Otevření cesty pro zemědělské zpracovatelské podniky

Některé zpracovatelské podniky se zúčastnily diskusní konference v zemědělském poradenském centru Hai Phong .

Tvrdý

Podle Ministerstva pěstování a ochrany rostlin města Hai Phong má město v současnosti mnoho zemědělských oblastí s potenciálem pro zpracování, zejména hluboké zpracování, které zemědělcům přináší vysokou ekonomickou hodnotu. Ve východním regionu se nacházejí oblasti pěstování specialit, jako je guava Dong Ta (obec Vinh Bao), cibule a česnek (obec Hung Thang), dračí ovoce (obec An Truong) a banány v obcích Viet Khe a Chan Hung... Západ je známý oblastmi pěstování liči a guavy v obcích Thanh Ha, Ha Dong, Ha Tay, Ha Nam a Ha Bac; melouny a vodní melouny v obcích Gia Loc, Gia Phuc, Truong Tan, Dai Son, Tan Ky, Nguyen Giap, Kim Thanh, An Thanh, Tue Tinh, Thai Tan a Hop Tien...

Ve srovnání s potenciálem je však počet zemědělských zpracovatelských podniků stále velmi malý. Na východě existuje jen několik jednotek, jako například Binh Minh Food Joint Stock Company a Viet Xo Vegetable and Fruit Joint Stock Company. Na západě jich je více, s typickými podniky jako akciové společnosti: Hai Duong Export Agricultural and Food Processing, Tan Huong Agricultural and Food Processing, Ameii Vietnam; Tai Long Agricultural Processing Company Limited a Nam Hoang Phat Agricultural Cooperative. Tyto jednotky působí v mnoha oblastech, od zpracování rýže a mrkve až po sušenou a mraženou zeleninu a ovoce.

V současné době se zemědělské zpracovatelské podniky, zejména malé a střední podniky, stále potýkají s mnoha obtížemi v oběhu a spotřebě produktů. Ředitelka družstva Thang Thuy Cao Thi Hang informovala, že se družstvo v posledních letech podílelo na zpracování produktů z léčivých chryzantém. Podle ní se však zpracovatelské podniky stále potýkají s mnoha obtížemi v oběhu a spotřebě produktů. Jsou situace, kdy je spotřeba příznivá, ale také mnohá období, kdy je trh přeplněný, oblasti se surovinami nejsou plně vykupovány a poškozené produkty musí být zlikvidovány, což podnikům způsobuje velké ztráty.

Mnoho podniků se stále potýká s budováním svých značek a rozšiřováním svých trhů, zejména exportních. Kromě toho se domnívají, že přístup k podpůrným mechanismům a politikám na podporu výroby a rozvoje zpracovatelského sektoru je stále obtížný a ne zcela transparentní.

ministerstvo-zemědělství(1).jpg — Vedoucí představitelé Ministerstva zemědělství a životního prostředí a Městského odboru zemědělství a životního prostředí se seznámili s některými produkty zpracovatelských podniků ve městě.

Podpora města, podnikatelská iniciativa

Paní Luong Thi Kiem, zástupkyně ředitele ministerstva zemědělství a životního prostředí, uvedla, že Hai Phong má rozmanitou a bohatou surovinovou oblast, ale ve skutečnosti je počet zpracovatelských a chladírenských podniků stále malý a nemá dostatečnou kapacitu k zajištění spotřeby. Nízká míra hlubokého zpracování a moderní konzervace je jednou z výzev pro rozvoj zemědělství.

Město má však zřetelnou výhodu v rozvoji moderního zemědělství, protože je vstupní branou k Severnímu moři a velkým logistickým centrem. S trhem v centru města s téměř 5 miliony obyvatel je jak velkým spotřebitelským trhem, tak „záchranou“, když se vývoz setkává s obtížemi. Město má navíc mnoho rozmanitých a bohatých oblastí surovin s mnoha slavnými produkty, vysoce kvalitní rýží, typickou zeleninou atd.

Město proto může podpořit vybudování řetězce za studena, který splňuje mezinárodní standardy, snižuje náklady na dopravu a vytváří podmínky pro zemědělské zpracovatelské podniky k rozšíření exportu. V nadcházejícím období si zemědělský sektor města klade za cíl rozvíjet moderní, ekologické, efektivní a udržitelné zemědělství, spojené se zeleným růstem, který je důležitou hnací silou, jež pomůže podnikům a výrobním zařízením mít stabilní a kvalitní zdroj surovin pro zpracování.

Na straně podnikání se kromě očekávání podpory od města neustále snaží o inovace a zlepšování kvality produktů, aby uspokojily poptávku na trhu. Firmy zvyšují svou konkurenceschopnost, zaměřují se na výrobu produktů, které trh potřebuje, a usilují o jedinečné a neobvyklé produkty, aby si udržely pozici a rozšířily export.

Typickým příkladem je akciová společnost Ameii Vietnam. Hlavním zpracovaným produktem pro export je liči, ale ten je sezónní. V poslední době společnost s cílem vybudovat si značku a reputaci zkoumá a vyvíjí banánové produkty. Generální ředitel Ngo Thi Hong uvedl, že oblasti, kde se banány pěstují v surovinách, se pěstují na východě i západě města. Zatímco mnoho jiných podniků banány převážně suší, akciová společnost Ameii Vietnam investovala do výzkumu a zpracování sušených banánů s krásnými vzory, které kombinují oblíbené příchutě, jako je čokoládová poleva, zelený čaj, jahoda... Díky tomu se produkt nejen dobře prodává na domácím trhu, ale také se dobře vyváží do mnoha evropských zemí.

NGOC QUYNH

Zdroj: https://baohaiphong.vn/mo-huong-cho-doanh-nghiep-che-bien-nong-san-526724.html