Model chovu původních kuřat pomáhá etnickým menšinám udržitelně vymanit se z chudoby.

TPO - Díky projektu „Propojení chovu kuřat orientovaného na biologickou bezpečnost se spotřebou produktů“ financovanému z Projektu 2 o diverzifikaci obživy a vývoji modelů snižování chudoby v rámci Národního cílového programu pro udržitelné snižování chudoby v roce 2023 se mnoho domácností thajských etnických menšin v obci Thang Loc (Thanh Hoa) vymanilo z chudoby a dosáhlo stabilního života.

Báo Tiền Phong•03/08/2025

Neustálé doplňování a vyvíjení modelu.

Paní Vi Thi Lieng z vesnice Pa Cau v obci Thang Loc (provincie Thanh Hoa ) uvedla: „Moje rodina je chudá a obdržela podporu v podobě 70 kuřat. Než jsme kuřata obdrželi, přišel k nám domů technický personál, aby nám poradil, jak postavit kurníky, jak se o slepice starat a jak předcházet nemocem. Díky tomu jsem kurníky proaktivně dezinfikovala a vybudovala hygienické místo pro pohyb slepic. Protože jsem nikdy předtím slepice nechovala podle správných postupů, nyní krok za krokem dodržuji správné techniky.“

Paní Liengová se nespokojila s původním stavem, a tak několikrát doplnila stav svého hejna kuřat, čímž se celkový počet zvýšil na téměř 400 kusů. Díky stabilnímu příjmu začala investovat do chovu bizonů a rozšiřovat svůj model ekonomického rozvoje.

„Každé 3–4 měsíce se kuřata, která naše rodina chová, prodávají na trhu. Kromě toho, že moje rodina neustále investuje do nových plemen, si našetřila i nějaký kapitál. S tímto kapitálem nadále investujeme do rozšiřování modelu ekonomického rozvoje naší rodiny. Děkuji programu za to, že mi dal příležitost uniknout chudobě přímo tady v mém rodném městě,“ sdělila paní Lieng.

Model pro rozvoj původního hejna kuřat paní Vi Thi Thuy.

Podobně se ekonomická situace rodiny paní Vi Thi Thuy z vesnice Que v obci Thang Loc zlepšila díky chovu kuřat z volného chovu. Paní Thuy se podělila: „Díky odborným pokynům od úřadů hned od začátku vědí domácnosti, včetně mé rodiny, jak se o kuřata starat a chovat je, aby rychle rostla a byla méně náchylná k nemocem. V současné době moje rodina chová také kachny, aby využívala pastviny na zahradě.“

Směrem k udržitelnému živobytí

Úspěch modelu ekonomického rozvoje založeného na chovu kuřat plemene Ri v obci Thang Loc úzce souvisí s podporou projektu „Propojení chovu kuřat plemene Ri s biologickou bezpečností a spotřebou produktů“ – součásti projektu 2 v Národním cílovém programu pro udržitelné snižování chudoby v roce 2023. Do konce července 2024 zorganizovala Provinční družstevní aliance Thanh Hoa ve spolupráci s Lidovým výborem okresu Thuong Xuan (dříve) předání kuřat plemene Ri a zásob 61 domácnostem s cílem pokračovat v rozvoji tohoto modelu v oblasti.

V rámci tohoto projektu poskytlo Zemědělské investiční a rozvojové družstvo Vinaco jakožto vedoucí jednotka 3 479 chovných kuřat a přes 11,8 tun krmné směsi. Každá chudá domácnost obdržela 70 kuřat, téměř chudé domácnosti 56 a domácnosti nově uniklé chudobě 35. Všechna kuřata byla plně očkována a byl zaručen jejich původ a kvalita.

Model vývoje původního plemene kuřat pomohl mnoha domácnostem vymanit se z chudoby.

Projekt se zaměřuje nejen na zajištění chovného dobytka, ale také na zlepšení kapacity obyvatel. Před zahájením projektu všechny domácnosti absolvovaly technické školení a podrobné pokyny k biologicky bezpečným postupům chovu kuřat, stavbě kurníků, kontrole nemocí a budování spotřebitelských vazeb v celém dodavatelském řetězci.

Po implementaci se model ukázal jako proveditelný. Míra přežití kuřat překročila 95 % a průměrná hmotnost při porážce byla přes 2 kg/kuře. Několik restaurací a podniků proaktivně kontaktovalo farmáře s žádostí o nákup kuřat, čímž vytvořilo stabilní trh. Podle místních odhadů může každá domácnost díky tomuto modelu vydělat 3–5 milionů VND měsíčně. Mnoho domácností využilo svůj nashromážděný kapitál k reinvestování do chovu kachen, prasat, buvolů a krav. Většina domácností zapojených do projektu se dosud vymanila z chudoby a některé se staly relativně bohatými.

Pan Hoang Van Mao – ředitel zemědělského servisního družstva Xuan Loc – uvedl: „Prodejní cena kuřat se pohybuje mezi 100 a 120 tisíci VND/kg a během Tetu (lunárního Nového roku) někdy není dostatek kuřat k prodeji a cena se může vyšplhat až na 150 tisíc VND/kg. Družstvo v současné době garantuje odkup všech produktů od domácností. Od realizace projektu poptávka na trhu překročila kapacitu nabídky. Mnoho domácností odvážně rozšířilo svůj provoz a neustále doplňuje zásoby, aby zvýšily produkci.“

Model chovu původních kuřat nejen pomáhá lidem vydělávat si něco navíc, ale také vytváří hybnou sílu pro změnu způsobu myšlení v produkci. Od fragmentovaného chovu k velkovýrobě, od malého chovu k chovu v hodnotovém řetězci, původní model chovu kuřat postupně pomáhá thajským etnickým skupinám uniknout chudobě a každý den se posouvat k stabilnějšímu a udržitelnějšímu životu.