dostatečně zdravá, abych mohla vidět, jak vyrůstá, jak se adaptuje na svůj vlastní život. Také jsem se posadila a přemýšlela o sobě, o radostech a smutcích, o chybách, kterých jsem se dopustila, o časech nebezpečí a štěstí, o tom, kdo při mně stál a kdo odešel, co jsem si vážila a čeho bych se měla vzdát…

Pamatuji si text písně od Bao Yena, kterou jsem miloval: „Čí je to Saigon, na který se ptáš? Saigon, město hlubin / Krásné, ať už z dálky nebo zblízka / Ještě krásnější, když se na něj díváš dlouho.“

TRUONG BAO CHAU

Zdroj: https://tuoitre.vn/kham-pha-tp-hcm-quen-ma-la-an-pho-michelin-vui-cho-do-co-lang-nghe-minh-20250902220410866.htm