Propojení s farmáři produkujícími vejce OCOP

Pan Pham Tin sklízí slepičí vejce

• INVESTICE DO PODNIKŮ - PÉČE O FARMÁŘE

Pan Vu Ngoc Quoc Duy, farmář z vesnice Pro Kinh Te v okrese Quang Lap, se stará o hejno křepelek, které snášejí vejce. Pan Duy uvedl, že se jedná o křepelčí farmu postavenou na pozemku jeho rodiny, ale chová je pouze na základě smlouvy. Podnik dodává křepelčí plemena, otruby, léky a technické poradenství. Farmářům stačí pouze péče o vejce a sklizeň. „Moje rodina je chová na základě smlouvy pro zařízení Nguyen Ba Clean Egg Facility ve stejném okrese Quang Lap. Zařízení Nguyen Ba investuje do všeho pro farmáře, moje rodina se musí jen starat o vejce a podnik sklidí 100 % křepelčích vajec. Smluvní chov pro podnik má tu výhodu, že farmáři nemusí investovat mnoho kapitálu, jsou placeni na základě produkce vajec a mají další příjem z křepelčího hnoje,“ informoval pan Duy.

Podle pana Duye po 3 týdnech od návratu plemene křepelek k chovu farmáři chovají křepelky další 3 týdny, než začnou snášet vejce. Po 5 měsících dosáhnou křepelky nejvyšší snášky, a to až přes 95 %, poté postupně klesají a po 12–14 měsících je jejich várka vyřazena, aby nahradila nová várka. „Cena křepelčích vajec ve skutečnosti kolísá nahoru a dolů, někdy se dokonce blíží bodu zlomu. Na oplátku moje rodinná křepelčí farma shromažďuje obrovské množství hnoje, který se kompostuje pro použití v rodinné zahradě a dodává se do okolních domácností. Za měsíc může farma z křepelčího hnoje vybrat 60 milionů VND, což je pro rodinu velmi stabilní zdroj příjmů,“ informoval pan Duy.

Po 4 letech spolupráce se zařízením Nguyen Ba v rámci modelu investiční podnik - zpracovatelský farmář pan Duy zvažuje propojení s podnikem ve směru vlastních investic do semen, krmiva, léčiv a péče. Podnik bude poskytovat technickou podporu a zároveň spotřebovávat produkty. Pan Duy si je se čtyřmi lety zkušeností jistý, že dosáhne vysoké produktivity. Některé domácnosti, které spolupracují se zařízením Nguyen Ba, přešly ze zpracovatelského zemědělství na propojené zemědělství - spotřebu produktů. Tato forma přináší farmářům vyšší příjmy. V současné době má pan Duy dvě křepelčí farmy. V blízké budoucnosti otevře další křepelčí farmu, která se propojí se zařízením na vejce Nguyen Ba za účelem produkce vajec.

• OCOP ČISTÁ VEJCE

Pan Pham Tin, majitel závodu na čistění vajec Nguyen Ba v obci Quang Lap v okrese Don Duong, je místní farmář. Dříve pracoval jako řidič a často řídil pro přepravu zboží včetně vajec. Uvědomil si, že vejce jsou potenciálním produktem, a znal určité informace o produkci, proto se odvážně otevřel farmu na slepice a křepelky, aby si vejce mohl sbírat doma. „Křepelčí a slepičí vejce jsou v rodinných jídlech velmi oblíbenou potravinou. Moje rodina, i když si vejce vyrábí sama, je může zásobovat pouze v malém měřítku. Vzhledem k poptávce na trhu a nalezení vhodného odbytu jsem uvažoval o investici do okolních farmářů, abych rozšířil chov slepic a křepelek na vejce,“ zhodnotil pan Tin. Slepice a křepelky chované na vejce v oblasti Quang Lap jsou velmi vhodné díky stabilnímu klimatu a malým změnám teplot. Pan Tin však také velmi pečlivě radí a vede farmáře v oblasti zemědělských technik a pomáhá jim být proaktivní v péči o slepice a křepelky.

V současné době zařízení Nguyen Ba spolupracuje se 6 křepelčími farmami a 5 kuřecími farmami a denně sbírá 300 stromů na chov slepičích vajec (90 tisíc vajec) a 400 tisíc křepelčích vajec. „Farmáři v Quang Lapu jsou s pěstováním la-ghim obeznámeni, takže když jsem je povzbudil k chovu křepelek a kuřat na vejce, mnoho domácností váhalo. Proto jsem zavedl model, kdy podniky investují a farmáři se starají. Postupně si však lidé uvědomili, že model propojení, ve kterém farmáři investují a podniky nakupují produkty, je ziskovější. V současné době 2 domácnosti přešly na vlastní investice a Nguyen Ba bude nakupovat vejce,“ uvedl pan Tin.

Podle pana Tina přineslo od roku 2020 do současnosti úzké propojení mezi zařízením Nguyen Ba a hospodářskými zvířaty stabilní zdroj vajec, takže zařízení může rozšířit svůj distribuční systém. S podporou obce Quang Lap vybudovalo zařízení Nguyen Ba program vaječných produktů OCOP pro distribuci vajec do obchodů s ekologickými produkty a supermarketů. „Spojení s farmáři a zajištění zisku pro farmáře je udržitelným směrem k dosažení stabilní produkce zemědělských produktů a pomáhá podnikům budovat rozumný distribuční plán. Jako syn země Quang Lap jsem velmi hrdý na to, že jsem si vybudoval úzké propojení s farmáři a sousedy v rámci své vlastní rodiny,“ sdělil pan Pham Tin.

Pan Hoang Ngoc Bao Son - předseda Asociace farmářů obce Quang Lap uvedl, že čistá slepičí vejce Nguyen Ba jsou novým produktem OCOP z Don Duongu. Společnost Nguyen Ba, založená v roce 2020, těsně na vrcholu pandemie COVID-19, si vybudovala stabilní spojení s více než 10 farmářskými domácnostmi v regionu, což farmářům zajišťuje dobrý příjem. Zařízení rozšiřuje další farmy propojené s podniky, aby se zvýšila jejich schopnost dodávat na trh čistá vejce a přinášet farmářům efektivní směr hospodaření.

Zdroj: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/lien-ket-voi-nong-dan-san-xuat-trung-ocop-1017c66/