Bez zeleně nemůže existovat město.

Pan Ta Van Tuong, zástupce ředitele hanojského ministerstva zemědělství a životního prostředí, hovořil o článku 32 zákona o hlavním městě, který upravuje rozvoj ekologického a udržitelného zemědělství.

Praktické požadavky

Pane, proč Hanoj ​​orientuje zemědělský rozvoj na ekologii?

Na základě usnesení politbyra č. 15 o rozvoji hlavního města, usnesení 13. sjezdu Komunistické strany Vietnamu o rozvoji ekologického zemědělství a požadavků praxe přispělo hanojské ministerstvo zemědělství a životního prostředí v rámci účasti na tvorbě zákona o hlavním městě článkem 32 o rozvoji zemědělství ekologickým směrem, zachování a podpoře historických a kulturních hodnot. V současné době ministerstvo koordinuje s obcemi a obvody přezkum a doporučení Městskému lidovému výboru k vydání seznamu oblastí koncentrované zemědělské produkce. Teprve po vydání tohoto seznamu bude prostor pro udržitelný rozvoj zemědělství.

Hanoj ​​má mnoho historických a kulturních hodnot v zemědělství, od centra města až po předměstí, jako je lotos ze Západního jezera, kumkvát Tu Lien, broskev Nhat Tan, sapodila Xuan Dinh, pomeranč Canh, grapefruit Dien, specializované oblasti pro pěstování zeleniny, rýže, ovocných stromů, hospodářských zvířat... V souvislosti s těmito pozemky musí místní úřady stanovit plány rozvoje zemědělství v souladu s plánováním, zejména pro speciální plodiny.

Rozvoj koncentrovaných zemědělských výrobních oblastí má mnoho konotací. Prvním je vytvoření prostoru pro rozvoj městského zemědělství. Mohly by to být zemědělské parky. Mohl by to být rozvoj zemědělství na střechách. Místopředseda Národního shromáždění Le Minh Hoan nedávno navrhl, aby Hanoj ​​rozvíjel zemědělství na střechách a balkonech. Místo výroby střech z vlnitého plechu by měly být střechy hydroizolovány, aby se z nich staly zahrady, a poté by se kuchyňský odpad měl zpracovávat na organické hnojivo, čímž by se ve městě vytvořilo více zeleně.

Při pohledu na svět je to také běžný trend. Například v pětihvězdičkových hotelech v Paříži ve Francii jsou penthousy, které stojí desítky tisíc eur za noc, protože hosté si mohou prostor prohlédnout shora. Kromě architektury jsou zde také střešní zahrady, kde se pěstují okrasné rostliny nebo koření podávané jako dezerty. Nemůže existovat město bez zeleně.

Pan Ta Van Tuong, zástupce ředitele hanojského ministerstva zemědělství a životního prostředí. Foto: Trung Hieu.

Můžete vysvětlit, jak zákon o hlavním městě umožňuje Hanoji vytvářet výhody pro rozvoj zeleného zemědělství?

Zákon o hlavním městě má v plánu zachovat a propagovat historické a kulturní hodnoty zemědělství a venkovských oblastí. Při rozvoji koncentrovaných zemědělských výrobních oblastí budou aktualizovány hlavní produkty a specializace dané lokality. Obce navrhnou obecný rozvojový plán, který poskytne vodítko pro tyto koncentrované zemědělské výrobní oblasti s cílem přilákat investice, a podniky a družstva na jeho základě vytvoří podrobné plány, které budou vhodné a přinesou maximální efektivitu. Pokud mají lidé výrobní potřeby, musí se připojit k družstvům nebo spolupracovat s podniky, nikoli vyrábět sami v malém měřítku.

Koncentrované zemědělské produkční oblasti jistě nemusí být od začátku dokonalé, ale musí usilovat o nejvyšší hodnotu z hlediska krajiny, životního prostředí, ekonomiky a zážitkového cestovního ruchu. Toto je hlavní strategie Hanoje a každá implementační fáze musí být vhodná pro praktické požadavky. Způsob výroby je nový, ale musí zdědit stávající zkušenosti a standardy, jako je VietGAP, ekologické zemědělství, biotechnologie, cirkulární zemědělství atd.

Vedoucí představitelé hanojského ministerstva zemědělství a životního prostředí navštívili školku. Foto: Poskytla postava.

