Když se produkty OCOP stanou „kulturními ambasadory“

Program „Jedna obec, jeden produkt“ (OCOP) v Ca Mau přispívá ke zvyšování hodnoty místních zemědělských a mořských specialit prostřednictvím zpracování, balení, budování značky a získávání 3 až 5hvězdičkových certifikací. To není jen hnací silou rozvoje venkovské ekonomiky, ale také účinným způsobem, jak propagovat image Ca Mau na domácích i mezinárodních trzích.

Báo Cà Mau•10/10/2025

Dva produkty, rafinovaná sůl a hrubá sůl od společnosti Bac Lieu, byly uznány za splňující 5hvězdičkové standardy OCOP.
Ca Mau má poprvé dva solné produkty, které získaly 5hvězdičkovou národní certifikaci OCOP.
Producenti OCOP se pilně připravují na festival krabů v Ca Mau.
Vývoj produktů OCOP: Průlom pro družstva.

OCOP - páka pro venkovskou ekonomiku .

Ca Mau je požehnáno hojností přírodních produktů, bohatých na chutě domoviny, jako je lesní med U Minh, solení bahenní krabi, sušené ryby hadohlavé, sušené krevety, krevetové krekry, banánové víno atd. Program OCOP pomohl každému produktu „proměnit“ se a stát se profesionálnějším, a to od jednoduchých, ručně vyráběných produktů.

Družstvo Dam Doi Crab Cooperative potvrzuje svou značku tím, že mnoho produktů OCOP získalo 3 a 4 hvězdičky. (Foto: Mong Thuong)

S podporou provincie a specializovaných oddělení bylo mnoho výrobních závodů vedeno ke zlepšení designu produktů, balení, kompletní dokumentace sledovatelnosti a zajištění bezpečnosti potravin a hygienických standardů, čímž se zvýšila konkurenceschopnost jejich produktů na trhu.

Po více než 7 letech implementace má Ca Mau v současné době v rámci programu OCOP uznáno 343 produktů, včetně: 2 produktů s 5 hvězdičkami, 75 produktů se 4 hvězdičkami a 266 produktů se 3 hvězdičkami; spolu s 27 body za zavedení a prodej produktů OCOP. Do distribučních systémů supermarketů v provincii i mimo ni bylo zařazeno 104 produktů od 35 podniků.

Zejména mnoho produktů Ca Mau se dostalo na mezinárodní trhy, jako je Austrálie, Jižní Korea, Japonsko, EU, Čína, Hongkong, Tchaj-wan, Singapur a Kanada. Tyto výsledky ukazují, že program OCOP nejen uvolňuje inherentní potenciál každé venkovské oblasti, ale také vytváří nové hodnotové řetězce, přehodnocuje oblasti s nerostnými surovinami a obnovuje a rozvíjí venkovský průmysl.

Kromě své ekonomické hodnoty program OCOP také poskytuje udržitelné živobytí pro obyvatele venkova. Kolem produktů OCOP byly vytvořeny desítky družstev a družstevních skupin, které vytvářejí pracovní místa pro stovky místních pracovníků.

Paní Tran Thi Xa, předsedkyně představenstva družstva Dam Doi Crab Cooperative, se podělila: „Rozvoj produktů OCOP významně přispěl ke zvýšení hodnoty místních produktů a specialit. Družstvo v současné době má 6 produktů uznaných jako produkty OCOP, včetně 1 produktu se 3 hvězdičkami a 5 produktů se 4 hvězdičkami. Pokud jsou produkty uznány jako produkty OCOP, jsou potvrzeny z hlediska původu a lokality a získávají větší důvěru spotřebitelů. To pomáhá produktům vstoupit na trhy v provincii i mimo ni, a dokonce i v zahraničí.“

Produkty OCOP jsou vystavovány na mnoha veletrzích a výstavách, což přispívá k propagaci produktů provincie Ca Mau.

Podpora místního cestovního ruchu

Nejvýraznějším a nejhlubším aspektem programu OCOP je jeho schopnost propojit domorodé znalosti s moderním životem a transformovat tradiční hodnoty do živých kulturních produktů. Mnoho produktů OCOP, zejména tradiční řemesla uznávaná jako nehmotné kulturní dědictví, jako je solený krab a lesní med, překonalo roli běžného zboží a stalo se „kulturními ambasadory“, kteří přinášejí příběh země, lesů, moře a obyvatel Ca Mau přátelům po celém světě.

Paní Nguyen Thi Ngoc Thuy, místopředsedkyně Provinčního svazu žen, uvedla: „Produkty OCOP pomohly mnoha venkovským ženám najít práci, zvýšit si příjem a s jistotou začít podnikat v oblasti tradičních řemesel, čímž potvrdily postavení a roli žen ve společenském životě.“

Prováděcím rozhodnutím předsedy vlády č. 922 ze dne 2. srpna 2022 o Programu rozvoje venkovského cestovního ruchu při výstavbě nových venkovských oblastí na období 2021–2025 dosáhla oblast Ca Mau mnoha vynikajících výsledků. Byla zřízena řada oblastí a destinací komunitního cestovního ruchu, stejně jako místa pro prezentaci a prodej produktů OCOP, které efektivně fungují a přispívají k podpoře rozvoje místního cestovního ruchu.

Zažijte lovení mušlí na mysu Ca Mau.

Podle statistik, s výjimkou období ovlivněného pandemií Covid-19 (2020–2022), rostl cestovní ruch v Ca Mau průměrným tempem 12,15 % ročně. Agroturistika, ekoturistika a komunitní turistika spojená s poznáváním místní kultury, jako je lov krabů, sběr bahenních krabů, vykopávání škeblí a tradiční výlety lodí, přitahují velké množství domácích i zahraničních turistů. Komunitní modely ekoturistiky nejen vytvářejí obživu, ale také přispívají k ochraně lesů, zachování životního prostředí, rozvoji zelené ekonomiky a udržitelnému snižování chudoby.

Lze potvrdit, že zemědělská a venkovská turistika se v Ca Mau stává vhodným a efektivním směrem. Je to také řešení pro podporu vývozu zemědělských produktů a řemeslných výrobků na místě a zároveň stimuluje produkci a spotřebu v mnoha dalších odvětvích.

Provincie Ca Mau aktivně podporuje rozvoj komunitního cestovního ruchu spojený s produkty OCOP (One Commune One Product) a vnímá to jako strategický směr, jak udržet turisty a zvýšit výdaje na místě a zároveň zvýšit příjmy a zlepšit životy lidí na venkově. Současně provincie aktivně organizuje speciální týdny Ca Mau v Ho Či Minově Městě a Hanoji a zřizuje stánky OCOP v turistických destinacích s cílem propagovat značku a rozšířit její trh.

Od rustikálních specialit lesa U Minh až po bohaté chutě moře, produkty OCOP z Ca Mau si stále více upevňují své postavení na trhu a stávají se světlým bodem v rozvoji venkovské ekonomiky. Každý produkt, od bahenních krabů, sušených krabů a krevet až po sůl, v sobě nese více než jen ekonomickou hodnotu, příběh země, lesa a moře, příběh pracovitých a kreativních lidí, kteří denně pomáhají Ca Mau dosáhnout nových výšin, udržitelně se integrovat a zachovat si bohatou kulturní identitu.

Ha Giang

Zdroj: https://baocamau.vn/khi-san-pham-ocop-lam-dai-su-van-hoa--a122969.html