Začněte podnikat s... kaktusem

Pro obyvatele pobřeží je kaktus běžnou součástí života, od misky osvěžující polévky v každém jídle až po plot, který chrání před větrem a pískem. V dnešní době mladá generace obyvatel písečných vesnic přeměňuje kaktus na ingredienci pro výrobu nealkoholických nápojů, kosmetiky... čímž zvyšuje ekonomickou hodnotu této rostliny.

Tran Bao Huy (narozen v roce 1988 v okrese Phu Yen ) absolvoval strojírenství a pracuje pro japonskou společnost se sídlem v Ho Či Minově Městě. Po 7 letech práce se Huy rozhodl přestěhovat do okresu Xuan Huong v Da Lat (provincie Lam Dong), aby si tam otevřel ubytování v soukromí. Od použití kaktusu králičí ucho k dekoraci, kterým zvýraznil mořský prostor uprostřed náhorní plošiny, měl Huy možnost dozvědět se více o této známé rostlině a zjistil, že kaktus má mnoho využití.

Pan Tran Bao Huy sklízí kaktusy v modelové zahradě. Foto: M. Duyen

Místo poskytování služeb se Huy začal věnovat pěstování a experimentování se zpracováním kaktusů na nakládané kaktusy a kaktusovou šťávu. Zpočátku se produkty snadno kazily a hnily, protože nevěděl, jak kontrolovat viskozitu. Po chvíli učení Huy objevil technologii lisování, sušení a vytvoření vlastního receptu na zpracování kaktusů. Když Huy viděl nový směr, prodal veškerý svůj majetek a vrátil se do svého rodného města Phu Yen, aby zahájil novou cestu: podnikání s kaktusy.

„V červenci 2023 byly vyrobeny první lahve kaktusové šťávy, které splňovaly normy a mohly být v přírodních podmínkách uchovávány po dobu jednoho roku, přičemž si zachovaly svou původní kvalitu. V roce 2024 získaly certifikaci bezpečnosti potravin dva produkty, kaktusová šťáva a nakládaný kaktus. V roce 2025 jsem také vyráběl bylinný čaj z kaktusu balený ve filtračních sáčcích,“ řekl Huy.

Kaktus je rostlina, která přirozeně roste ve slunné a větrné centrální oblasti; stačí zapíchnout výživnou větvičku do písku a vyroste z ní rostlina. Kaktusy se však zdají být roztroušené, takže sklizeň pro zpracování je obtížná. Aby měla Huy stabilní suroviny, mobilizovala lidi k osázení velkých ploch. V současné době Huy spolupracuje s 20 domácnostmi, aby zvětšila osázenou plochu z 2 na 5 hektarů. Tím nejen zajišťuje suroviny pro zpracování, ale také pomáhá lidem mít z této známé rostliny vyšší příjmy.

Huy, odhodlaný zůstat u kaktusů, založil společnost Vietnam Cactus Company Limited, postavil zpracovatelský závod a propagoval spotřebu kaktusových produktů na trhu pod značkou Leafking.

Tran Bao Huyův sen nejenže dosahuje ekonomických výhod, ale také pokrývá pusté písčiny zelení a vysílá tak všem poselství o ochraně životního prostředí a adaptaci na změnu klimatu. „Kaktus je vhodný pro suchou, písčitou půdu centrálního regionu. Když se kaktus hojně rozrůstá, vytváří nejen ekonomickou hodnotu, ale také přispívá k reakci na změnu klimatu, omezuje degradaci půdy a dezertifikaci. Zvyšování hodnoty této rostliny je také způsobem, jak přispět k zajištění stabilního života lidí,“ svěřil se Huy.

Tran Van Vu (narozen 1986, městská část Dong Hoa) také zůstal v Ho Či Minově Městě pracovat po absolvování univerzity s titulem ve stavebním inženýrství.

Ve volném čase se Vu učí o kaktusech, tradiční rostlině písčité krajiny své vlasti, a lituje, že země jako USA a Indie již dlouho zneužívají kaktusy jako komoditní produkt s vysokou ekonomickou hodnotou, zatímco obyvatelé jeho rodného města, kteří jsou ke kaktusům připoutáni po generace, si nevedou rady.

Pan Tran Van Vu kontroluje proces růstu kaktusů na písčité půdě svého rodného města. Foto: Přispěvatel

S cílem proměnit tuto známou rostlinu v cennou plodinu ji Vu začal využívat a jeho metodou bylo aplikovat vědu a technologii k extrakci čerstvého kaktusu do surovin pro výrobu kosmetiky.

V roce 2018 se Vu vrátil do svého rodného města, aby založil akciovou společnost Organic Nopal Vietnam a rozšířil plochu surovin z 300 ^m2 na 5 hektarů. Během procesu extrakce společnost používá biotechnologie a pokročilé stroje k zachování vitamínů, minerálů a cenných aktivních složek v kaktusu. Tím vznikají produkty bohaté na nutriční hodnotu s vysokými léčivými vlastnostmi pro potravinářský a kosmetický průmysl a zároveň velmi šetrné k životnímu prostředí.

„Cesta přede mnou je stále plná útrap, ale teď jsem šťastný, protože po tolika úsilí jsem konečně našel způsob, jak potvrdit hodnotu kaktusu,“ sdělil Vu.

Zdroj: https://baodaklak.vn/kinh-te/202509/khoi-nghiep-voi-xuong-rong-6a10fe2/