Podle profesora Dr. Dao Manha Hunga, předsedy Vietnamské asociace pro vzdělávání v cestovním ruchu , je praktická výuka „klíčem“ ke zlepšení kvality lidských zdrojů. Také ředitel Imperial International Hotel Management School (IIHC) – průkopníka ve Vietnamu, který aplikoval model „hotelové školy“ – školy v hotelu, pan Hung, uvedl, že tento model je slibným řešením pro studenty, kteří se hned od prvních dnů studia setkávají s reálným pracovním prostředím. Program na IIHC jasně stanoví, že 30 % času je věnováno teorii a 70 % praxi přímo v provozovaném hotelu pod vedením zkušených předních odborníků.
Je pozoruhodné, že výuka na škole probíhá 100% v angličtině, takže existuje přísná kontrola nad přijímacím řízením a také závazek ke kvalitě výstupů. Kromě diplomu udělovaného školou absolventi získávají také diplom od organizace NCFE (UK), který má transferovou hodnotu a globální pracovní příležitosti. Profesor Dr. Dao Manh Hung doufá, že tento model bude možné replikovat, aby mnoho studentů mělo možnost studovat a pracovat s prestižními odborníky v oblasti hotelového managementu po celém světě .
Také s cílem podpořit praxi ve vzdělávání zavedla společnost Hanoi Tourism Company model „podnikání ve škole“. Generální ředitel společnosti Hanoi Tourism Nhu Thi Ngan uvedl, že od školního roku 2024-2025 společnost uvedla do provozu Centrum turistické praxe, které se nachází v areálu univerzity. Tento model umožňuje studentům studovat a procvičovat se na základě reálných dat z podniků přímo ve škole a absolvovat stáže v podnicích.
V současné době pracuje 8 ředitelů, 1 zástupce generálního ředitele a vedoucí oddělení cestovního ruchu v Hanoji, kteří přímo vyučují a pomáhají studentům zapojit se do procesu tvorby produktů, organizování zájezdů, marketingu, poradenství zákazníkům atd. Na konci procesu studenti získají pracovní certifikát a mohou se okamžitě začlenit na trh práce. Podle paní Ngan se jedná o efektivní směr, který nejen pomáhá studentům ušetřit spoustu času, ale také přispívá ke zlepšení kvality vzdělávání lidských zdrojů v cestovním ruchu.
„Cestovní ruch je odvětví, které se neustále mění, a podniky jsou první, které jsou změnami na trhu ovlivněny. Obce a školy by měly s podniky spolupracovat na vzdělávání, protože jim poskytnou ponaučení z vlastních profesních postupů,“ zdůraznil generální ředitel Hanojského úřadu pro cestovní ruch.
Hanojská vysoká škola cestovního ruchu volí přístup založený na výstupních standardech studentů a uplatňuje model vzdělávání založený na kompetencích (CBT); studenti jsou školeni a hodnoceni prostřednictvím reálných situací, projektů a stáží v podnicích.
Aby škola tento model implementovala, kromě získávání mezinárodních zkušeností, investic do moderního vybavení a zlepšování kvality lektorů buduje také partnerské vztahy s více než 100 podniky, včetně 4-5hvězdičkových hotelů, mezinárodních cestovních kanceláří, luxusních resortů...
Díky tomu má více než 90 % studentů práci do 3 měsíců po ukončení studia, z nichž 30 % je přijato přímo na místě stáže; absolventi se dokáží rychle adaptovat na reálné pracovní prostředí, což zkracuje dobu potřebnou k rekvalifikaci v podniku.
Vznik výše uvedených modelů nejen ukazuje úsilí školicích a pracovních jednotek, ale také potvrzuje, že podpora praktického vzdělávání je trendem, aby se splnily současné požadavky rozvoje cestovního ruchu. Počáteční provoz těchto modelů z některých jednotek však jen částečně uspokojuje „žízeň“ trhu po lidských zdrojích, je zapotřebí bližší „spolupráce“ ve velkém měřítku mezi zúčastněnými stranami, aby se znásobily efektivní modely. A podle odborníků je také potřeba řešení na makroúrovni pro zlepšení kvality vzdělávání pracovníků v cestovním ruchu ve velkém měřítku.
Ve skutečnosti jsou zdroje podniků v cestovním ruchu omezené a musí se soustředit na obchodní operace, takže zvýšení objemu praktického vzdělávání nemůže zcela záviset na podnicích.
Dr. Hoang Ngoc Tue, ředitel Fakulty cizích jazyků a cestovního ruchu (Hanojská průmyslová univerzita), uvedl, že vzdělávací instituce musí silně využívat informační technologie a umělou inteligenci k vytváření modelů virtuální praxe, simulované praxe pro studenty v kombinaci s řízenou praxí ze strany lektorů a firem, což pomůže studentům zdokonalit jejich profesní schopnosti přímo v pedagogickém prostředí.
Vu Thi Mai, ředitel personálního oddělení hotelu Pan Pacific Hanoi, s více než 20 lety zkušeností v oboru poznamenal, že: Studenti studující na střední a vysoké škole mají solidní znalosti odborných dovedností, ale často jsou slabí ve schopnosti analyzovat, prezentovat a argumentovat. Vysokoškolští studenti mají naproti tomu dobrý teoretický základ, ale chybí jim praktické odborné zkušenosti. Pokud je tedy možné propojit systém praktické výuky na střední a vysoké škole s teoretickým systémem univerzitní úrovně, pomůže to optimalizovat zdroje tak, aby studenti mohli být systematicky a komplexně školeni v daných dovednostech.
Zdroj: https://nhandan.vn/nang-cao-kha-nang-hoat-dong-thuc-te-cua-nhan-luc-du-lich-post881215.html
Komentář (0)