Otevírání cest pro udržitelný chov hospodářských zvířat.

Vytvoření dodavatelských řetězců, aplikace technologií a biologicky bezpečné zemědělské postupy se stávají udržitelnými přístupy, které pomáhají zemědělcům snižovat rizika onemocnění, stabilizovat produkci a zlepšovat ekonomickou efektivitu.

Model chovu kachen v domácnosti pana Le Van Phua v rezidenční čtvrti Vinh Binh, městská část Ban Thach. Foto: HO QUAN

Účinnost propojení

Pan Le Van Phu (rezidenční čtvrť Vinh Binh, obvod Ban Thach) uvedl, že jeho rodina si každý rok nejen udržuje stabilní chov 14 000–15 000 kuřat a kachen, ale také aktivně navazuje kontakty s 10 domácnostmi v sousedních oblastech, aby společně rozvíjely ekonomiku .

Pan Phu uvedl, že po vytvoření modelu zvládl proces šlechtění, od nalezení vhodných plemen a zdrojů krmiva až po zajištění přizpůsobivosti povětrnostním podmínkám a vysoké odolnosti vůči chorobám. Proces šlechtění vyžaduje zejména pečlivé zvážení povětrnostních faktorů a poptávky na trhu, aby bylo možné zvolit optimální dobu pro dovoz plemen kuřat nebo kachen.

Pan Phu je ochoten sdílet tyto techniky a zkušenosti z chovu hospodářských zvířat s přidruženými domácnostmi. Zavazuje se také zajistit cenu a kvalitu chovných zvířat a zdroje krmiva a aktivně rozšiřuje partnerství se spotřebiteli s cílem stabilizovat produkci.

Paní Tran Thi Thu Ha (rezidence An Ha Trung, obvod Quang Phu) uvedla: „Provozuji chov kachen s přibližně 12 000 kachenmi ročně. Když jsem se spojila s domácností pana Le Van Phua, cítila jsem se naprosto v bezpečí, pokud jde o chovný dobytek a krmivo. Pokud jsem používala správné techniky a provedla všechna potřebná očkování, kachny byly v bezpečí. V budoucnu plánuji rozšířit rozsah svého chovu, abych zvýšila nabídku na trhu a zvýšila svůj příjem.“

Model chovu prasat v domácnosti pana Nguyen Tan Hunga ve vesnici Duc Bo 2 v okrese Tam Anh. Foto: HO QUAN

V obci Tien Phuoc se rozšiřuje model družstevního chovu prasat paní Nguyen Thi Dong. Paní Dong se podělila o to, že po výzkumu experimentovala s chovem 50 supermasných prasat. Každé supermasné prase spotřebuje přibližně 8–9 pytlů krmiva a dosáhne hmotnosti 100–130 kg, což splňuje požadavky na prodej. Po odečtení nákladů je zisk na prase o 1–1,5 milionu VND vyšší než u místních plemen prasat.

Paní Dong v současné době provozuje farmu o rozloze přibližně 3 hektarů, kde chová kolem 4 000 prasat jak na produkci masa, tak i na zásobování místních obyvatel chovnými zvířaty. Posiluje také partnerství s místními obyvateli poskytováním technické podpory, chovných zvířat a krmiva. Zisk po prodeji se dělí podle původně dohodnutého poměru, což zajišťuje stabilní příjem pro zúčastněné domácnosti.

„Zpočátku měli místní lidé obavy, protože nové plemeno prasat bylo dvakrát dražší než místní plemena. Nemluvě o tom, že situace s africkým morem prasat je zdráhala doplňovat stav. Když jsem se ujal funkce styčné osoby a zaručil chovný dobytek a odbyt, farmáři se cítili uklidněni a investovali, což jim umožnilo rozšířit chov prasat. K dnešnímu dni dosáhl chov prasat v regionu přibližně 10 000 kusů.“

Upřednostňování bezpečnosti v souvislosti s nemocemi.

