Objevování Ho Či Minova Města, známého i neznámého zároveň: Jíst Michelinské Pho, užívat si trh se starožitnostmi, naslouchat sám sobě

Matka s dcerou se během prázdnin nevzdávaly a rozhodly se cestovat po okolí v Ho Či Minově Městě. Od michelinských restaurací s pho, zábavných trhů se starožitnostmi, dílen na výrobu lamp, čínských cechových síní až po kina v kavárnách – každá zastávka přinášela své jedinečné zážitky a emoce.

Zábavný trh se starožitnostmi - Foto: TBC

Všude se blíží velké svátky, ale já jsem nemocná, takže nemůžu jet daleko ani se vrátit do svého rodného města. Nechala jsem dceru naplánovat si něco zábavného, ​​co bych mohla dělat poblíž v Ho Či Minově Městě, a já se ji pokusím „následovat“.

Recenze destinací, cestovních služeb a hotelů si můžete prohlédnout na tomto odkazu.

Nejdřív ji to překvapilo, protože „jsem tak zvyklá žít v Ho Či Minově Městě, jak se můžu bavit, mami?“. Pak ale pochopila důvod, když jsem analyzovala, že maminčino zdraví jí nedovoluje cestovat daleko, a za druhé, žijeme v tomto městě tak dlouho, ale moc o něm nevíme.

Město je mi tak povědomé, že jsem zapomněl o tomto místě něco vědět, využívat ho - uživit se - studovat v něm, ale jsem k němu lhostejný jako k nudnému dlouhodobému vztahu.

Takže moje dítě použilo svůj telefon k vyhledávání a vytvoření opravdu podrobného programu.

Jezte Michelin Pho 'jakmile ho spolknete, zjistíte, že je vynikající'

Moje dcera mě prosila, abych o svátcích odcházela z domu včas. První věc, kterou jsme objevily, byla restaurace s pho v naší staré čtvrti. Restaurace byla malá, asi ² metry čtvereční, ale byla na michelinském seznamu. Zatímco jsme čekaly, až bude pho uvařené, obě jsme byly nervózní, protože jsme se bály, že nebude tak hrozné, jak jsme očekávaly.

Řekl jsem synovi, že jsem slyšel o majitelce tohoto obchodu s pho. Vaření milovala natolik, že ve dne v noci neustále vymýšlela nová jídla. Obchod měl slavné pho, speciálně pro teenagery, s roztaveným sýrem, hranolky a zvláštním hovězím masem.

Podávané pho vypadalo docela obyčejně. Můj syn jedl „Pho Tin“ a já obyčejné pho. Ale až ho skutečně ochutnáte, s úlevou si vydechnete, protože je to pokrm, který „po požití shledáte lahodným“, jako pocit zamilování se po svatbě, vřelý a něžný.

Zatímco jsme jedli, přišli k nám nějací západní hosté. Moje dcera si jídlo pochutnala a vyprávěla mi pár vtipů. „Víš, mami, když mluvíme vietnamsky, je to opravdu zajímavé, když cizinci nerozumí tomu, co říkáme. Nedokážu vysvětlit proč, ale opravdu si to užívám.“ Dívala jsem se do jejích jiskřivých očí, když vyprávěla příběh, a tento okamžik intimity mezi matkou a dcerou mi přišel zajímavý.

Víkendový trh se starožitnostmi: nakupování a poslech starých milostných písní

Dcera mě vzala k další zastávce, na trh se starožitnostmi, který se také nachází ve staré čtvrti, kde stojí můj dům a restaurace pho. Dům s květinovou mřížkou je také malý, ale když vstoupíte dovnitř, otevírá se vám nesmírně krásný a radostný svět .

Stánky prodávající nejrůznější staré, trochu staré i zdánlivě staré suvenýry byly uspořádány blízko sebe velmi příjemným způsobem. Zkoušela jsem si velké prsteny a náušnice ve tvaru dlaně, zatímco moje dcera si ráda prohlížela krásné miniaturní zbraně, jako jsou kulky, meče a nože, což byl ve srovnání s její jemností poněkud „násilný“ koníček.

