Čím chladnější počasí, tím chutnější jídlo.

V Hanoji si během prvních chladných dnů sezóny můžete pochutnat na pokrmech, které vás zahřejí u srdce, jako jsou dušená jídla, pikantní a kyselá jídla nebo grilovaná jídla. Podívejte se na pokrmy uvedené v následujícím článku.

Žába dušená s banánem a fazolemi

Žába dušená s banánem a fazolemi Jedná se o rustikální pokrm, hluboce zakořeněný v chutech severního Vietnamu. Tento guláš, ideální do chladného počasí, se pyšní lahodnou, bohatou chutí žabího masa, sladkou a zemitou chutí zelených banánů a krémovou bohatostí tofu.

Pokrm se stane ještě chutnějším s přidáním voňavých listů perilly a je obzvláště skvělé si ho vychutnat s rodinou a přáteli v chladných dnech.

Dušený kapr s nakládanou zeleninou

Dušený kapr s nakládanými hořčičnými listy se připravuje z jednoduchých a snadno dostupných ingrediencí, a přesto nabízí neuvěřitelně lahodnou chuť.

Kapří maso je křehké, sladké a chutné, dokonale se mísí s pikantní chutí nakládaných hořčičných listů a nádechem pikantnosti chilli omáčky, díky čemuž je lahodné i výživné.

Toto dušené jídlo, ideální do chladného počasí, se obvykle podává s horkou rýží, čerstvou zeleninou a miskou chilli rybí omáčky. Křehké, sladké a chutné kapří maso se dokonale mísí s pikantní kyselostí nakládaných listů hořčice a mírnou pikantností chilli rybí omáčky, díky čemuž je lahodné i výživné.

Dušené vepřové klusáky s cukrovou třtinou a fazolemi

Dušené vepřové klusáky s cukrovou třtinou jsou lahodným a jedinečným pokrmem, který si mnoho lidí zamilovalo. Toto dušené jídlo má osvěžující sladkost cukrové třtiny, oříškovou chuť arašídů a pikantní vůni vepřových klusáků. Toto dušené jídlo, ideální do chladného počasí, se často podává s horkou rýží.

Kromě toho můžete podávat i s čerstvými bylinkami, jako je máta, bazalka a perila, aby byl pokrm ještě lahodnější.

Dušený hovězí ocas s pepřem

Dušený hovězí ocas s pepřem je lahodný a výživný pokrm, ideální do chladného počasí. Může se pochlubit bohatou, pikantní chutí hovězího masa, pikantní chutí pepře a sladkostí vývaru.

Dušený hovězí ocas s pepřem je lahodný a výživný guláš, ideální do chladného počasí.

Jedná se o velmi výživné a zdravé jídlo, vhodné pro rodinné večeře nebo setkání s přáteli.

Gril

Grilovaná jídla jsou také velmi oblíbená, když se počasí ochladí. V závislosti na vašich osobních preferencích si můžete vybrat grilované hovězí maso, grilované vepřové břicho nebo mořské plody... vše očištěné, marinované v bohatém koření a poté grilované na sporáku, podávané se zeleninou, okurkami a chlebem. Takové jídlo vás zasytí, aniž by vás to přetížilo.

Kaše z hliněného hrnce

Kaše z hliněného hrnce se od ostatních teplých kaší liší tím, že se podává v keramických hrncích, které dlouho udržují teplo, někdy ještě bublají, takže si při jídle raději dávejte pozor, abyste se nespálili.

Každý druh kaše má svou vlastní jedinečnou chuť, ale obecně všechny nabízejí lehký, ale uspokojivý pocit, poskytují dostatek živin a hřejivý pocit v chladných dnech.

Každý druh kaše má svou vlastní jedinečnou chuť, ale obecně všechny nabízejí lehký, ale uspokojivý pocit, poskytují dostatek živin a hřejivý pocit v chladných dnech.

Můžete si vybrat kaši z holubů, srdce, jater a ledvin, nebo kaši z vepřových žeber, krevet... každý druh kaše bude upraven příslušnými ingrediencemi a také trochou bylinek a listů chryzantém, které dodají kaši lehký a osvěžující nádech a zabrání jí, aby byla příliš hořká.

Sendvič s hovězím steakem

Steakové sendviče pocházejí z francouzské kuchyně . Během jejich příchodu do Vietnamu však zručná práce vietnamských kuchařů pomohla tomuto pokrmu zpopularizovat se, stát se snadno dostupným pro všechny hosty a stále oblíbenějším, zejména v chladném počasí.

Steakový sendvič obvykle obsahuje křehké hovězí maso, vejce, paštiku, hranolky a to vše přelité omáčkou, která se liší v závislosti na restauraci.

Hovězí maso v octové omáčce

Hovězí maso v octě je kombinací teplých pokrmů a pokrmů ve wrapu. Podle chuti můžete rýžové nudle přelít vývarem nebo je zabalit do rýžového papíru s nějakým charakteristickým kořením.

Toto jídlo je oblíbenou volbou mnoha milovníků jídla v zimě, protože vývar je vždy horký a mírná kyselost octa v kombinaci s vonnou vůní ananasu a citronové trávy neuvěřitelně stimuluje chuťové pohárky.

Hovězí maso v octě je kombinací teplých pokrmů a pokrmů ve wrapu. Podle chuti můžete rýžové nudle přelít vývarem nebo je zabalit do rýžového papíru s nějakým charakteristickým kořením.

Navíc je fermentovaná rybí omáčka pro tento pokrm nepostradatelným kořením; namáčení hovězího masa do octové omáčky v správně připravené misce ho učiní mnohem lahodnějším.

Kuřecí nudlová polévka

Kuře dušené s pelyňkem a dalšími čínskými léčivými bylinkami, jako je jujuba a kustovnice čínská, je tradiční pokrm pro zlepšení zdraví, který se dědí po generace. Dnes se tento pokrm stal populárnějším a můžete si ho snadno vychutnat nejen pro zlepšení zdraví, ale také pro udržení tepla v chladném počasí.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-an-thoi-tiet-cang-lanh-an-cang-ngon-172251204160219398.htm