| Export badyánu na čínský trh se zvýšil o více než 65 %. Export skořice v roce 2023 dosáhl 260,9 milionu USD. |
Podle údajů Vietnamské asociace pro pepř (VPA) dosáhl vývoz badyánu v lednu 2024 879 tun v hodnotě více než 4,5 milionu USD, což je o 18,8 % méně než v předchozím měsíci, ale o 32 % více než v lednu 2023.
Indie je s 499 tunami, což představuje 57 % z celkového objemu, největším exportním trhem Vietnamu. Za celý rok 2023 Vietnam vydělal na exportu badyánu 83 milionů USD, s produkcí 16 136 tun, což představuje prudký nárůst objemu o 26 %.
 |
| Indie je s 499 tunami největším exportním trhem Vietnamu, což představuje 57 % z celkového objemu. |
Průměrná exportní cena v roce 2023 dosáhla 6 376 USD/tuna, což je o 8 % méně než v předchozím roce. V celém roce 2023 budou Indie a Čína dvěma největšími trhy se 7 860 tunami a 4 116 tunami, což bude představovat 48,7 %, respektive 25,5 % exportního trhu.
Lang Son je známý jako „hlavní město“ badyánu s pěstební plochou přibližně 40 000 hektarů, roční produkcí více než 16 000 tun a průměrnou roční ekonomickou hodnotou přesahující 1 000 miliard VND. Podle Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova provincie Lang Son dosáhne jen v roce 2022 odhadovaná sklizeň 13 000 tun sušeného badyánu, což bude mít hodnotu přibližně 1 500 miliard VND. V roce 2021 měl exportní hodnotu produktů z badyánu v Lang Son 31 milionů USD, což odpovídá exportní produkci přibližně 3 500 tun sušeného badyánu.
Badyán je kromě toho, že je kořením oblíbeným v mnoha zemích, také cenným lékem pro lidi s onemocněními kostí a kloubů, pomáhá léčit a zmírňovat kašel, bolesti břicha, chřipku a reguluje krevní oběh... Stonky badyánu mají charakteristickou chuť podobnou semenům, konzumují se jako zelenina. Semena se zpracovávají a používají v některých potravinách. Prášek z badyánu je velmi vhodný na pečení a je hlavním kořením pro mnoho receptů, jako je kachna, vepřové maso...
Vietnam je v současnosti jednou z předních zemí ve vývozu koření, s předním světovým lídrem v produkci a vývozu pepře, světovou jedničkou ve vývozu skořice a světovou jedničkou ve vývozu badyánu. Kromě toho zaujímají poměrně důležité pozice i další kořenící produkty, jako například: chilli, hřebíček, zázvor, kardamom... Vietnamské trhy s dovozem koření jsou také stále rozmanitější, například do USA, EU, Číny, Indie a na Blízkém východě.
Zdroj
Komentář (0)