Když se produkty OCOP stanou „kulturními ambasadory“

Dva produkty z Bac Lieu, rafinované soli a obilné soli, splňují 5hvězdičkové standardy OCOP.
Ca Mau má poprvé dva solné produkty, které dosáhly 5hvězdičkového národního hodnocení OCOP.
Subjekty OCOP se pilně připravují na festival krabů v Ca Mau
Vývoj produktů OCOP: Průlom pro družstva

OCOP - páka venkovské ekonomiky

Ca Mau je požehnáno přírodou mnoha bohatými produkty, prodchnutými chutí domoviny, jako je lesní med U Minh, solený krab, sušená ryba hadohlavá, sušené krevety, krevetové krekry, banánové víno... Program OCOP pomohl každému produktu z rustikálních, ručně vyráběných produktů „změnit jeho slupku“ a stát se profesionálnějším.

Družstvo Dam Doi Ba Khia potvrzuje svou značku tím, že mnoho produktů OCOP získalo 3 a 4 hvězdičky. (Foto: Mong Thuong)

S podporou provincie a specializovaných odvětví bylo mnoho výrobních zařízení vedeno ke zlepšení designu, balení, kompletní sledovatelnosti, zajištění hygienických a bezpečnostních standardů potravin, čímž se zvýšila konkurenceschopnost produktů na trhu.

Po více než 7 letech implementace má Ca Mau v současné době 343 produktů uznaných jako OCOP, včetně: 2 produktů s 5 hvězdičkami, 75 produktů se 4 hvězdičkami a 266 produktů se 3 hvězdičkami; spolu s 27 místy uvedení a prodeje produktů OCOP. Do distribučního systému supermarketů v provincii i mimo ni bylo zahrnuto 104 produktů od 35 subjektů.

Zejména mnoho produktů Ca Mau se dostalo na mezinárodní trhy, jako je Austrálie, Korea, Japonsko, EU, Čína, Hongkong, Tchaj-wan, Singapur a Kanada. Tyto výsledky ukazují, že OCOP nejen uvolňuje stávající potenciál každého regionu, ale také vytváří nové hodnotové řetězce, přehodnocuje oblasti s nerostnými surovinami a obnovuje a rozvíjí venkovský průmysl.

Program OCOP nejenže přináší ekonomickou hodnotu, ale také zajišťuje udržitelné živobytí pro venkovské obyvatele. Kolem produktů OCOP vznikly desítky družstev a skupin družstev, které vytvářejí pracovní místa pro stovky místních pracovníků.

Paní Tran Thi Xa, předsedkyně představenstva družstva Ba Khia Dam Doi, uvedla: „Založení a rozvoj produktů OCOP významně přispěl ke zvýšení hodnoty místních produktů a specialit. Družstvo v současné době disponuje 6 produkty uznanými jako produkty OCOP, z nichž 1 produkt dosáhl 3 hvězdiček a 5 produktů 4 hvězdiček. Když jsou produkty uznány jako produkty OCOP, jsou potvrzeny z hlediska původu, lokality a spotřebitelé jim důvěřují. Díky tomu se produkty dostávají na trhy v provincii i mimo ni, a dokonce i do zahraničí.“

Produkty OCOP jsou vystaveny na mnoha veletrzích a výstavních plochách, což přispívá k propagaci produktů provincie Ca Mau.

Podporujte místní cestovní ruch

Nejvýraznějším a nejhlubším bodem programu OCOP je schopnost propojit domorodé znalosti s moderním životem a proměnit tradiční hodnoty v živé kulturní produkty. Mnoho produktů OCOP, zejména tradiční řemesla uznávaná jako nehmotné kulturní dědictví, jako jsou solení krabi a divoký med, překročilo roli běžného zboží a stalo se „kulturními ambasadory“ a přinášejí příběhy o zemi, lesích, mořích a lidech z Ca Mau přátelům po celém světě.

Paní Nguyen Thi Ngoc Thuy, místopředsedkyně Provinčního svazu žen, uvedla: „Produkty OCOP pomohly mnoha venkovským ženám získat práci, zvýšit si příjem a sebevědomě zahájit vlastní podnikání z tradičních povolání, čímž potvrdily postavení a roli žen ve společenském životě.“

V návaznosti na prováděcí rozhodnutí č. 922 ze dne 2. srpna 2022 předsedy vlády o Programu rozvoje venkovského cestovního ruchu v novém období rozvoje venkova 2021–2025 dosáhla oblast Ca Mau mnoha vynikajících výsledků. Byla zřízena a efektivně provozována řada oblastí komunitního cestovního ruchu, míst a míst pro prezentaci a prodej produktů OCOP, což přispívá k podpoře rozvoje místního cestovního ruchu.

Zážitková služba hrabání škeblí v Dat Mui.

Podle statistik, s výjimkou období ovlivněného pandemií Covid-19 (2020-2022), rostl cestovní ruch v Ca Mau v průměru o 12,15 % ročně. Druhy agroturistiky, ekoturistiky, komunitní turistiky spojené s domorodými kulturními zážitky, jako je lov krabů, lov třístranných krabů, hrabání škeblí, jízda na sampanu..., přitahují velké množství domácích i zahraničních turistů. Modely komunitní ekoturistiky nejen vytvářejí obživu, ale také přispívají k ochraně lesů, zachování životního prostředí, zelenému ekonomickému rozvoji a udržitelnému snižování chudoby.

Lze potvrdit, že zemědělská a venkovská turistika se v Ca Mau stává vhodným a efektivním směrem. Je to také řešení pro podporu vývozu zemědělských produktů na místo a řemeslných vesnic a zároveň stimuluje produkci a spotřebu v mnoha dalších oblastech.

Provincie Ca Mau podporuje rozvoj komunitní turistiky spojené s produkty OCOP, což považuje za strategický směr k udržení turistů a zvýšení místních výdajů, a zároveň ke zvýšení příjmů a zlepšení života obyvatel venkova. Zároveň lokalita aktivně organizuje Týden specialit Ca Mau v Ho Či Minově Městě a Hanoji a staví stánky OCOP v turistických destinacích s cílem propagovat značku a rozšířit spotřebitelský trh.

Od rustikálních specialit lesa U Minh až po bohatou chuť oceánu, produkty Ca Mau OCOP si stále více upevňují své postavení na trhu a stávají se světlým bodem v rozvoji venkovské ekonomiky. Každý produkt, od kraba, sušených krevet až po solné zrna, v sobě nese více než ekonomickou hodnotu, příběh země, lesa a moře, o tvrdě pracujících a kreativních lidech, kteří den za dnem posouvají Ca Mau na novou úroveň, udržitelnou integraci a bohatou identitu.

Ha Giang

Zdroj: https://baocamau.vn/khi-san-pham-ocop-lam-dai-su-van-hoa--a122969.html