1. Použití banánových květů
- 1. Použití banánových květů
- 2. Některé pokrmy a léčivé přípravky vyrobené z banánových květů.
- 2.1. Salát z banánových květů – ochlazuje tělo a napomáhá trávení.
- 2.2. Polévka z banánu s kostním vývarem – výživná a posiluje tělo.
- 2.3. Dušené banánové květy s vepřovými klusáky – podporuje laktaci a zlepšuje krevní oběh.
- 2.4. Vařené banánové květy – pomáhají kontrolovat hladinu cukru v krvi.
- 2.5. Kaše z banánových květů – posiluje slezinu, napomáhá trávení
- 3. Poznámky k použití banánových květů
Podle Dr. Nguyen Quang Duonga z chirurgického oddělení nemocnice Tue Tinh mají banánové květy svíravou, lehce sladkou chuť, chladivé účinky a ovlivňují meridiány jater, sleziny a močového měchýře.
Banánové květy mají následující využití:
- Ochlazuje tělo, detoxikuje a pomáhá ulevit od horka během horkého počasí.
- Podporuje krevní oběh, rozptyluje krevní stáze a pomáhá zmírňovat bolest, zejména u žen po porodu.
- Posiluje slezinu, napomáhá trávení, snižuje nadýmání a zažívací potíže.
- V některých mírných případech, jako je menoragie (podle lidových léků), může pomoci zastavit krvácení.
- Může pomoci stabilizovat hladinu cukru v krvi, takže je vhodný pro lidi, kteří jsou ohroženi cukrovkou nebo jí v současné době trpí.
Několik moderních studií také uvádí, že banánové květy jsou bohaté na železo, vlákninu, antioxidanty a rostlinné sloučeniny prospěšné pro metabolismus.
Banánové květy pomáhají ochladit tělo, detoxikovat a podporovat celkové ochlazení těla.
2. Některé pokrmy a léčivé přípravky vyrobené z banánových květů.
MSc. Dr. Nguyen Quang Duong představuje několik snadno připravitelných pokrmů a léčebných postupů z banánových květů:
2.1. Salát z banánových květů – ochlazuje tělo a napomáhá trávení.
- Složení: Banánové květy, mrkev, bylinky, pražené arašídy, citron, česnek, chilli papričky, rybí omáčka.
- Postup: Květy banánu nakrájejte na tenké plátky, namočte je do zředěné slané vody nebo vody smíchané s citronovou šťávou, abyste snížili hořkost, a poté je smíchejte s ostatními ingrediencemi a kořením.
- Použití: Pomáhá ochladit tělo, stimuluje trávení, vhodné pro lidi se špatnou chutí k jídlu a nadýmáním.
Salát z banánových květů pomáhá ochladit tělo a stimuluje trávení.
2.2. Polévka z banánu s kostním vývarem – výživná a posiluje tělo.
- Ingredience: Banánové květy, vepřové kosti (obvykle žebra) nebo kuřecí kosti, cibule, koření.
- Postup: Kosti povařte na mírném ohni, přidejte připravené banánové květy a vařte do změknutí, poté dochuťte dle chuti.
- Použití: Poskytuje doplněk stravy, podporuje regeneraci těla, vhodné pro osoby zotavující se z nemoci a ženy po porodu.
2.3. Dušené banánové květy s vepřovými klusáky – podporuje laktaci a zlepšuje krevní oběh.
- Složení: Banánové květy, vepřové klínky, zázvor, cibule.
- Postup: Vepřové klínky očistěte a duste je s banánovými květy a kořením do změknutí.
- Použití: Podle lidové tradice tento pokrm pomáhá zvýšit tvorbu mléka, doplnit krev a podpořit poporodní rekonvalescenci.
Polévka z banánu.
2.4. Vařené banánové květy – pomáhají kontrolovat hladinu cukru v krvi.
- Postup: Banánové květy nakrájejte na malé kousky, namočte je do slané vody, vařte do změknutí a podávejte s rybí omáčkou nebo sezamovou solí.
- Použití: Bohatý na vlákninu, pomáhá zpomalovat vstřebávání cukru, vhodný pro osoby s poruchami hladiny cukru v krvi.
2.5. Kaše z banánových květů – posiluje slezinu, napomáhá trávení
- Ingredience: Bílá rýže, mladé banánové květy, trochu libového masa.
- Postup: Rýžovou kaši uvařte doměkka, poté přidejte banánové květy a maso a lehce dochuťte.
- Použití: Vhodné pro osoby se špatným trávením, seniory nebo malé děti.
3. Poznámky k použití banánových květů
- Doporučuje se namočit banánové květy do slané vody nebo citronové šťávy, aby se snížila hořkost a zabránilo se hnědnutí.
- Neměli by jej nadměrně užívat lidé se slabou slezinou a žaludkem nebo ti, kteří jsou náchylní k průjmu.
- Osoby s chronickými onemocněními, jako je cukrovka nebo přetrvávající zažívací potíže, by se měly před pravidelným užíváním tohoto produktu poradit s lékařem.
- Upřednostňujte banánové květy, které jsou čisté a bez zbytků pesticidů.
Banánové květy jsou snadno dostupná a levná potravina a léčivá složka, která nabízí mnoho zdravotních výhod. Pro maximalizaci jejich účinnosti by se však měly kombinovat s vyváženou stravou, pravidelným životním stylem a vhodným cvičením. Používání běžných potravin, jako jsou banánové květy, v každodenních jídlech nejen přispívá ke zlepšení zdraví, ale také zachovává a propaguje hodnotu tradiční vietnamské medicíny.
Zobrazit další trendy články:
Zdroj: https://suckhoedoisong.vn/5-mon-an-bai-thuoc-tu-hoa-chuoi-169260417221017428.htm
Komentář (0)