Zbohatněte pěstováním sladkých chilli papriček

Družstvo pro ekologické zemědělství Moc Van Trang v okrese Moc Chau investovalo do skleníkového systému pro pěstování sladkých paprik Palermo.

Když jsem přišel do družstva pro ekologické zemědělství Moc Van Trang v okrese Moc Chau, byl jsem ohromen pečlivým procesem pěstování a péče o chilli papričky v souladu se standardy VietGAP. Celá oblast pěstování chilli papriček Sweet Palermo se pěstuje ve sklenících a je vybavena kapkovou závlahou, která zajišťuje závlahovou vodu a hnojivo. To pomáhá předcházet zanesení rostlin chorobami a vytváří pro ně ochrannou vrstvu. Kromě toho, aby se zahrada udržovala, upravuje parametry teploty, vlhkosti, světla... v chilli zahradě pomocí systému sítí proti slunci, takže rostliny dobře rostou a vyvíjejí se a přinášejí velmi vysoké výnosy.

Družstvo pro ekologické zemědělství Moc Van Trang sdílí zkušenosti s pěstováním sladkých paprik Palermo

Ředitel družstva, pan Ha Van Tien, nás zavedl k návštěvě pěstitelské oblasti paprik Sweet Palermo: „Papriky Sweet Palermo se zkušebním způsobem pěstují od roku 2021 na ploše 1 000 m2. Během zkušební výsadby se zjistilo, že papriky jsou vhodné pro místní klima. Pěstební období cyklu paprik Sweet Palermo obvykle trvá více než 8 měsíců, z toho první 3 měsíce po výsadbě a 5 měsíců po sklizni. Každý strom paprik Sweet Palermo v průměru vyprodukuje 3–5 kg plodů.“ Družstvo v současné době investovalo do rozšíření výsadbové plochy na více než 5 hektarů. Průměrný výnos je 90 tun/ha a prodejní cena se pohybuje v rozmezí 35 000 až 80 000 VND/kg, což představuje příjem přesahující 3 miliardy VND/ha.“

Sladké papriky Palermo se dodávají v různých barvách a příchutích.

Výzkum ukázal, že Sweet Palermo je odrůda chilli pocházející z Nizozemska; po dozrání se vyskytuje ve čtyřech barevných skupinách: červené, žluté, oranžové a čokoládové, což odpovídá čtyřem různým příchutím. Po dozrání má chilli sladkou chuť a silné aroma, takže se dá jíst čerstvé jako ovoce nebo se z něj dá připravit šťáva, salát, míchaná jídla a grilovaná jídla. Tento druh chilli obsahuje mnoho živin, jako například: vitamíny, vlákninu, kyselinu listovou, hořčík, draslík... proto je u spotřebitelů oblíbený.

Rodina pana Nguyen Van Loie z bytové skupiny 5 v městské části Moc Chau si uvědomila ekonomickou hodnotu sladkých paprik Palermo a začátkem roku 2025 investovala více než 2 miliardy dongů do vybudování skleníkového systému a kapkové závlahy na ploše 1 hektaru pro pěstování těchto paprik.

Pan Nguyen Van Loi z bytové skupiny 5 v městské části Moc Chau se stará o chilli rostliny.

Pan Loi se podělil: „Péče o sladké chilli papričky Palermo je náročná a drahé standardní odrůdy vyžadují, aby pěstitelé důkladně prozkoumali odrůdy a technické postupy péče. Proto musím investovat do výstavby skleníků, výběru standardních odrůd F1 a zavádění zavlažovacích a hnojicích technik, což jsou také velmi důležité faktory.“ V současné době rodina prodává sladké chilli papričky Palermo na primárních trzích a prostřednictvím sociálních sítí. Produkty se prodávají ihned po sklizni. Letošní úroda chilli papriček by měla dosáhnout 100 tun, což představuje více než 3,5 miliardy VND.“

Paní Nguyen Kim Dung z Hanoje , která měla možnost navštívit náhorní plošinu Moc Chau a vychutnat si chilli Sweet Palermo přímo v zahradě, s radostí sdílela: „Když jsem tento druh chilli ochutnala poprvé, cítila jsem, že se snadno jí, není štiplavé, je sladké a voňavé. Díky vysoké nutriční hodnotě a pěstování ve skleníku si spotřebitelé mohou být jistější ohledně kvality produktu.“ Osobně jsem si vybrala zralé chilli Sweet Palermo na zahradě, přivezla jsem ho jako dárek a pro svou rodinu k dennímu užívání.

Organické zemědělské družstvo Moc Van Trang balí sladké papriky Palermo k odeslání na velkoobchodní trhy ke spotřebě.

Snaha o učení a změnu myšlení ve výrobě u družstev a zemědělců, úspěšné uplatňování modelu pěstování chilli Sweet Palermo, vytváření nových kvalitních produktů, uspokojování potřeb spotřebitelů, obohacení obrazu high-tech zemědělské produkce na náhorní plošině Moc Chau.

Zdroj: https://baosonla.vn/kinh-te/lam-giau-tu-trong-ot-sung-ngot-vgb7X9jHg.html