Byla doba, kdy farmy vznikaly jako projev koncentrovaného, ​​komoditního zemědělství. Nejen v Hanoji, ale i v mnoha dalších provinciích však panuje situace, kdy se majitelé farem neodvažují investovat do rozvoje výroby, protože se obec neodvažuje podepsat smlouvu o pronájmu půdy. Jak bychom podle vás měli tento problém řešit?

V oblastech koncentrované zemědělské produkce existuje mnoho typů půdy, například půda přidělená domácnostem na dobu 50 let, 5 % veřejná půda... Bez ohledu na typ půdy, která se má nacházet v oblasti koncentrované zemědělské produkce, bude mít dlouhodobé využití. Pokud byla dříve veřejná půda nabízena a sjednána s vlastníky farem, může být v budoucnu legálně dokončena pro produkci podle plánu organizace zemědělské produkce v oblasti koncentrované zemědělské produkce.

Jděte od malého k velkému

Proč je podle vás agroturistika v Hanoji stále roztříštěná a v malém měřítku?

Agroturistika je momentálně v útlumu kvůli neprofesionálnímu přístupu majitelů. Aby se mohla okamžitě stát profesionální, musí existovat externí investoři, ale podle mého názoru musí udržitelný přístup stále vycházet od místních lidí. Zpočátku mohou být jen v malém měřítku, ale později, když se z nich vyvinou podniky, se mohou spojit s velkými podniky a rozvíjet se profesionálně.

Ve světě většina velkých zemědělských korporací začínala jako malé rodinné podniky. Například společnost s mnoha vepříny, která v Číně chová více než 70 milionů prasat ročně, začínala jako domácnost s 22 prasnicemi. Jak můžeme vést a podporovat myšlení drobných producentů, aby měli ambice a směr rozvíjet se ve velký podnik v budoucnu s mnoha generacemi dětí a vnoučat?

Grapefruit Dien na předměstí Hanoje. Foto: Duong Dinh Tuong.

Pokud řeknu, že zemědělství je rizikové, nemusím s tím nutně souhlasit. Proč mnoho podniků v jiných oborech přesouvá své investice do zemědělství? Protože je to atraktivní odvětví, když produkuje to, co jíme každý den, a poptávka den ode dne roste, a to jak z hlediska kvality, tak i diferenciace pro uživatele, v závislosti na každém segmentu trhu.

Zemědělství je riskantní pouze tehdy, když je hotové a poté prodáno obchodníkům. Zemědělská produkce musí procházet řetězcem s hlubokým zpracováním, aby se zabránilo situaci „čerstvé ráno, zvadlé odpoledne“. Někdy technologie posklizňové úpravy pomáhá zlepšit kvalitu produktů, jako je například maso Meatdeli. Vietnamci doposud poptávali hlavně po teplém mase, protože si mysleli, že je čerstvé a dobré. To však nutně nemusí být pravda, protože v čerstvě poraženém mase v horkém a vlhkém tropickém prostředí, jako je to naše, bakterie neustále rostou a množí se, takže jak může být čerstvé?

Čerstvé maso musí projít chladicím řetězcem. Po porážce musí být horké maso ochlazeno a poté znovu ochlazeno, aby došlo k chemické reakci, zkratu a okyselení, a tak se maso stalo lahodným a bezpečným. Pokud se nezmění spotřebitelské návyky, bude pro výrobce kvalitních produktů obtížné se rozvíjet.

Děkuju!

Článek 32 zákona o hlavním městě o rozvoji zemědělství a venkova:

Rozvoj zemědělství hlavního města směrem k ekologickému a udržitelnému zemědělství; zaměření na interakci mezi environmentálními, ekonomickými a sociálními faktory s cílem zachovat a podpořit kulturní a historické hodnoty v zemědělství a venkovských oblastech; prevence a boj s přírodními katastrofami, ochrana životního prostředí a ekosystémů, tvorba kvalitních produktů, bezpečnost potravin a vysoká ekonomická efektivita.

Udržitelný rozvoj koncentrovaných zemědělských výrobních oblastí, ve kterých je půda využívána k více účelům, zemědělská půda je upravena pro výstavbu objektů přímo sloužících zemědělské produkci, zpracování, konzervaci, prezentaci, zavádění produktů, zážitkovému vzdělávání, ekoturistice. Městská lidová rada upravuje rozsah, předměty, obsah a úrovně podpory vyšší než předepsané úrovně nebo dosud nepředepsané v dokumentech nadřízených státních orgánů.

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/khong-the-co-do-thi-ma-vang-bong-khong-gian-xanh-d781421.html