Propojení s farmáři produkujícími vejce OCOP.

Značka kuřecích a křepelčích vajec z okresu Don Duong, která byla oceněna jako tříhvězdičkový produkt OCOP, přinesla farmářům velkou radost. Jedná se o úspěch spolupráce mezi podniky a chovateli hospodářských zvířat.

Báo Lâm Đồng•17/04/2025

Pan Pham Tin sklízí slepičí vejce.

• INVESTICE DO PODNIKÁNÍ – PÉČE O FARMÁŘE

Pan Vu Ngoc Quoc Duy, farmář z vesnice Pro Kinh Te v obci Quang Lap, se stará o své hejno křepelčích snášek. Pan Duy vysvětlil, že tato křepelčí farma je postavena na pozemku jeho rodiny, ale chová je pouze na základě smluvního chovu. Společnost poskytuje vše od křepelčích mláďat, krmiva a léků až po technické poradenství; farmáři se pouze musí o křepelky starat a sklízet je. „Moje rodina chová křepelky na základě smlouvy pro farmu Nguyen Ba Clean Egg Farm, která se rovněž nachází v obci Quang Lap. Farma Nguyen Ba investuje do všeho pro farmáře; moje rodina se musí starat pouze o ptáky a společnost odkupuje 100 % křepelčích vajec. Výhodou smluvního chovu pro společnost je, že farmáři nemusí investovat mnoho kapitálu, jsou placeni na základě produkce vajec a mají další příjem z křepelčího hnoje,“ vysvětlil pan Duy.

Podle pana Duye se křepelčí mláďata přinesou domů a odchovávají se další 3 týdny, než začnou snášet vejce. Po 5 měsících dosáhnou křepelky nejvyšší snášky, přes 95 %, poté postupně klesá a po 12–14 měsících se hejno vyřadí, aby se uvolnilo místo novému. „Cena křepelčích vajec kolísá, někdy je těsně na bodu zlomu. Nicméně křepelčí farma mé rodiny produkuje velké množství hnoje, který používáme jak ve vlastní zahradě, tak ho dodáváme okolním farmářům. Farma může z křepelčího hnoje vydělat 60 milionů VND měsíčně, což je pro mou rodinu velmi stabilní zdroj příjmů,“ vysvětlil pan Duy.

Po čtyřech letech spolupráce se zařízením Nguyen Ba v rámci smluvního zemědělského modelu mezi podnikem, investorem a farmářem pan Duy zvažuje partnerství se společností, které by investovalo do osiva, krmiva, léčiv a péče, zatímco společnost poskytuje technickou podporu a garantuje nákup produktů. Pan Duy uvádí, že si díky svým čtyřletým zkušenostem věří v dosažení vysokých výnosů. Několik farmářů, kteří v současné době spolupracují se zařízením Nguyen Ba, přešlo ze smluvního zemědělství na smluvní zemědělský model s garantovaným nákupem produktů. Tento model poskytuje farmářům vyšší příjmy. V současné době má pan Duy dvě křepelčí farmy. Brzy plánuje otevřít další křepelčí farmu a spolupracovat s produkčním zařízením Nguyen Ba na produkci vajec.

• Čistá vejce OCOP

Pan Pham Tin, majitel závodu na výrobu čistých vajec Nguyen Ba v obci Quang Lap v okrese Don Duong, je místní farmář, který dříve pracoval jako řidič a přepravoval různé zboží, včetně vajec. S vědomím potenciálu vajec a s informacemi o poptávce na trhu si odvážně otevřel rodinnou farmu, kde choval kuřata a křepelky na produkci vajec. „Křepelčí a slepičí vejce jsou v rodinných jídlech velmi oblíbenou potravinou. Kdyby moje rodina produkovala vejce pouze pro vlastní spotřebu, mohli bychom je dodávat jen v malém měřítku. Vzhledem k poptávce na trhu a nalezení odbytiště jsem přemýšlel o investici do farmářů v okolí, abych rozšířil chov kuřat a křepelek na vejce,“ uvedl pan Tin. Chov kuřat a křepelek na vejce v oblasti Quang Lap je velmi vhodný díky stabilnímu klimatu a minimálním teplotním výkyvům. Pan Tin však také poskytuje farmářům důkladné rady a pokyny ohledně chovatelských technik a pomáhá jim proaktivně pečovat o svá kuřata a křepelky.

V současné době je zařízení Nguyen Ba propojeno se 6 křepelčími farmami a 5 kuřecími farmami a denně sbírá 300 stromů na chov slepičích vajec (90 000 vajec) a 400 000 křepelčích vajec. „Farmáři v Quang Lapu jsou zvyklí pěstovat zeleninu, takže když jsem je povzbudil k chovu křepelek a kuřat na vejce, mnoho domácností váhalo. Proto jsem zavedl model, kdy podnik investuje a farmáři se starají o plodiny. Farmáři si však postupně uvědomili, že model investic farmářů a nákupu produktů podniku je výhodnější. V současné době dvě domácnosti přešly na vlastní investice a Nguyen Ba odkoupí všechna vejce,“ vysvětlil pan Tin.

Podle pana Tina zajišťuje úzká spolupráce mezi zařízením Nguyen Ba a místními farmáři od roku 2020 stabilní dodávky vajec, což umožňuje zařízení rozšířit jeho distribuční systém. S podporou obce Quang Lap vyvinulo zařízení Nguyen Ba vejce OCOP (Jedna obec, jeden produkt) k distribuci do obchodů s čistými potravinami a supermarketů. „Propojení s farmáři a zajištění jejich zisků je udržitelný přístup k zajištění stabilní zemědělské produkce a pomoci podnikům s vývojem solidních distribučních plánů. Jako rodák z Quang Lapu jsem velmi hrdý na to, že jsem si vybudoval silné partnerství s farmáři a sousedy kolem mé vlastní rodiny,“ sdělil pan Pham Tin.

Podle pana Hoang Ngoc Bao Sona, předsedy Asociace farmářů obce Quang Lap, jsou čistá slepičí vejce Nguyen Ba novým produktem OCOP v okrese Don Duong. Společnost Nguyen Ba, založená v roce 2020, přímo uprostřed pandemie COVID-19, si vybudovala stabilní vazby s více než 10 zemědělskými domácnostmi v oblasti, což farmářům zajišťuje dobrý příjem. Zařízení rozšiřuje své farmy ve spolupráci s podniky s cílem zvýšit dodávky čistých vajec na trh a poskytnout farmářům efektivní směr hospodaření.

Zdroj: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/lien-ket-with-farmers-producing-ocop-eggs-1017c66/