Obří sladkovodní krevety, původně druh vhodný pro sladkovodní prostředí, byly domestikovány místními farmáři a chovány v brakické vodě, kde vykazují dobrý růstový potenciál. Podle zkušeností farmářů jsou mimořádnými výhodami obřích sladkovodních krevet snadná kultivace, rychlý růst, nízká náchylnost k chorobám a rychlé přizpůsobení se podmínkám prostředí a vodním zdrojům. Pan Nguyen Van Minh, farmář z obce Vinh Binh, uvedl: „Dříve se v této oblasti pěstovala hlavně rýže a chovaly se tygří krevety a krevety bělonohé. Aplikace nových produkčních metod a meziplodinové pěstování obřích sladkovodních krevet přineslo neočekávané výsledky. V současné době mohou farmáři pěstovat rýži, obří sladkovodní krevety, krevety bělonohé a krevety tygří ve stejné oblasti.“
Obyvatelé obce Vinh Binh loví sladkovodní krevety. Foto: THUY TIEN
Pan Le Van Kha, žijící v osadě Tan Phong, byl ve svém prostorném domě nadšený z úspěšného úlovku sladkovodních krevet a krevetek obecných. Na ploše 10 hektarů pan Kha použil dvoustupňovou metodu chovu. Nejprve byly mladé ryby vypuštěny na přibližně dva měsíce do odchovného rybníka, aby se adaptovaly na prostředí, než byly vypuštěny do celé chovné oblasti. Po zhruba čtyřech měsících ulovil celkem přes 9 tun krevet, z toho více než 8 tun sladkovodních krevet a zbytek tvořily krevetky obecné; dosáhl zisku přes 500 milionů VND.
Pan Kha se podělil o své zkušenosti a řekl: „Krevety chovám už desítky let a obří sladkovodní krevety chovám spolu s krevetami bělonohými již více než 10 let. V závislosti na roce se v některých letech krevety bělonohé vyprodukují v dobrém množství a v kombinaci s obřími sladkovodními krevetami produkce přesahuje 10 tun na plodinu; každá plodina přináší zisk přibližně 500 milionů VND. Chov krevet je 3–4krát výnosnější než pěstování rýže, takže život mé rodiny je mnohem lepší.“
Již více než 15 let rodina paní Huynh Thi Hang, žijící v osadě Nuoc Chay, přeměňuje více než 2 hektary neproduktivní rýžové půdy na chov obřích sladkovodních krevet spolu s krevetami bělonohými a tygřími. Díky tomuto modelu se život rodiny postupně stabilizoval a jejich děti měly možnost studovat na univerzitě, učit se odborným dovednostem a najít si stabilní zaměstnání. „Každý rok moje rodina vypěstuje tři úrody krevet ve smíšeném zemědělském systému, přičemž sklidí asi 2 tuny obřích sladkovodních krevet a přes 500 kg krevet bělonohých a tygřích, se ziskem přibližně 150 milionů VND,“ uvedla paní Hang.
Obec Vinh Binh každoročně chová přes 12 000 hektarů akvakulturní plochy s celkovou produkcí přes 85 000 tun, z čehož chov krevet představuje více než 61 000 hektarů. Místní farmáři používají organické a biologicky bezpečné výrobní postupy a chovají dvě plodiny obřích sladkovodních krevet, které jsou v souladu s doporučeními zemědělského sektoru střídány s krevetami bělonohými a tygřími. Krmivo pro krevety se skládá převážně z rýže, hlemýžďů, nástražních rybiček, banánů a části průmyslového krmiva. Používají také probiotika ke zlepšení vodního prostředí a nepoužívají chemické pesticidy.
Podle mnoha farmářů v obci Vinh Binh je důvodem pro uplatnění modelu meziplodin chovu krevet s krevetami to, že doba od nasazení do sklizně obřích sladkovodních krevet je přibližně 6 měsíců. Než farmáři čekají na sklizeň, meziplodiny střídají s krevetami bělonohými nebo tygřími, protože těmto krevetám trvá sklizeň pouze asi 3 měsíce. Díky tomu mohou farmáři na stejné ploše sklízet krevety třikrát během 6 měsíců. Po sklizni krevet přecházejí farmáři na produkci rýže, aby zlepšili prostředí na poli, a poté pokračují v chovu pro novou úrodu. Pro zajištění efektivity se obří sladkovodní krevety krátkou dobu chovají v brakické vodě, aby se postupně adaptovaly na slanost, než jsou vypuštěny do rybníků. Tato metoda pomáhá krevetám zvýšit jejich odolnost vůči počátečním nepříznivým podmínkám, minimalizovat environmentální šok a snížit úmrtnost.
Model meziplodinového chovu obřích sladkovodních krevet s krevetami bělonohými a tygřími v obci Vinh Binh je udržitelný zemědělský přístup, který přispívá ke zvyšování příjmů a zlepšování živobytí lidí. Vo Thanh Xuan, zástupce tajemníka stranického výboru a předseda Lidové rady obce Vinh Binh, uvedl: „Abychom tento model rozšířili a rozvíjeli, bude obec i nadále investovat do zlepšování zavlažovací infrastruktury, posilování transferu vědy a technologií, rozšiřování rozsahu výrobních vazeb a budování hodnotových řetězců. Zároveň budeme vyhledávat a zvát schopné podniky, aby se podílely na nákupech, a pomohly tak stabilizovat produkci produktů pro lidi.“
ČT NEŽ
Zdroj: https://baoangiang.com.vn/mot-vu-dat-ba-vu-tom-a476513.html
Komentář (0)