Díky své strategické poloze na vodní cestě mezi řekou Hau a kanálem Xa No je plovoucí trh Cai Rang již dlouho důležitým obchodním centrem v deltě Mekongu. Každý den se na trhu shromažďují stovky lodí, zejména ve špičce od 5 do 9 hodin ráno.
Ranní prohlídka plovoucího trhu stojí 100 000 až 300 000 VND na osobu, v závislosti na typu lodi a počtu hostů. Cena prohlídky je standardizovaná a turisté si mohou snadno zakoupit vstupenky na molu nebo v hotelu či penzionu.
Asi po půl hodině městská krajina ustupuje do pozadí a předává místo charakteristické scenérii říční oblasti.
Před námi jsou shluky rušných lodí, které tvoří plovoucí trh uprostřed rozlehlého otevřeného prostoru, kde řeka sloužila jako obchodní tepna po generace.
Veškerý nákup a prodej se zde odehrává na vodě, bez pevných stánků. Velké lodě naložené zemědělskými produkty z Can Tho a sousedních provincií, jako jsou Vinh Long, Ca Mau, Tay Ninh, An Giang …, zde kotví ve skupinách.
Menší lodě se proplétají trhem a prodávají ovoce, okrasné rostliny, řemeslné výrobky a snídaňové jídlo. Na přídi každé lodi visí „bambusová tyč“ s prodávaným zbožím, což je jednoduchý, ale chytrý způsob, jak kupujícím z dálky pomoci vědět, kde se zastavit.
Úsvit je nejvíce emocionálně nabitý čas. S východem slunce se jeho světlo rozlévá po řece a odráží se od lodí, vesel a opálených tváří. Ranní mlha se rozptýlí a rytmus života se stává živějším, ale ne uspěchaným. Zvuk motorů a známé volání se prolínají a vytvářejí charakteristické zvuky na pozadí plovoucího trhu.
Někde, když budete pozorně poslouchat, možná dokonce zaslechnete dojemné melodie tradičních vietnamských lidových písní zpívaných prostými a veselými lidmi z delty Mekongu.
Dalším nezapomenutelným zážitkem je snídaně přímo na plovoucím trhu. Není třeba žádných luxusních restaurací; stačí malá loď s úhledným plynovým vařičem, pár misek, hůlek a horký hrnec vývaru, abyste si vytvořili charakteristickou „vrahavou snídani“.
Rýžová nudlová polévka, krabí nudlová polévka a fermentovaná rybí nudlová polévka se podávají z ruky do ruky přes loď a konzumují se za jemného houpání vody. Jídla jsou jednoduchá, ale chutná, horká a mísí chutě řeky, vánku a časného rána v deltě Mekongu, čímž probouzejí všechny smysly hosta.
Pak je tu káva s ledovým mlékem, osvěžující kokosová voda nebo pár tradičních místních pečiv, které umocňují příjemný zážitek z rána na řece. Právě tato jednoduchost vytváří trvalé kouzlo kuchyně plovoucího trhu.
Zejména zdejší slavná nudlová polévka kdysi uchvátila chuťové pohárky světoznámého amerického šéfkuchaře Gordona Ramsayho a stala se zajímavým příběhem, který si mnoho turistů vybavuje jako krásnou vzpomínku na svou cestu.
Plovoucí trhy nejsou jen místy pro výměnu zboží. Jsou to také prostory pro setkávání, kde lidé komunikují prostřednictvím důvěry a známého pokyvování hlavou. Mezi loděmi se rychle vyměňují příběhy o úrodě, počasí a cenách, jako přirozený tok informací v každodenním životě.
Návštěvníci mohou v průběhu prohlídky pokračovat návštěvou továren na nudle, rýžový papír a kokosové cukrovinky, které jsou roztroušeny po obou březích řeky.
Plovoucí trh Cai Rang byl kdysi britským cestovním časopisem Rough Guide zařazen mezi 10 nejpůsobivějších trhů na světě, což dokazuje jeho přitažlivost, která překračuje hranice.
Díky mírnému a teplému klimatu po celý rok si návštěvníci mohou naplánovat výlet do Can Tho a navštívit plovoucí trh Cai Rang téměř kdykoli, ale mnozí se domnívají, že nejlepší doba je asi dva týdny před lunárním Novým rokem. V této době je trh zářivější barvami květin Tet, atmosféra hemží nákupy a prodeji a nese očekávání prosperující nové sezóny.
Navzdory stále pohodlnější silniční dopravě plovoucí trh stále existuje, i když méně přívětivý. Tempo života je zde pomalé a v harmonii s přírodou, což odráží, jak se lidé přizpůsobili řece a jak s ní mají dlouhodobé spojení.
Když turisté opouštějí trh s výškovým východem slunce a ohlížejí se za postupně řídnoucími loděmi, odnášejí si s sebou nejen pár krásných fotografií, ale i pocit, že jsou ponořeni do proudu úrodné a klidné země.
Zdroj: https://nhandan.vn/lenh-denh-cho-noi-ngam-binh-minh-tay-do-post935619.html
Komentář (0)