Neustále inovovat a tvořit v podnikání

Paní Nguyen Thi Le Thanh doufá, že s upřímností, vytrvalostí a duchem učení se mnoho lidí seznámí s místními pokrmy Ninh Binh a bude jim důvěřovat.

Paní Nguyen Thi Le Thanh se narodila a vyrostla v Gia Vien (Ninh Binh), místě proslulém svou krevetovou pastou. V roce 2019 se rozhodla založit podnik s produktem „Dušené maso Thanh Nguyen s krevetovou pastou“. Paní Thanh se podělila o to, že v počátcích podnikání pro ni bylo obtížné najít způsob, jak připravit dušené maso s krevetovou pastou, který by zajistil kvalitu, měl chuť jejího rodného města a zároveň vyhovoval vkusu většiny spotřebitelů.

Proto musela paní Thanh na cestě za výzkumem a nalezením té správné chuti mnohokrát vyhodit tuny vepřového masa. Je odhodlána přijmout „srdce“ jako svou obchodní filozofii a je ochotna naslouchat zpětné vazbě od zákazníků, aby produkt vylepšila.

„Jednou jsem stála v dešti jen v naději, že se nějaká zákaznice po nespokojenosti s mým produktem znovu smíří. A teď je jednou z mých „stálých“ zákaznic,“ vzpomínala paní Thanh.

S touhou po absolutně bezpečných produktech uvedla na trh s podporou odborníků z Institutu potravinářských technologií produkt dušeného masa s krevetovou pastou bez konzervantů. Produkt získal čtyřhvězdičkový certifikát OCOP, „Typický venkovský průmyslový produkt severního regionu“.

Po nějaké době rozvinula výrobní závod na Zemědělské výrobní a obchodní družstvo Thanh Nguyen. V roce 2022 čelilo družstvo Thanh Nguyen mnoha obtížím v důsledku pandemie Covid-19. Aby paní Thanh pomohla družstvu tyto obtíže překonat, rychle našla nový směr:

Paní Nguyen Thi Le Thanh (sedící, čtvrtá zleva) představuje své výrobky členkám na akci pořádané místní Ženskou unií.

Podporovat využívání digitálních technologií v online podnikání; diverzifikovat obchodní linie poskytováním potravin školám a průmyslovým parkům a poskytováním cateringových služeb.

Ve výrobě paní Thanh s odhodláním „co nejvíce reinvestovat“ neustále modernizuje stroje a zařízení a uplatňuje pokročilý systém řízení kvality HACCP (zásady zavedení systému řízení bezpečnosti potravin), aby přísně kontrolovala výrobní proces a minimalizovala poškozené výrobky.

Díky tomu družstvo Thanh Nguyen stále více růst a v roce 2023 dosáhlo tržeb ve výši 7 miliard VND, což je třikrát více než v předchozím roce. Družstvo vytváří pracovní místa pro přibližně 40 pracovníků, z nichž většinu tvoří ženy.

Začátkem roku 2023 se paní Thanh rozhodla opustit svou vládní práci a věnovat se budování značky „Thanh Nguyen Dušené vepřové maso s krevetovou pastou“. Zároveň paní Thanh postavila restauraci Com Que ve starobylém městě Hoa Lu (Ninh Binh). Restaurační byznys se jí však nedařilo.

V této době obdržela zpětnou vazbu od mnoha Vietnamců ze zahraničí, kteří si přáli, aby se pokrm z dušeného vepřového masa s krevetovou pastou vyvážel do zahraničí a uspokojoval tak potřeby lidí žijících daleko od domova. S větší motivací paní Thanh vyvážela dušené vepřové maso z Thanh Nguyen s krevetovou pastou do zemí, jako je Kambodža, Laos, Korea atd.

Jednou z lekcí, které si Thanh odnesla ze svého startupu, je „pomalé, ale jisté“, postupné rozvíjení a neustálé zlepšování znalostí a dovedností pro budování prodejního kanálu pro živé vysílání, reklamní komunikaci pro značku, učení se cizích jazyků...

Zdroj: https://phunuvietnam.vn/khong-ngung-doi-moi-sang-tao-khi-kinh-doanh-dac-san-ninh-binh-20240619095435565.htm