Uprostřed tohoto trhu se starožitnostmi je pódium s orchestrem a zpěváky, kteří zpívají staré milostné písně, které jsou prostě moje nejoblíbenější. Každý si může vybrat místo k sezení a sledovat, jak si ostatní vybírají krásné předměty, nebo se pohupovat do rytmu milostných písní. „Můžete sem přijít o víkendu jen tak sedět a bavit se, tento trh je o víkendech otevřený,“ navrhla moje dcera.

Zábava na trhu se starožitnostmi - Foto: LAM

Workshop výroby lamp: radost pramení ze společnosti

Po obědě nastal čas, aby se moje dítě vydalo do „dílny“. Byla to kavárna ve výškové budově s „praktickým“ servisem a moje dítě se rozhodlo navrhnout krásný světelný box.

Koupili jsme skleněnou krabici a dostali jsme pár malých hraček na lepení, pískování, stavbu mostů, stavbu domků a jejich umístění tak, abychom po rozsvícení světel měli třpytivý model podle našich představ. Cesta byla opravdu radost. Třpytivá světýlka byla hotová za krátkou chvíli, ale radost nastala, když jsme výsledky tvořili společně s naší dcerou, když se zeptala na její názor, změnila názor, což byly chvíle, které jsem s tím, jak moje dcera rostla a chtěla utéct od rodičů, nezažívala snadno.

Výsledky výroby lamp v kavárně - Foto: TBC

Navštívili jsme také sněmovnu Ha Chuong, čínskou kulturní památku v Ho Či Minově Městě. Architektura této sněmovny vyžaduje dlouhou dobu, než si člověk všimne propracovaných řezbářských prací na vysokých zdech.

„Víly se na mě dívají, mami,“ řeklo mé dítě poté, co mi přečetlo, že tento chrám uctívá Bohyni Matku rybářů a ty tisíce malých lidských sošek tam nahoře jsou ve skutečnosti víly.

Návštěva sněmovny Ha Chuong - Foto: TBC

Kino v kavárně: sledování filmů jinak, život je také jiný

A když padla noc, zakončili jsme naši cestu v kině, které se nacházelo v… kavárně. Dívka nás přesvědčila: „Už nechodíme do velkého kina ‚moc často‘. V téhle kinokavárně se podíváme na starý film, na něco jiného.“

Šli jsme do obchodu koupit si pití a zavedli nás do malého kina. V místnosti bylo jen asi 20 lidí a majitelka si před začátkem filmu dovolila pronést proslov o kině, své vášni.

Cestou domů moje dítě pořád mluvilo o hlavní postavě filmu: „Mám ráda tu hlavní postavu, mami. Hodně se obětovala pro lásku, ale nebyla vybrána, protože její milovaný té lásce nerozuměl.“

Řekl jsem mu, že takový život ho čeká. Jsou lidé, kteří se milují, ale chovají se a myslí tak odlišně, že k sobě nemohou patřit. Najdou si lásku, která jim vyhovuje.

Moje dcera se mě zeptala: „Mami, jsi šťastná po dni v práci?“. Myslím, že vidím své štěstí na její tváři, aniž bych potřebovala odpověď.

Dny náhlé nemoci se ukázaly být šťastným obdobím, kdy jsem mohla najít radost se svým dítětem v trochu tichém prostředí na rozdíl od jásotu davu a mých přátel. Mohla jsem žít s městem a jeho pulzujícími rytmy pod leskem a nádherou, rytmus života městské oblasti se ukázal být ve způsobu, jakým se lidé navzájem nacházejí a jak si navzájem poskytují klidné místo.

Vybrala jsem si místo, kde se posadím a budu se dívat na své dítě, a přála jsem si, abych byla vždy zdravá, abych ho mohla sledovat, jak roste, jak se přizpůsobuje svému vlastnímu životu. Také jsem se posadila a pozorovala sebe, radosti a smutky, kterými jsem prošla, chvíle nebezpečí a radosti, kdo přišel a kdo odešel, co jsem milovala a co bych měla nechat po sobě…

Pamatuješ si text písně, kterou jsem měl rád s Bao Yenovým hlasem: Čí je to Saigon? Proč se ptáš až teď? Saigon, město hlubin / Ať se díváš z dálky nebo zblízka, je krásné / Mnohem krásnější, když se na něj díváš dlouho.

TRUONG BAO CHAU

Zdroj: https://tuoitre.vn/kham-pha-tp-hcm-quen-ma-la-an-pho-michelin-vui-cho-do-co-lang-nghe-minh-20250902220410866.htm