Bambusové výhonky Hang Dong s chilli a solí: Severozápadní chuť na vietnamské podlaze

Solené a chilli bambusové výhonky družstva Hang Dong, specialita severozápadu, udělaly v San Viet silný dojem a rychle se dostaly po celé zemi s vynikajícím počtem objednávek.

Jedinečné chutě hor a lesů severozápadu

V době, kdy jsou zdraví a bezpečnost potravin nejvyššími prioritami, hledají moderní spotřebitelé lahodné, čisté a bezpečné produkty. Společnost Hang Dong Cooperative (HTX) - Son La si toho uvědomuje a prostřednictvím e-commerce platformy San Viet přinesla na jídelní stoly mnoha rodin po celé zemi podstatu severozápadní kuchyně.

Pan Thao A Trong, ředitel družstva pro zemědělské a léčivé rostliny Hang Dong, informoval: „ Družstvo bylo založeno v roce 2017 s 10 členy. Po téměř 5 letech provozu má družstvo nyní více než 130 hektarů hlohových stromů, 500 hektarů bambusu, 180 hektarů kardamomových stromů a 1 továrnu na zpracování bambusových výhonků se solí a chilli. Průzkum ukázal, že bambusové výhonky se solí a chilli splňují vkus spotřebitelů, a proto družstvo rozšířilo plochu výsadby bambusových výhonků.“

Solené bambusové výhonky s chilli od Hang Dong Cooperative jsou specialitou severozápadní vysočiny, vyrobené z nejčerstvějších mladých bambusových výhonků podle jedinečného rodinného receptu kmene Mong.

Solené bambusové výhonky s chilli od Hang Dong Cooperative jsou specialitou severozápadní vysočiny. Foto: San Viet

Z mladých bambusových výhonků sklizených z pralesů v Hang Dong, Son La, kde je klima chladné po celý rok, vznikají bambusové výhonky vynikající kvality. Po sklizni je odkoupí zemědělské a léčivé družstvo Hang Dong, kde se bambusové výhonky pečlivě zpracují, odstraní se staré části a poté se podle tajného receptu namáčí solí, chilli a kořením, čímž je zajištěna hygiena a bezpečnost potravin.

Bambusové výhonky mají křupavou texturu, pikantní chuť chilli, bohatou slanou chuť soli v kombinaci se sladkou chutí bambusových výhonků, což vytváří mimořádně atraktivní pokrm. Bambusové výhonky solené metodou Hang Dong lze zpracovat do mnoha lahodných pokrmů, jako jsou smažené pokrmy, polévky, saláty atd., což pomáhá obohatit a zpestřit rodinná jídla.

„ Družstvo spolupracovalo na výstavbě továren, investovalo do specializovaného vybavení, školilo a instruovalo členy v procesu zpracování solených a chilli bambusových výhonků. Doposud byl tento produkt dostupný na celostátním trhu. V roce 2019 se solené a chilli bambusové výhonky Hang Dong zúčastnily provinčního programu OCOP a patří k produktům preferovaným zákazníky, čímž přispívají ke zvýšení příjmů zemědělců, “ uvedl pan Thao A Trong.

Šíření horských a lesních produktů prostřednictvím elektronického obchodování

V shonu moderního života je někdy obtížné najít jedinečné potraviny s chutí hor a lesů, kvalitou a bezpečností pro zdraví. S bambusovými výhonky Hang Dong s chilli solí si však spotřebitelé mohou být naprosto jisti, protože produkt je k dispozici na e-commerce platformě San Viet – kde se sbíhá kvintesence specialit z celé země. San Viet není jen mostem mezi spotřebiteli a kvalitními produkty, ale také základem, který přispívá k zachování a rozvoji tradičních hodnot a kulinářské kvintesence Vietnamu.

Je známo, že za účelem podpory digitální transformace v aktivitách na podporu obchodu dříve Ministerstvo průmyslu a obchodu provincie Son La koordinovalo s Ministerstvem elektronického obchodu a digitální ekonomiky Ministerstva průmyslu a obchodu vybudování platformy elektronického obchodu Son La (www.sonla.sanviet.vn) integrované do Jednotné platformy elektronického obchodu (Sanviet.vn), kterou vybudovalo a spravuje Ministerstvo elektronického obchodu a digitální ekonomiky Ministerstva průmyslu a obchodu.

Prostřednictvím e-commerce platformy San Viet si produkty OCOP a místní specializované produkty v uplynulém období postupně upevnily své značky a našly vhodné trhy. Mnoho produktů se propojilo a exportovalo do zahraničí.

E-commerce platforma San Viet s profesionálními a rychlými stánky a informačními kanály pro provozovny, firmy a vynikajícími funkcemi, které umožňují optimalizaci a vysokou míru přizpůsobení a přinášejí velkou hodnotu jak prodávajícím, tak kupujícím. S několika jednoduchými kroky je nákup a prodej na této e-commerce platformě snadný, rychlý a mimořádně pohodlný.

Je pozoruhodné, že platformy elektronického obchodování doprovázejí družstva v každém kroku, od balení produktů, aby se ke spotřebitelům dostaly v neporušeném stavu, přes fotografování produktů a vytváření online obchodů až po budování příběhů značek a zprostředkování místních hodnot a identity. O každý zemědělský produkt na platformě je pečlivě postaráno a je prezentován živým a atraktivním způsobem.

Typickým příkladem jsou bambusové výhonky solené v chilli od společnosti Hang Dong Cooperative na platformě Sanviet s úhlednými obrázky a jasnými informacemi, které přilákaly pozornost mnoha spotřebitelů. Bambusové výhonky solené v chilli nejen našly nové zákazníky, ale také získaly mnoho objednávek díky šíření od spokojených zákazníků, kteří si produkty objednali prostřednictvím e-commerce platformy.

Mladé bambusové výhonky se sklízejí z pralesů v Hang Dong v provincii Son La, pečlivě se svazují a přivážejí zpět ke zpracování na solené a chilli bambusové výhonky. Foto: Ngo Vu

„ Dá se říci, že e-commerce platforma San Viet přispívá ke změně a šíření horských a lesních produktů, přináší radost producentům a zajišťuje produkci a pracovní místa pro družstva, “ řekl pan Thao A Trong.

Družstvo Hang Dong si je vždy vědomo své role v zachování tradiční chuti solených bambusových výhonků s chilli. Družstvo se zavázalo k používání přírodních ingrediencí, zajištění hygieny a bezpečnosti potravin a k uplatňování vědy a technologií ve výrobě za účelem zlepšení kvality produktů. Díky svému neúnavnému úsilí se Družstvu Hang Dong podařilo přinést solené bambusové výhonky s chilli Hang Dong velkému počtu domácích i zahraničních spotřebitelů. Produkt získal 3hvězdičkový certifikát OCOP na provinční úrovni a je oblíbený u mnoha spotřebitelů. Družstvo Hang Dong si přeje i nadále se rozvíjet a učinit ze solených bambusových výhonků s chilli Hang Dong slavnou specializovanou značku severozápadu.

Produkt bambusových výhonků s chilli od Hang Dong Cooperative není jen lahodným pokrmem, ale také výsledkem obětavosti a úsilí místních lidí. Z čerstvých mladých bambusových výhonků sklizených v pralesech, prostřednictvím pečlivého a pečlivého procesu zpracování, se bambusové výhonky Hang Dong s chilli staly pro strávníky speciální chutí severozápadních hor a lesů.

Zdroj: https://congthuong.vn/mang-truc-muoi-ot-hang-dong-vi-tay-bac-tren-sa-n-viet-366765.html