Ve vesnici Duc Bo 2 v obci Tam Anh investoval pan Nguyen Tan Hung přes 1 miliardu VND do výstavby farmy pro chov prasnic a výkrm prasat a udržuje stabilní provoz již více než 5 let. V současné době farma chová přibližně 300 výkrmných prasat a 60 prasnic. Pan Hung pokračuje v rozšiřování farmy s cílem zvýšit chov prasnic na přibližně 200 kusů.

Chovatelé hospodářských zvířat zajišťují bezpečnost před chorobami ve svých zemědělských oblastech. Foto: HO QUAN

Pan Hung uvedl, že počáteční náklady na chov prasat jsou poměrně vysoké, včetně investic do stájí, dovozu vysoce kvalitních plemen prasat a nalezení vhodného krmiva a léků na prevenci nemocí. Farma musí být umístěna daleko od obytných oblastí, což zajišťuje velkoobjemovou jímku na odpad, digesční zařízení na bioplyn, rybník a absolutně žádné vypouštění odpadu do životního prostředí, které by mohlo způsobit znečištění.

Aby byla v chovu hospodářských zvířat zajištěna biologická bezpečnost, musí být proces uzavřeným systémem. Jakmile selata dosáhnou odpovídajícího věku, jsou oddělena od kotců pro prasnice a přemístěna do výkrmny. Vstup na farmu je omezen pouze na neoprávněné osoby. Oblast kolem kotců je ošetřována vápnem a denně se dezinfikuje, aby se omezilo šíření nemocí. Prasata jsou monitorována, podstupují pravidelné veterinární kontroly a dostávají všechna potřebná očkování. Při prodeji na trhu musí být plně dodržována všechna karanténní nařízení.

Model družstva v chovu prasat paní Nguyen Thi Dong v obci Tien Phuoc. Foto: HO QUAN

Podle Ministerstva hospodářských zvířat a veterinárního lékařství má město v současné době 443 farem, včetně 57 farem pro chov skotu, 204 farem pro chov prasat a 182 farem pro chov drůbeže. Celkový počet hospodářských zvířat chovaných na farmách představuje přibližně 15,61 % z celkové populace hospodářských zvířat a drůbeže ve městě. Kromě toho město zřídilo 71 oblastí koncentrovaného chovu hospodářských zvířat o celkové rozloze 1 553 hektarů a 35 zón integrovaného chovu hospodářských zvířat a high-tech zemědělství o rozloze 2 413 hektarů v různých lokalitách na podporu koncentrovaného chovu hospodářských zvířat.

Podle pana Dang Ngoc Sona, vedoucího oddělení pro chov hospodářských zvířat a veterinární medicínu, je vzhledem k tomu, že přibližně 80 % chovu hospodářských zvířat ve městě je stále v malém měřítku a v domácnostech, riziko vypuknutí a šíření nebezpečných infekčních chorob velmi vysoké. Mnoho chovatelů hospodářských zvířat navíc proaktivně neočkuje svá hospodářská zvířata a drůbež podle očkovacího kalendáře, ani se nezaměřuje na budování biologicky bezpečných a nemocem prostých hospodářských zařízení.

Na podporu udržitelného chovu hospodářských zvířat Ministerstvo hospodářských zvířat a veterinárního lékařství zintenzivňuje specializované inspekce, provádí pravidelná hodnocení koncentrovaných farem pro chov hospodářských zvířat a koordinuje s lokalitami monitorování a dohled nad situací v oblasti nákazy u stád hospodářských zvířat a drůbeže. Ministerstvo také posiluje školení a poradenství pro organizace i jednotlivce s cílem budovat farmy pro chov hospodářských zvířat bez nákazy a zavádět modely ekologického a cirkulárního zemědělství.

Zdroj: https://baodanang.vn/mo-huong-chan-nuoi-ben-vung-3336638.html